(完整版)沪教版烷烃,烯烃,炔烃,苯,醇,醛,羧酸知识点总结
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使用各种柴油机的汽车、军舰、轮船、坦克、拖拉机、火车等燃料
重
油
润滑油（锭子油、机油、气缸油等）
C16—C20
机械上的润滑剂、减少机械磨损、防锈
凡士林
C18—C22
360℃以上
润滑剂、防锈剂、制药膏
石蜡
C20—C30
制蜡纸、绝缘材料
沥青
C30—C40
铺路、建筑材料、防腐涂料
石油焦
主要成分是C
制电极、生产SiC等
炭黑用于橡胶工业，H2用于合成氨、合成汽油等工业。
（3）取代反应
①概念：有机物分子里某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫取代反应
②甲烷与氯气的取代反应。
实验现象：量筒壁上出现油状液滴，量筒内水面上升。量筒内气体颜色变浅。
甲烷与氯气反应的化学方程式为：
CH4+ Cl2一一→HCl + CH3Cl
8、烷烃的命名
（1）习惯命名法
①碳原子数在10以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示
②碳原子数在10以上的用数字表示。
③当碳原子数相同时可用“正”“异”“新”来区别。
（2）系统命名法
选主链，称“某烷”；编号位，定支链；取代基，写在前；标位置，连短线；不同基，简到繁；相同基，合并算。
分馏产品
分子所含碳原子数
沸点范围
用途
溶剂油
C5—C8
30—150℃
在油脂、橡胶、油漆生产过程中作溶剂
汽油
C5—C11
200℃以下
飞机、汽车以及各种汽油机燃料
航空煤油
C10—C15
150—250℃
喷气式飞机燃料
煤油
C11—C16
180—310℃
拖拉机用燃料、工业洗涤剂
柴油
C15—C18
200—360℃
（2）它们的熔沸点由低到高。
（3）它们的密度由小到大。
（4）他们都不溶于水，易溶于有机溶剂。液态烷烃本身就是有机溶剂
5、烷烃的化学性质Байду номын сангаас
与甲烷相似，通常状况下，烷烃的化学性质稳定，不与酸碱及强氧化剂反应，但在一定条件下可发生取代、氧化、分解反应
（1）氧化反应
CnH2n+2+（3n+1）/2O2一一→nCO2+（n+1）H2O
高二化学下册
第十一章
11.1碳氢化合物的宝库——石油
知识点1石油
1、石油的物理性质
石油呈黑色或深棕色，有特殊气味，不溶于水，密度比水稍小，没有固定的熔点和沸点
2、石油的组成
石油主要含有碳、氢两种元素（碳元素占83%—87%，氢元素占10%—14%），还含有少量的氮、氧、硫及微量的磷、钾、硅、铁、镁等元素。石油主要是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物。大部分是液态烃，同时也溶有气态烃和固态烃。
B、甲烷和白磷都是正四面体构型，键角均为109°28′
C、甲烷不能使溴水褪色
D、点燃甲烷时，不必事先验纯
例3下列叙述错误的是（D）
A、点燃甲烷必须事先进行验纯
B、甲烷燃烧能放出大量的热，所以是一种很好的气体燃料
C、煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防爆炸事故的发生
D、在空气中，将甲烷加热到1000℃以上，能分解生成炭黑和氢气
3、石油的分馏（物理变化）
（1）原理：经过脱水、脱盐等处理的石油主要是各种碳氢化合物组成的混合物。其中，含碳原子数少的沸点低，含碳原子数多的沸点高。因此，将石油加热至沸腾，通过分馏塔，可以把石油分成不同沸点范围的蒸馏产物。
（2）石油分馏产物（即馏分）的特点：每一种馏分仍然是多种碳氢化合物的混合物。
（3）石油分馏的产品及用途
例1下列有关石油及石油加工的说法中，正确的是（C）
A、石油是各种液态烃的混合物
B、常压分馏的原料是重油
C、由分馏塔分馏出来的各种馏分均是混合物
D、减压分馏的主要产品有汽油、润滑油、煤油、和沥青
知识点2甲烷
1、甲烷的物理性质
通常甲烷是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气小，极难溶于水。熔点-182.5℃，沸点为-164℃。天然气、沼气、坑道气、瓦斯气的主要成分都是甲烷。
7、同分异构现象和同分异构体
（1）概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构式的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体
（2）烃基
