生化B答案

畜牧兽医专业《动物生物化学》课程试卷B答案

名词解释

1、肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。

2、在某些理化因素的作用下，核酸双链间氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则的线团，此种作用称核酸的变性。

3、辅酶：与酶蛋白结合的较松，用透析等方法易于与酶分开。辅基：与酶蛋白结合的比较牢固，不易与酶蛋白脱离。

4、糖异生是指由非糖物质转变成葡萄糖和糖原和过程。

5、呼吸链 由递氢体和递电子体按一定排列顺序组成的链锁反应体系，它与细胞摄取氧有关，所以叫呼吸链。

6、底物水平磷酸化：指代谢物因脱氢或脱水等，使分子内能量重新分布，形成高能磷酸键(或高能硫酯键)转给ADP(或GDP)，而生成ATP(或GTP)的反应称底物水平磷酸化。

7、转氨基作用：在转氨酶的催化下，α-氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基互换，生成相应的α-氨基酸和α-酮酸的过程。

8、基因工程是用人工的方法在体外进行基因重组，然后使重组基因在适当的宿主细胞中得到表达。

9、mRNA分子上，相邻的三个碱基组成碱基三联体，它对应于一个氨基酸，此碱基三联体称密码子。

10、非蛋白氮：指血液中除蛋白质以外的含氮物质(如尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨基酸、多肽等)所含的氮叫非蛋白氮。

单项选择题

1、全酶是指什么?B

A.酶的辅助因子以外的部分

B.酶的无活性前体

C.一种需要辅助因子的酶,并已具

备各种成分 D.一种酶-抑制剂复合物 E.专指调节酶

2、1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是 E

A.2

B.3

C.12

D.15

E.38

3、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为D

A.葡萄糖

B.胆固醇

C.脂肪酸

D.酮体

E.草酰乙酸

4、调节氧化磷酸化的重要激素是 B

A.肾上腺素

B.甲状腺素

C.肾皮质素

D.胰岛素

E.生长素

5、体内蛋白质分解代谢的终产物是E

A.氨基酸

B.肽类

C.氨基酸、肽类

D.肌苷、肌酸

E.CO2、H2O、尿素

6、脱氧核糖核苷酸生成方式主要是 D

A.直接由核糖还原

B.由核苷还原

C.由核苷酸还原

D.由二磷酸核苷还原

E.由三磷酸苷还原

7、类固醇激素是通过下列哪种物质发挥生理作用?B

A.cAMP

B.激素-受体活性复合物

C.cGMP

D.Ca2+

E.蛋白激酶

8、岗崎片段 D

A.是因为DNA复制速度太快而产生的

B.由于复制中有缠绕打结而生成

C.因为有RNA引物，就有岗崎片段

D.由于复制与解链方向相反，在随从链生成

E.复制完成后，岗崎片段被水解

9、真核生物的转录特点是C

A.发生在细胞质内，因为转录产物主要供蛋白质合成用

B.需要σ因子辨认起始点

C.RNA聚合酶催化转录，还需要多种蛋白因子

D.mRNA因作为蛋白质合成模板，所以寿命最长

E.真核生物主要RNA有5种，所以RNA聚合酶也有5种

10、真核生物欲合成一个由100个氨基酸组成的以亮氨酸为N末端的蛋白质,在其他条件都具备的情况下需消耗的高能磷酸键最小数量为E

A.200

B.201

C.303

D.400

E.402

11、胆红素主要是体内哪种物质分解代谢的产物A

A.血红素

B.核苷酸

C.胆固醇

D.铜蓝蛋白

E.脂肪酸

12、下列哪一种物质不是高铁血红蛋白的还原剂? D

A.NADPH+H+

B.NADH+H+

C.G-SH

D.葡萄糖醛酸

E.抗环血酸

多项选择题

1、DNA A.B.C.

A.是脱氧核糖核酸

B.主要分布在胞核中

C.是遗传的物质基础

D.富含尿嘧啶核苷酸

2、下列哪些是酶的特征? A.B.C.D.

A.酶能增加它所催化的反应速度

B.对底物和所催化的反应都有专一性

C.分子量一般在5,000以上

D.大多数酶在中性pH附近活性最大

3、葡萄糖进入肌肉细胞后可进行的代谢是B.D.E.

A.糖异生

B.糖原合成

C.转变成脂肪

D.有氧氧化

E.糖酵解

4、能使过氧化氢分解的酶有A.C

A.细胞色素氧化酶

B.过氧化氢酶

C.过氧化物酶

D.超氧化物岐化酶B.C

5、尿酸是下列哪些化合物分解的终产物A.B

A.AMP

B.IMP

C.UMP

D.TMP

6、DNA复制的特点A.B.C

A.半保留复制

B.半不连续

C.一般是定点开始,双向等速进行

D.复制方向是沿模板链的5`→3`方向

7、RNA合成 A.B.C. (

A.以ATP、GTP、CTP、UTP为原料

B.合成起动由RNA聚合酶全酶催化

C.合成延长过程由RNA聚合酶核心酶催化

D.需要引物酶

8、下列氨基酸中属于必需氨基酸的是

A.色氨酸

B.精氨酸

C.蛋氨酸

D.谷氨酸

填空

1、常见的蛋白质沉淀剂有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等 .中性盐，有机溶剂，重金属盐，有机酸

2、与酶活性有关的必需基团,常见的有＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基等 .(丝，羟，半胱，巯，组，咪唑 )

3、动物脂肪中含量最丰富的饱和脂肪酸为和。软脂酸，硬脂酸

4、氨基酸脱氨基作用的主要方式有、、等,其中最重要的脱氨方式是。(氧化脱氨基，转氨基，联合脱氨基，联合脱氨基 )

5、肾上腺素与膜受体结合后通过G蛋白介导可激活 ,它可催化分解