餐具洗涤剂的粘度稳定性研究

品 中使 用高分 子增稠剂快 洁素 ６ ８ ， 可以改变洗 洁精 的粘度特 性 ： 不 仅能够提高 洗洁精的粘度稳定 性 ， 而且 可 以将 洗 洁精出现最 大粘度时 的温 度调整至 中温 区 ， 低 温区和高温 区的粘度也 较为适当 。 关键词 ： 餐具洗涤剂 ； 高分 子增稠剂 ； 粘度稳定性
效地降低 体系 的活化 能 ， 降低 粘 度对 温度 的敏感
性［ 引。
６ ５ ０ １ 、 Ｎ ａ ａ 对液体洗涤剂粘度的影 响， 发现在
本文主要通过调整 Ｎ ａ ａ 和高分子聚合物快洁 素６ ８的用量来改善洗洁精的粘度稳定性 。快洁素 ６ ８是一种全新的流变性修饰剂 ， 为丙烯 酸改性 的产
术管理工作 。电话 ： （ ０ ７ ３ １ ） ２ ８ ４ ０ ０ ０ ０ — ２ ３ ０ １ ， Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｘ ｉ ｏ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ ５ ６ ７ ２ ５ ０ ７ （ ￣ １ ６ ３ ． ∞ ｍ
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３ ２ ２
应用化 工
中图分类 号 ： Ｔ Ｑ６ ４ ９ ． ６ ¨ 文献标识码 ： Ｂ 文章编 号 ： １ ６ ７ １ —３ ２ ０ ６ （ ２ ０ ０ ５ ） ０ ５ — ０ ３ ２ １ — ０ ３
Ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｎ ｓ ｔ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｖ ｉ ｓ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｄ ｉ ｓ ｈ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｇ ｅ ｎｔ
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ｄ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ，１ Ｏ Ｗ ｔ ｅ ｍｐ ｅｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｄ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ｎｄ ａ ｈ ｉ ｇ ｈ ｔ ｅ ｍｐ ｅｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｄ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ． Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： ｄ ｉ ｓ ｈ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｇ ｅ ｎ ｔ ；ｈ ｉ ｇ ｈ ｏｌ ｐ ｍ ｅ ｙ ｒ ｔ ｈ ｉ ｃ ｋ ｅ ｎ ｅ ｒ ； ｓ ｔ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｉｓ ｖ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ
ｔ ｈ ｅ ｖ ｉ ｓ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｓ ｔ ｉ ｃ ｓ ｏ ｆ ｄ ｉ ｓ ｈ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｇ ｅ ｎ ｔ ｓ ： ｎ ｏ ｔ ｏ ｎ ｌ ｙ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｄ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｔ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｖ ｉ ｓ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ
表５ ６ ５ ０ １和快洁素 ６ ８复配试 验方 案
试样配制 ： 按表 １ 、 表 ２试验 方案拟定 的配方 ， 准确称取 Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ和 ６ ５ ０ １ ， 搅拌均匀 ， 加入去离子
水至 １ ０ ０ ％， 搅拌溶解 至透明， 再加入 Ｎ ａ Ｃ １ ， 搅拌 至
溶解均匀 ， 静置。
表１ Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ ＝ １ ． ４ 的试验方 案