①烃基：烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分叫烃基。一般用R—表示
②烷基：烷烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分，如甲基：—CH3，乙基：—CH2CH3等。
例4下列反应属于取代反应的是（D）
A、CH4一一一一一→C + 2H2B、2HI + Cl2一一→I2+2HCl
C、CH4+ 2O2一一→CO2+ H2OD、C2H6+Cl2一一→HCl + C2H5Cl
知识点3烷烃
1、烷烃的概念
烃分子里碳原子之间都以单键结合成链状，碳原子的剩余价键全部跟氢原子结合，这样的烃称为饱和链烃，又叫烷烃，最简单的烷烃的分子式是CH4
CH3Cl + Cl2一一→HCl + CH2Cl2
CH2Cl2+ Cl2一一→HCl + CHCl3
CHCl3+ Cl2一一→HCl + CCl4
生成的有机物中只有CH3Cl是气体，其余三种都是液体，CHCl3又叫氯仿，CCl4又叫四氯化碳。
例2下列有关甲烷的叙述正确的是（C）
A、甲烷是一种白色、难溶于水的有毒气体
（2）分解反应
在隔绝空气、高温条件下，烷烃可以发生裂解（或裂化）反应：
C8H18一一→C4H10+ C4H8
（3）取代反应
在光照条件下与Cl2、Br2等卤素单质的气体发生取代反应。可逐步取代，生成多种卤代烃和卤化氢气体。
6、同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同系物。
2、甲烷的结构
（注：甲烷分子是正四面体构型，碳原子位于中心，4个氢原子位于顶点，四个C—H键完全相同）
分子式
电子式
结构式
空间构型
球棍模型
比例模型
CH4
正四面
体形
3、甲烷的化学性质
（1）氧化反应
甲烷在空气中燃烧火焰呈淡蓝色，化学方程式为：CH4+ 2O2一一→CO2+ H2O
（2）高温分解
化学反应方程式为：CH4一一一一一一→C + 2H2
2、烷烃的结构
（1）化学键的类型：原子之间均以单键结合。
（2）空间结构：碳原子之间以碳碳单键结合成链状，以任意一个碳原子为中心的连在该原子上的4个原子都围成四面体结构。
3、烷烃的通式
CnH2n+2（n≥1，n∈Z）
4、烷烃的物理性质
烷烃随着分子中碳原子数的增多，其物理性质发生规律性变化：
（1）常温下，它们的状态由气态一→液态一→固态；碳原子数≤4的烷烃为气态；5≤碳原子数≤16的烷烃为液态；碳原子数＞16的烷烃为固态。
重
油
润滑油（锭子油、机油、气缸油等）
C16—C20
机械上的润滑剂、减少机械磨损、防锈
凡士林
C18—C22
360℃以上
润滑剂、防锈剂、制药膏
石蜡
C20—C30
制蜡纸、绝缘材料
沥青
C30—C40
铺路、建筑材料、防腐涂料
石油焦
主要成分是C
制电极、生产SiC等
炭黑用于橡胶工业，H2用于合成氨、合成汽油等工业。
（3）取代反应
①概念：有机物分子里某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫取代反应
②甲烷与氯气的取代反应。
实验现象：量筒壁上出现油状液滴，量筒内水面上升。量筒内气体颜色变浅。
甲烷与氯气反应的化学方程式为：
CH4+ Cl2一一→HCl + CH3Cl
8、烷烃的命名
（1）习惯命名法
①碳原子数在10以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示
②碳原子数在10以上的用数字表示。
③当碳原子数相同时可用“正”“异”“新”来区别。
（2）系统命名法
选主链，称“某烷”；编号位，定支链；取代基，写在前；标位置，连短线；不同基，简到繁；相同基，合并算。
分馏产品
分子所含碳原子数
沸点范围
用途
溶剂油
C5—C8
30—150℃
在油脂、橡胶、油漆生产过程中作溶剂
汽油
C5—C11
200℃以下
飞机、汽车以及各种汽油机燃料
航空煤油
C10—C15
150—250℃
喷气式飞机燃料
煤油
C11—C16
180—310℃
拖拉机用燃料、工业洗涤剂
柴油
C15—C18
200—360℃
（2）它们的熔沸点由低到高。
（3）它们的密度由小到大。
（4）他们都不溶于水，易溶于有机溶剂。液态烷烃本身就是有机溶剂
5、烷烃的化学性质Байду номын сангаас
与甲烷相似，通常状况下，烷烃的化学性质稳定，不与酸碱及强氧化剂反应，但在一定条件下可发生取代、氧化、分解反应
（1）氧化反应
CnH2n+2+（3n+1）/2O2一一→nCO2+（n+1）H2O
高二化学下册
第十一章
11.1碳氢化合物的宝库——石油
知识点1石油
1、石油的物理性质
