大棚早春豆角栽培技术

大棚早春豆角栽培技术

一、品种选择

应选择早熟、优质、高产品种，主要品种有：紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一号。

二、育苗

1、播种播种期一般为南部地区3月上、中旬，北部地区3月中、下旬。播种量每667平方米移栽田需种量4-5公斤，每平方米苗床

播种量100克。播种时苗床土壤含水量要达到80%以上，温室内床

土土温要保持在12℃以上。气温白天20-25℃，夜间15-16℃。播

种时要将营养钵浇透底水，水渗后，每个营养钵点播3—4发芽种子，覆土1.5cm，然后扣小拱棚。

2、播种前的准备播种前的准备工作主要包括以下3个方面。

(1)播种床的制作及营养土的配制

(2)种子处理播种时选择粒大饱满无病斑的干种子，选用1%福尔

马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子表面的炭疽病菌，用清水冲洗净

后凉干。

(3)催芽播种前2—3天常温水浸种3—4小时，在30℃下催芽24小时，胚根顶破种皮即可。

壮苗标准，锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，2—3片真叶，苗龄30—35天。

三、定植

1、定植前的准备

(l)整地施基肥选择地势平坦、向阳的地块，每公顷施入45—60

吨的有机肥做基肥，然后耕翻土地做畦。

(2)扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜

采用无滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120

公斤。

2、定植

(2)定植方式与密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，亩保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般为畦栽，畦宽1.2cm，每畦栽双行，

株距20—25cm，亩保苗6000—8000株，蔓生种也可与油菜等绿叶

菜套种，高畦栽培，畦宽1m，每畦定植双行，埯距25cm，行间栽油

菜三行株距10cm;菜豆开花前拔出油菜，同时插架引蔓。定植时开

沟灌水，以湿透土为宜，然后覆上干土。

四、田间管理

1、定植后至开花结荚前管理

(1)中耕培土菜豆在定植缓苗后，即应中耕培土，使土壤疏松，

有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一

周左右，即中耕一次。中耕要深，随着中耕，适当向根茎部培土。

以利根茎部位不断发生侧根。

(2)温度及水分管理定植后的温度管理，白天保持20-25℃，夜

间15—20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正

常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以

从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。

(3)搭架蔓生种在蔓茎抽出30cm时，应进行搭架，双行种植的可将两行并拢成人字架，单行种植应搭成立架或人字架。

2、结荚期的管理

(1)肥水管理矮生菜豆呈现花蕾时蔓生菜豆抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每公顷

225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，蔓生种

可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二铵。

用0.01-0.03%的钼酸铵浸种或喷施植株。可促进菜豆早熟并提高早

期产量。

(2)通风管理通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，

使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过30℃时，中午应该短时间

内通风，从缓苗到花期应保持25℃左右，以促进生长，开花结荚期

在保持20℃左右的前提下，风量大，有利于授粉，结实和荚果肥大。高温高湿会引起落花，湿度应保持在75%，终霜期后昼夜放底风。

五、病虫害防治

1、病害防治开花结荚期可用2000—3000倍粉锈宁防治锈病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、红斑病、炭疽病，用5%百菌清粉尘剂

防治灰霉病、炭疽病。

2、虫害防治生长期用1000—1500倍40%乐果防治蚜虫，结实期

用2000-3000倍40%菊杀乳油或3000—4000倍速灭杀丁防治菜青虫、甘兰夜蛾、蚜虫、红蜘蛛。

六、采收上市

菜豆供食用的是嫩豆荚，当豆荚达到商品成熟时，要适时采收。一般矮生种定植后25-35天开始采收，蔓生种定植后35—45天开始

采收，3—5天收获一次，结荚盛期1—2天采收一次。采收过晚影

响品质和后续花序的结荚，采收的果荚要及时上市，没上市的可在3℃的环境下保鲜。

七、清洁田园

对病株病叶要及时清除田园。集中一地烧掉埋好。7月上旬采收

结荚。对架条要集中存放，以防病株上的病菌虫卵第二年危害，达

到防治病虫害的作用。

一、注意补充硼、锌、钼等

二、加强保温，适期移栽

豆角属于喜温蔬菜，不耐低温，植株生长的适宜温度为15-30℃，拱棚早春茬豆角育苗时外界温度还很低，且不稳定，因此保温非常

重要，此时可选择在育苗棚中育苗。待定植前几天，可适当增大通风，降温炼苗，白天苗床20～22℃，夜间12～15℃，结合叶面喷施

甲壳素、白糖等提高叶片活性，增强植株抗性。定植前一周左右浇

棚一次，利于定植前地温的回升，定植时最好穴施生物菌肥，以此

增加土壤中有益菌的数量，改善根际土壤环境，增强植株的抗逆能力。

三、注意花期肥水管理

提高坐荚率

豆角一旦进入开花结果期，肥水管理相当重要。一般来说，开花期间，棚室内的白天温度适宜控制在22-28℃左右，不宜过高，超

过32℃容易引起落花落荚，豆荚短小畸形，严重影响到产量和品质，夜间温度需要控制在15℃左右，昼夜温差小易出现徒长，也会造成

落花落果。

在浇水上，应根据豆角耐旱不耐涝的特点，从幼苗定植到开花前，在土壤墒情允许的前提下适当控制水量，如果土壤干旱，可采取浇

小水的方式补充水分，同时注意氮、磷肥的使用，以利于豆类根瘤

菌的生长，增强根瘤菌的固氮能力。豆角进入开花期以后，尽量避

免浇水，防止落花落果，待坐荚后植株水分和养分的需求量大增时，加大水肥的供应，可随水冲施一些充分腐熟的有机肥或生物菌肥，

利于豆荚生长。豆类作物对硼等需求量较大，开花前要及时喷施硼肥，利于开花坐果。

为避免植株早衰，建议菜农在追肥时合理调配追肥比例，增加生物菌冲施肥、甲壳素或海藻酸的用量，轮换或者搭配使用，利于提

高根系的抗逆性，避免植株早衰。此外，也要注意叶面肥的使用，

可叶面喷施芳润、志信等全营养叶面肥500倍混加爱多收6000倍，

也能有效养护叶片，延缓植株早衰。

四、病虫害防治

发病初期喷洒70%甲托可湿性粉剂500倍液，或40%瑞铜可湿性

粉剂600倍液，50%硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。5至7天，连续喷2至3次。