厨师一日流程表

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厨师一日流程表

6:30—7:50 做早饭

7:50—8:00 分餐

8:00—10:00 备菜

10:00—11:00 炒菜【老师和孩子】

11:00—11:10 分餐

11:10—12:00 午餐

12:00—13:00 打扫卫生刷碗

13:00—14:00 加餐备菜【孩子】

14:00—14:50 晚餐

14:50—15:00 分餐

15:00—16:00 备菜，炒菜【老师】

16:00—16:30 打扫卫生下班

厨师职责范围：保鲜柜、消毒柜、橱柜、灶台、调料车、地面

面点师一日流程表

6:30—7:50 做早饭

7:50—8:00 分餐

8:00—9:00 打扫卫生刷碗

9:00—9:30 加餐

9:30—11:00 做午餐

11:00—11:10 分餐

11:10—12:00 午餐

12:00—12:30 打扫卫生

12:30—14:50 晚餐【孩子】

14:50—15:00 分餐

15:00—16:00 备第二天早饭晚餐【老师】

16:00—16:30 打扫卫生刷碗下班

面点师职责范围：冰箱、洗碗池、蒸饭车、烤箱、面案、玻璃

保洁员一日流程表

7:00—7:50 楼下大厅、卫生间、楼上走廊、楼梯【地面】

7:50—9:30 两个卫生间、智学城堡、沙盘游戏、园长室、保健室

9:30—10:00 楼下大厅地面

10:00—11:00 有针对性的打扫某个地方

11:10—12:00 午餐

12:00—1:00 两个卫生间、楼梯、走廊、大厅

1:00—2:00 有针对性的打扫某个地方

2:00—4:30 大厅、卫生间、走廊、楼梯智学城堡、沙盘游戏、园长室、保健室下班