石油呈黑色或深棕色，有特殊气味，不溶于水，密度比水稍小，没有固定的熔点和沸点
2、石油的组成
石油主要含有碳、氢两种元素（碳元素占83%—87%，氢元素占10%—14%），还含有少量的氮、氧、硫及微量的磷、钾、硅、铁、镁等元素。石油主要是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物。大部分是液态烃，同时也溶有气态烃和固态烃。
B、甲烷和白磷都是正四面体构型，键角均为109°28′
C、甲烷不能使溴水褪色
D、点燃甲烷时，不必事先验纯
例3下列叙述错误的是（D）
A、点燃甲烷必须事先进行验纯
B、甲烷燃烧能放出大量的热，所以是一种很好的气体燃料
C、煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防爆炸事故的发生
D、在空气中，将甲烷加热到1000℃以上，能分解生成炭黑和氢气
3、石油的分馏（物理变化）
（1）原理：经过脱水、脱盐等处理的石油主要是各种碳氢化合物组成的混合物。其中，含碳原子数少的沸点低，含碳原子数多的沸点高。因此，将石油加热至沸腾，通过分馏塔，可以把石油分成不同沸点范围的蒸馏产物。
（2）石油分馏产物（即馏分）的特点：每一种馏分仍然是多种碳氢化合物的混合物。
（3）石油分馏的产品及用途
例1下列有关石油及石油加工的说法中，正确的是（C）
A、石油是各种液态烃的混合物
B、常压分馏的原料是重油
C、由分馏塔分馏出来的各种馏分均是混合物
D、减压分馏的主要产品有汽油、润滑油、煤油、和沥青
知识点2甲烷
1、甲烷的物理性质
通常甲烷是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气小，极难溶于水。熔点-182.5℃，沸点为-164℃。天然气、沼气、坑道气、瓦斯气的主要成分都是甲烷。
7、同分异构现象和同分异构体
（1）概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构式的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体
（2）烃基
①烃基：烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分叫烃基。一般用R—表示
②烷基：烷烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分，如甲基：—CH3，乙基：—CH2CH3等。
例4下列反应属于取代反应的是（D）
A、CH4一一一一一→C + 2H2B、2HI + Cl2一一→I2+2HCl
C、CH4+ 2O2一一→CO2+ H2OD、C2H6+Cl2一一→HCl + C2H5Cl
知识点3烷烃
1、烷烃的概念
烃分子里碳原子之间都以单键结合成链状，碳原子的剩余价键全部跟氢原子结合，这样的烃称为饱和链烃，又叫烷烃，最简单的烷烃的分子式是CH4
CH3Cl + Cl2一一→HCl + CH2Cl2
CH2Cl2+ Cl2一一→HCl + CHCl3
CHCl3+ Cl2一一→HCl + CCl4
生成的有机物中只有CH3Cl是气体，其余三种都是液体，CHCl3又叫氯仿，CCl4又叫四氯化碳。
例2下列有关甲烷的叙述正确的是（C）
A、甲烷是一种白色、难溶于水的有毒气体
（2）分解反应
在隔绝空气、高温条件下，烷烃可以发生裂解（或裂化）反应：
C8H18一一→C4H10+ C4H8
（3）取代反应
在光照条件下与Cl2、Br2等卤素单质的气体发生取代反应。可逐步取代，生成多种卤代烃和卤化氢气体。
6、同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同系物。
2、甲烷的结构
（注：甲烷分子是正四面体构型，碳原子位于中心，4个氢原子位于顶点，四个C—H键完全相同）
分子式
电子式
结构式
空间构型
球棍模型
比例模型
CH4
正四面
体形
3、甲烷的化学性质
（1）氧化反应
甲烷在空气中燃烧火焰呈淡蓝色，化学方程式为：CH4+ 2O2一一→CO2+ H2O
（2）高温分解
化学反应方程式为：CH4一一一一一一→C + 2H2
2、烷烃的结构
（1）化学键的类型：原子之间均以单键结合。
（2）空间结构：碳原子之间以碳碳单键结合成链状，以任意一个碳原子为中心的连在该原子上的4个原子都围成四面体结构。
3、烷烃的通式
CnH2n+2（n≥1，n∈Z）
4、烷烃的物理性质
烷烃随着分子中碳原子数的增多，其物理性质发生规律性变化：
（1）常温下，它们的状态由气态一→液态一→固态；碳原子数≤4的烷烃为气态；5≤碳原子数≤16的烷烃为液态；碳原子数＞16的烷烃为固态。