鸡蛋加姜的功效

鸡蛋加姜的功效
鸡蛋和生姜是日常中十分常见的两种食材，鸡蛋含有丰富的营养成分，经常吃鸡蛋可以增加身体免疫力，增强身体抵抗力和促进身体发育，深受很多人的喜欢。

生姜不但是一种食材还具有药用价值，对驱寒和暖声都有很好的作用，当把鸡蛋和生姜放在一起制作出来的食物，对治疗咳嗽有很好的效果。

生姜和鸡蛋同食
(1)可以一起吃
生姜和鸡蛋当然是可以一起吃的，而且是很常见的一种搭配，很多时候炒鸡蛋都会放生姜的，生姜和鸡蛋一起吃也不会有什么冲突，而且一起吃对身体也有好处，有的人将生姜鸡蛋作为一种药方，主要治疗支气管炎、咳嗽、头疼发热等症状。

(2)生姜炒鸡蛋
生姜炒鸡蛋是一种常见的菜，但是由于很多人不喜欢吃生姜，所以不会单独和鸡蛋炒，部分人这样吃的原因是这种吃法治疗能很好的治疗咳嗽，对呼吸道有好处，只需要准备鸡蛋和生姜就可以了。

生姜洗净切丝，鸡蛋打好备用，锅中倒油烧热后放姜丝炒一下，倒入鸡蛋，开始凝固时翻炒，加入适量盐就可以吃了。

最好是选择新鲜的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驱寒。

姜糖水冲鸡蛋的功效
1.可以清热化痰、止咳作用好。

对于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。

2.可以起到补充蛋白质的营养作用，还可以暖胃，对胃寒湿热的人效果好。

3.可以驱寒治感冒。

姜枣红糖水冲鸡蛋的做法：
材料：生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、红枣10个(大的枣8个就好)、鸡蛋一个
做法：
红枣要去核;鸡蛋打蛋液;放生姜片，红枣，煮到水开(一半一碗水煮到半碗);煮好后用用滚开的姜枣水直接冲鸡蛋液。

加入适量的红糖，搅匀即可。

吃姜的注意事项：
1、晚上不要吃姜。

姜属热，晚上吃会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

2、不要吃腐烂的生姜。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

烂姜不烂味的说法是不科学的。

3、吃生姜并非多多益善。

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之的原则，不宜多吃。

在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

4、热性感冒不能喝姜汤。

姜确实对感冒又好处，但针对的是风寒感冒，热性感冒再喝姜水，反而会更严重。