以总活性物含量为 １ ６ ％， Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ － ￣ － １ ． ６ 为基
表２ Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ ＝１ ． ６ 的试 验方案
础， 保持 ６ ５ ０ １ 和快洁素 ６ ８ 的含量为 ３ ％、 Ｎ ａ Ｃ １ 含量 为０ ． ７ ％， 调整 ６ ５ ０ １ 和快洁素 ６ ８的配比 ， 测定其不
２ ． ２ 复配少量的高分子增稠剂对粘度稳定性影响
碱中和成钠盐（ Ｌ Ａ ｓ ） ， 备用。
１ ． ２ ． ２ 粘度 测定方法
２ ０ ０ ｍ Ｌ的高型烧杯中， 用Ｎ Ｄ Ｊ 一 ７ 型旋转粘度计的 ３
号转子 、 １ ２ 转速 ， 测定 ５ 、 ２ ０ 、 ３ ５ ℃时的粘度。
２ 结果与讨论
第 ３ ４卷
较好的相容性 。
表４ Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ ＝１ ． ６ 在不 同温度 下的粘度 【 Ｐ ａ ・ ｓ ）
ｌ 实验部分
１ ． １ 试剂与仪器
直链烷基苯磺酸（ 含量 ９ ６ ％） ， 乙氧基化烷源自文库硫 酸钠 Ａ Ｅ Ｏ（ ２ ） Ｓ （ 含量 ７ ０ ％） ， １ ： １ 型脂肪酰二乙醇胺 ６ ５ ０ １ ， 液体 烧碱 （ 含量 ３ ０ ％） ， 快洁 素 ６ ８均 为工业 品； Ｎ ａ Ｃ ｌ ， 食用级。 Ｎ Ｄ Ｊ 一 ７型旋转粘度计 。
６
、
４ ． ５ ％的范围 内， 调整 Ｎ ａ Ｃ １ 含量， 可使 产品具 有较 好的粘度 和低温稳定 性 Ｊ 。陈志峰 等人 采用 阿累 尼乌斯方程考察了以 Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ为原料 的液体洗涤 剂粘度对温度的敏感性 时发现 ： 其敏感性主要和体 系的原料有关 ， 加入某些有特殊结构的物质 ， 可以有
ｐ ｒ ｏ ｅｒ ｐ ｃ ｏ ｎ ｓ ｕ ｍｐ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ６ ５ ０ １ ｎｄ ａ Ｎａ Ｃ１ ｃ ａ ｎ ｍａ ｋ ｅ ｔ ｈ ｅ ｖ ｉ ｓ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ ｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｌ ｙ ｓ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｌ ｏ ｗ
同温度下的粘度 ， 比较其稳定性。结果见表 ６ 。
表 ６ 在不 同温 度下的粘度值 【 Ｐ ａ ・ ｓ ）
根据陈韬等人的研究结 果 ， 在保证产 品在低温
时稳定且有较 高的粘度 的前提下 ， 以Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ分
１ ． ２ 实 验方 法
由表 ３ 、 表４ 可知 ： ①以 Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ和 ６ ５ ０ １ 为原
料 的液体洗涤剂， 可 以通过调整 ６ ５ ０ １ 、 Ｎ ａ ａ 在洗 洁 精配方中的配比， 降低产品粘度对温度的敏感性 ， 使 产品的粘度在低 温区和 中温区得到有效控制 ， 即产
２ ． １ Ｎ ａ Ｃ Ｉ 和６ ５ ０ １ 用量对粘度稳定性的影响
试样配制 ： 按表 ５ 试验方案拟定 的配方， 准确称 取Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ和 ６ ５ ０ １ ， 搅拌 均匀 ， 加 入去离子水 ， 搅 拌溶解至透明； 加入快洁素 ６ ８ ， 用３ ０ ％液体烧碱中
和至 ｐ Ｉ － Ｉ ＝８ ， 再加入 Ｎ ａ Ｃ １ 搅拌至溶解均匀 ， 静置。
ｔ ｅ ｍｐ ｅｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｔ ｏ ｔ ｈ ｅ ｍｉ ｄ ｄ ｌ ｅ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｄ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ．Ｔ ｈ ｅ ｈ ｉ ｇ ｈ ｐ ｏ ｌ ｙ ｍｅ ｒ ｔ ｈ ｉ ｃ ｋ ｅ ｎ ｅ ｒ ， Ｋｕ ａ ｉ ｊ ｉ ｓｕ ｅ 一 ６ ８ ｃ ａ ｎ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｅ
