前台收银员年底个人工作总结 范文

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前台收银员年底人员任职事务总结范文

过去的一年,会是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的任职事务思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,严抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各团队组织经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的任职事务、成绩、经验及缺陷,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩

(一)经营创收

xx年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其之中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。

(二)管理制度创利

俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度会是一切任职事务开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项任职事务的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理企事业单位制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些任职事务的顺利开展。

各团队组织依照实际任职事务之中的遇到的问题,逐步建立了与本团队组织任职事务相适宜的规章制度,落实到每一个任职事务岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与人员的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。

(三)安全创稳定

酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,作到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开团队组织经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关团队组织的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

第二品牌管理,酒店主抓八大任职事务

(一)以对外协调为主,建立良好社会关系

酒店自xx年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能团队组织对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等团队组织的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能团队组织建立了良好的社会关系。

(二)以财务管理为目标,抓好每一项任职事务

1、会计基础任职事务方面

为了确保财务核算在单位的各项任职事务之中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务任职事务要求,正确地发挥了会计任职事务的重要性。

2、会计管理方面

加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,作到万无一失。

3、对内、对外协调方面

协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,合理制定经营团队组织收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题,为酒店为人员提供合理避税的依据。

(三)以效益为目标,抓好销售任职事务

市场营销部会是负责对外处理公共关系和销售业务的职能团队组织,会是酒店提升声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提升经济效益和社会效益起到重要促进作用。

1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户,在xx年10月召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,营销代表实行任职事务日记志,每任职事务日必须完成拜访两户新客

户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四任职事务步骤,以月度营销任务完成情况及任职事务日记志综合考核营销代表。

3、自8月5日开业以来完成销售总额2583782.4万元,完成率110.7%。房券销售330套,会员卡销售18张。

4、投诉处理。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,试营业 5个月以来,销售部共接待并处理宾客投诉约65起,为酒店减少经济损失近万元,争取了较多的酒店回头客

(四)以改革为动力,抓好餐饮任职事务

1、绩效挂钩。餐厅虽然会是酒店的一个团队组织岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措已经正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地作好经营促销任职事务。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据任职事务表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及团队组织岗位的政令畅通,令行禁止。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真任职事务的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项任职事务的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、从xx年8月至xx年11月,餐饮部共完成计划任务的86.35%,毛利率平均达到44.24%。

(五)以质量为前提,抓好客房任职事务

1、酒店自xx年8月6日开业以来人员始终缺编,客房服务人员边开荒,边作房,任职事务重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。

2、班组晨会。为保证酒店基础产品“客房”质量的优质和稳定,客房部依照酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的任职事务进行布置,对每个员工的仪容仪表不整进行规范,从而使全体员工在思维上能够保持一致,保证了各项任职事务能够落实到位。在班组的周例会之中对上周任职事务进行总结,对下周的任职事务进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其之中,充分体现了“严、细、实”的任职事务作风。

3、安全检查。除团队组织设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训变为一个系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的任职事务原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,作到无疏漏。

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