市场监管培训心得

有形市场监管培训心得

4月13日，我参加了分局组织的有形市场监管专业培训班，市局市场处房处长和分局主管局长等领导为我们详细讲解了今年有形市场监管工作的指导思想、工作目标，同时还详细讲解了具体工作要求，对我们今后开展工作起到了非常明确的指导作用。

有形市场涉及的人群面非常广，影响着百姓日常生活的方方面面，保障有形市场健康有序经营，维护首都人民的食品安全和消费安全是我们首都工商义不容辞的责任。我们什刹海地区共有润得利综合市场、天泰隆兴菜市场、天意商场地安门分店等6个有形市场，其中润得利综合市场是目前二环以内最大的集贸市场，占地面积一万多平方米，经营项目包括蔬菜水果、鲜肉、海鲜、熟食制品、粮油主食以及日用小百货等，一直是我们监管的难点和重点。通过此次培训，我认识到，要将市局和分局的工作要求落到实处，进一步做好辖区有形市场监管工作，必须做到以下几点：

一、认真对照三级网格的工作要求，明确重点，抓好落实。根据市场主办方和场内经营户的不同检查项目，认真做好日常检查。通过增加检查频次和动态监管等多种方式，加大对亮照经营、建立进销货台帐、索证索票制度执行情况的监管。对于台帐记录不齐全、不规范或者进货票据不在7种认可票据范围之内的情

况，要与经营户进行沟通，及时纠正。

二、切实提高食品安全意识，加大对重点产品的监管力度，努力将安全隐患消灭在萌芽状态。食品安全是现在全社会关注的重点，也是我们有形市场监管的重中之重。我们要对照分局下发的工作指导，认真做好有形市场食品安全监管工作。重点是现场制作加工食品的经营户必须按规定持证上岗、并保证卫生设施齐全；熟食、豆制品、乳制品必须冷藏销售；对销售鲜肉、熟食、豆制品、糕点、小菜、酱菜的商户，要求他们做好备案，并定期索要检测报告。

三、通过行政指导、宣传教育等多种方式，规范市场主办方行为，强化他们的责任意识，督促他们不断完善市场管理制度，认真解决消费者投诉举办，配合工商部门，共同促进有形市场的健康和谐发展。

什刹海工商所刘燕辉

2011-4-15