ｔ ｙ ｏ ｆ ｖ ｉ ｓ ｃ ｏ ｓ ｉ ｔ ｙ ｔ ｏ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｏ ｆ ｄ ｉ ｓ ｈ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｇ ｅ ｎ ｔ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｄ ． Ｔｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｈ ｏ ｗｓ ｔ ｈ ａ ｔ ：ｔ ｈ ｅ
的液体洗涤剂在低温时的粘度及产品的稳定性时发 现， 对 产 品增稠 影 响最 大 的因素 是 ６ ５ ０ １ ， 其 次 是
Ｎ ａ Ｃ Ｉ ， 在 Ｌ Ａ Ｓ ： Ａ Ｅ Ｓ＝１ ． ４ ～１ ． ６ ， ６ ５ ０ １ 在 ２ ． ５ ％～
着重要作用。粘 度太低 ， 消费者往往误认为活性物 不够 ， 影响其购买选择 。粘度的稳定性 也是洗洁精 的一个重要的质量指标 ， 同样质量 的洗洁精 ， 如果在 ２ ５ ℃时粘度适宜 ， 在５ ℃（ 或更低） 时呈果冻状 ， 甚至 浑浊 ， 而在 ４ ０ ℃ 时呈水 状 ， 消 费者就会认 为其产 品 质量不过关 ， 从而影响产品的销售。 目 前我 国洗洁精 由于受成本 、 原料等因素制约 ， 配方 以直链烷基苯磺 酸钠（ Ｌ Ａ Ｓ ） 、 乙氧基化烷基硫 酸钠 （ ６ ） 和脂肪酰二乙醇胺 （ ６ ５ ０ １ ） 为主 ， 用Ｎ ａ ａ 增稠 。熊远 钦 等人 采 用 单 因子 试 验 方法 研 究 了
Ｄ【 Ｎ 一 ｃ ｈ ｅ ｎ
（ Ｈ ｕ ｎ ａ ｎ Ｒ ｅ ｓ ｕ ｎ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｓ ｈ ａ ４ １ ０ ０ ０ ３ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｄｉ ｓ ｈ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｇ ｅ ｎ ｔ ｗａ ｓ ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ＬＡＳ，ＡＥＳ ａ ｎ ｄ ６ ５ ０ １ ．Ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｓ ｔ ｈ ａ ｔ ａ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｅ ｄ ｓ ｔ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ —
物， 在ｐ Ｈ ７ ～１ ０ 的范 围内， 与Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ和 ６ ５ ０ １ 有
２ ５ ℃时， Ｎ ａ ａ 对 液 体洗 涤 剂粘 度 的影 响最 显 著 ，
收稿 日期 ： ２ ０ ０ ５ — ０ ３ — ０ １
作者 简介 ： 段玉臣（ １ ９ ６ ５ 一） ， 男， 河南新乡人 ， 湖南丽 臣实 业有 限公 司技术 部经理 ， 工 程师 ， 主要从 事 日 化产 品的 研发和 技
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第３ ４ 卷第 ５ 期
２ ｏ ｏ ５年 ５月
应
用
化
工
Ｖｏ １ ． ３ ４ Ｎｏ ． ５
Ｍａ ｙ ２ ０ ０ ５
Ａｐ ｐ ｌ ｉ ｅ ｄ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
餐具 洗涤剂 的粘 度稳定 性研 究
餐具洗 涤剂 （ 洗 洁精） 的粘度是重 要的感 官指 标， 虽然国家标 准… 中没 有粘度要 求 ， 但 消费 者在
购买时往往要看粘 度， 粘度在主观质量评价方面起
６ ５ ０ １的影 响 次之 ， 而 ６ 的影 响则 接 近 线 性 关 系 ２。陈韬等人在考察 以 Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ 、 ６ ５ ０ １为原料
１ ． ２ ． １ Ｌ Ａ Ｓ的制备
将直链烷基苯磺酸与液体烧
取适 量 的试验样 品 ， 倒 入
品的粘 度在低 温区与 中温 区时相 当。但 在高温 区 时， 产品的粘度对温度 十分敏感 ， 下降迅速 ； ②在保
持产品具 有较高 的粘度 和较 好 的粘 度稳定 性情况 下， 最佳配方是配方 ７ ， 即Ｌ Ａ Ｓ为 ８ ％， Ａ Ｅ Ｓ为 ５ ％， ６ ５ ０ １ 为３ ． ０ ％。Ｎ ａ Ｃ １ 用量要控制在 ０ ． ７ ％左右。
段玉 臣
（ 湖南丽臣实业有 限公司 ， 湖南 长沙 ４ １ ０ ０ ０ ３ ）
摘
要： 以Ｌ Ａ Ｓ 、 Ａ Ｅ Ｓ 和６ ５ ０ １ 为原料制 备餐具洗涤剂 ， 考察 了增稠剂 ６ ５ ０ １ 和Ｎ ａ Ｃ １ 用量 及快 洁素 ６ ８ 用量 对不 同温
度下 产品粘度 的影 响。结果表 明 ： 适 当的 ６ ５ ０ １ 和Ｎ ａ Ｃ １ 用量 ， 可 以使 产 品的粘 度在 低温 至 中温 区相 对稳 定。在 产