餐饮连锁-商业计划书.精选ppt

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愿景 立足桂林，放眼全球，打造全球一流餐饮连锁
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六【顺大佬】桂林米粉宴简介
• 创始人李长顺，经过多年运筹及凭着积累，其中在多家知名餐饮品牌企业中担任厨房"大佬 "(行政总厨，技术总监)职务达19年，量化出质量统一的技术标准，故独创"顺大佬桂林米 粉宴"文化之形象品牌，倾力打造全国连锁"顺大佬"之形象品牌。
桂林米粉技术培训、标准化流程培训，无需大厨，基层团队也可以轻松复制。 加盟连锁，立足桂林，放眼全球，打造全球一流米粉宴品牌。
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产品与服务
• 公司业务支撑资源
• —李长顺，餐饮界资深高级烹饪技师 – 30年的烹饪经验，雄厚的技术实力。 – 专业互联网运营团队战略合作。 – 央视等多家媒体战略合作。
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核心团队简介 • H，运营总监
学习于：杰.亚伯拉罕（ Jay Abraham）、盖瑞?亥尔波特 （ GaryHalbert）、菲利普斯.科特勒（Philip Kotler）、艾尔·莱斯（Al Rise）、杰克·特劳特（Jack Trout）……知识精华。
结合于：佛洛伊德心理学、马斯洛心理学、杰.亚伯拉罕、盖瑞.亥尔波特、 艾尔.莱斯、杰克.特劳特、菲利普斯.科特勒、杰克.韦尔奇、德鲁克、孙 子兵法、易经、郎咸平…智慧精髓。
全国各地餐饮竞争非常激烈，价格战、激素、农残…横行！ 桂林米粉千年传承，米粉品牌却一直平庸碌碌无为！
而柳州螺蛳粉每年200多亿市场份额……原因何在？品牌运营+互联网！
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五、愿景及使命
使命 发扬光大桂林米粉文化 为重振"桂林米粉宴"中特色米粉之雄风 维护“桂林米粉宴"之正宗品牌形象 传承千年桂林米粉传统工艺（生榨米粉工艺）
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二、行业前景
• 桂林米粉：
桂林最有投资潜力的项目之一，一年百亿市场份额！ 真正桂林三宝（米粉、罗汉果、鸡血玉）之首 桂林市政府成立桂林米粉产业园，重点扶持！
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三、投资亮点
•1、全球首创：桂林米粉宴
立志引领桂林米粉遍布全球市场
•2、丰富的经验及核心技术：
创始人30年的烹饪经验、两项米粉宴认定证书 1996年首创桂林米粉宴，一直深受消费者喜爱。 18年沉淀，2014年旗舰店正式运营。
– 政府资源 – 桂林市政府高度重视，拟将“顺大佬”评为五星级“米粉形象店”
并以“顺大佬”为行业标杆,为此建立桂林米粉产业园。
– 其他资源： – 旅行社 – 特产店 – 景区 – 火车、动车
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产品与服务
• 金字塔产品结构
• 高端产品
高端
占10%
产品：漓江石头粉
精选系列产品 （米粉宴系列产品）
【顺大佬】 桂林米粉宴
即食方便米粉互联网运营中心 桂林【顺大佬】桂林米粉宴
桂林米粉技术培训中心（免费学习模式）
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八 核心团队简介
• 创始人李长顺
• 经过多年运筹及凭着积累丰富的经验，其中在多家知名餐饮品牌企业中担任厨房"大佬 "(行政总厨，技术总监)职务达20年，量化出质量统一的技术标准，故独创"顺大佬桂林 米粉宴"之形象品牌。
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四、目前中国餐饮现状
肯德基+麦当劳的业绩总和超过中国所有餐饮业业绩总和
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目前中国餐饮现状
垃圾食品遍布中华大地，中国食品安全 国家已经高度重视
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目前中国餐饮现状
蒸功夫 因股权纠纷，事业停滞缓慢，品牌营销水平在国际 营销上只属二流水平。
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目前中国餐饮现状
【顺大佬】桂林米粉宴以其非凡的绝技特色，向广大食客展示出多 道口味独特的米粉精品，
即：桂林传统卤味粉、传统马肉粉、传统生榨米粉、漓江石头粉、 黑椒牛肉粉、炸酱牛肉粉、滋补羊肉粉，之后将陆续推出茄汁肉酱 粉，红烧牛腩粉等"米粉宴"中的特色米粉，让中外食客逐一品味桂 林米粉文化之绝妙。
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七【顺大佬】桂林米粉宴公司结构
品牌战略突围、品牌战略定位 品牌战略规划、市场营销策略 传奇文案（直复式营销） 企业CIS策划 活动策划
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九、产品与服务
• 公司的业务范围
全球首创—桂林米粉宴
具有观赏性的漓江石头粉 — 独具特色
20多种桂林米粉制作方法
即食方便桂林米粉
180天保质期，行业领先地位，专利正在申请中…… 互联网运营团队，晏子杰、陆浩诚在全国是资深策划专家 即食方便桂林米粉互联网市场空间巨大，目前还没有领军品牌，关键原因就是产品单一
倾力打造全国连锁"顺大佬"之形象品牌。
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核心团队简介
• C，行政管理
李碧雯 创始人李长顺之女
桂林顺大佬米粉宴餐饮总经理 桂林旅游学院，旅游管理专业 桂林理工大学旅游管理学士学位 两年全球连锁酒店Club Med（地中海国际度假村）管理经验。
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核心团队简介 • H，运营总监
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全球首创：
【顺大佬】桂林米粉宴
— 缔造桂林米粉传奇， 引领桂林米粉产业布局全球！
一、顺大佬的由来……
20年潜心研究… 只为缔造桂林米粉传奇！
我是李长顺，20年前我在担任厨房"大佬"(行 政总厨)职务的时候一直在梦想，一碗真正的 桂林米粉能够像过桥米线那样闻名全球……
经过多年运筹 积累20年的烹饪经验
终于…桂林米粉宴—漓江石头粉诞生了！
关键是突破了传统桂林米粉的做法，它具有观赏性，其更鲜美， 更有味，更桂林！
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顺大佬的由来……
不是我们去找电视台打广告， 而是电视台慕名而来，免费来专题报道！
2016年6月底，央视7套将慕名采访我们的桂林米粉—漓江石头粉 以及六大系列特色即食包装米粉！
更重要的是广西的米粉行业，我们是唯一特邀！
占35%
Leabharlann Baidu
– 特点 – 专利产品，高起点的经营模式新颖……
• 精选系列旅游产品
大众系列产品（传统桂林米粉） 占55%
• 大众系列产品
– 特点： – 180天保质期 – 方便快捷 – 味道鲜美 – 产品多样化
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– 特点 Ø 桂林米粉系列包装产品 口味种类多样化……
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投资亮点
• 3、稳定、专业、高效率的管理团队 4、全国一流策划团队加盟……
5、标准化流程系统已经形成，轻松复 制，加盟连锁可长久持续运营。
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投资亮点
• 6、核心品牌竞争力优势：
桂林米粉业，中央电视台独家采访企业
其他知名品牌没有这样的竞争优势，桂林唯一！
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