鱼类增养殖学——淡水养殖基础知识(培训资料)

熟亲鱼产卵开始的时期主要决定于水温高低，一般都在
18℃才开始产卵。
水温影响池水的溶氧而间接对鱼类有很大的影响。池
塘的溶氧量随水温的升高而减低。
3．水温状况的改良
(1)春季水温鱼池灌较浅水，至夏季加至最高水位。
(2)池边不宜种植高大树木，包括挺水植物和浮叶植物.
(3)如引用水温较低的溪水或泉水饲养温水性鱼类，须
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在夏季晴天，生产上主要发生以下四种情况： 1、白天晴天、风力小，但上半夜风力增强，气 温下降速度快。……鱼类浮头。 2、白天晴天、风力小，夜间风力仍小，气温 下降速度慢。…….不会引起鱼浮头。 3、白天晴天、风力小，到夜间天气闷热，无 风，气温下降速度极为缓慢。 4、白天晴天，傍晚下雷阵雨。…..易严重浮头.
渐增大，至下午氧差最大，日落后逐渐减小，清晨的氧差
最小。
③水平变化（主要是受风力的影响）：白天下风处的
溶氧都比上风处高，上下层均是如此。但清晨溶氧的水平
变化恰恰与中午相反，是上风处溶氧高于下风处。所以清
晨池鱼开始浮头时，一般总是趋向于上风面。
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④季节变化：池水溶氧的高量多出现在夏季和
秋季，低量一般也出现于夏、秋季。上层氧往往超
改善：晴天中午开动增氧机。
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主要有溶解气体、溶解无机盐类和有机物质等.
(一)溶解气体
池水中气体的来源有三个方面：一是由空气中
溶解而入的；二是由于水生生物的生命活动以及池
底或水中物质发生化学变化而在水体中产生的；三
是地表水或地下水，以及加水带入。
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气体在水中的溶解度受下列条件制约：
在正常天气情况下，池水透明度的高低，可以
大致表示水中浮游生物的丰歉和水质的肥度。
一般说来，肥水的透明度在20～40cm之间，
水中浮游生物量较丰富。
透明度用萨氏盘的深度来间接表示。
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（三）池水的运动
造成池水运动的原因主要是风和水的密度差。水的注
入和流出也可以产生池水的流动。
池水运动虽然较为微弱，但对促进水中氧的溶解和传
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对鱼类关系最密切的是池水的水温，其次是
透明度和池水的运动。
（一）水温 直接影响鱼类，而且影响其他环
境条件而间接对鱼类发生作用，几乎所有的水环境
条件都受到温度的制约。
1．池塘水温的变化特点 在一年中随着天气变
化而变化，但和气温的变化不尽相同。池塘水温变
化的幅度要比气温变化小得多。一天中的平均温
度，水温高于气温，而白天平均水温一般低于平均
1．溶解氧（DO）
来源：主要是水生植物的光合作用产生的（占
80%
以上）。一部分从空气中溶解而入（但溶入量一般不
大），或加水带入。
消耗：主要是水中动植物的呼吸和有机物的分解
等作用（即“水呼吸”），占70%以上；鱼类的呼吸
作用也消耗一定数量的氧（约占16%）；由空气中扩
散也损失一部分（水中溶氧过饱和时较为明显，约占
（1）与水温成反比。
（2）与该气体的分压成正比。
（3）与水中的溶质浓度成反比。
气体的溶解速度受制于：
（1）与温度成正比。
（2）与该气体在水中的饱和度成反比。
（3）与气——水面界的接触程度成正比。
气体在水中的扩散速度依赖于：
（1）水分子的扩散作用。
（2）密度流的强弱。
（3）搅拌作用。
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（1）池塘溶氧的变化规律
①昼夜变化（主要是因为浮游植物光合作用）：白
天含氧量高，下午2-4时水中溶氧量常常达到过饱和，至
黎明前降到最低值。昼夜差异：一般来说，浮游植物密度
高时昼夜差异大，浮游植物密度低时差异小；晴天差异
大，阴天差异小。
②垂直变化（在夏季的晴天表现较明显）：上层产生
的氧量要比下层高得多，一般日出后上下水层的氧差即逐
过饱和度，而下层溶氧则很低，夜间（特别是黎明
前）池塘含氧常常很低，容易产生缺氧浮头的现
象。
（2）氧盈与氧债
氧盈（OS）：夏秋季节，晴天中午上层水中
溶氧超过饱和度100%以上的那一部分溶氧值。
氧债（OD)：它是池塘底层中的好气性微生
物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件
下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。
第一节 淡水养殖水环境
池塘环境条件从大的方面讲，可分为池水的物 理性、化学性、池塘的生物和地质等项。
主要从两方面影响鱼类和池塘产量：一方面直 接影响鱼类的生理活动而使鱼类有不同的生长发育 状况；
另一方面通过影响池塘的物质循环和鱼类天然
食料生物的繁殖而间接影响鱼类。两者最终都影响
到池塘的鱼产量。
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递，改善水质状况有一定的作用。
因密度差而产生的池水对流是池水运动的一种重要
形式。水的热阻力（即温度较低、比重较大的下层水被温
度较高、比Hale Waihona Puke Baidu较小的上层水所替换的阻力）是很大的。
池水的对流加快了池塘物质循环的强度，提高了池塘
的生产力。但夜间发生对流时容易造成池塘缺氧和凌晨池
鱼浮头。
池水对流的影响：有利……不利……..。
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（3）氧对养殖鱼类的影响
是鱼类生存和生长的重要环境条件，也在池塘 物质循环、能量流动、改善水质等方面起重要作 用。饲养鲤鱼生长的摄食量的突变点为4.1毫克/升 氧，而且摄食和生长随含氧量的升高而加快。饱和 度很高有时会引起鱼类发生气泡病。
提高水温后入池。
(4)在风力较大的地区，注意保持一定的水温。
(5) 有条件的地方可利用地下温热泉水或工厂温排水以
提高池塘水温，可促使家鱼提早成熟和产卵、进行罗非鱼
越冬、提高单位水体的鱼产优量选课。件
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（二）透明度
透明度是表示光线透入水中的程度。
混浊度是指水中混有各种微细物质和浮游生物
所造成的混浊程度。
气温，晚上则高于气温。从昼夜变化看，一般是下
午2~3点时水温最高，早上日出前后的水温最低。
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水温的年变化幅度也比气温小。一般1~2月最
低，7~8月最高。水的透热性不大，透入净水中的
光、热，在水面下10厘米处已被吸收了50％。水
是热的不良导体。池水的热能传播主要靠风力混合
和水的对流。一般在夜间因池水的对流和风力作
用，可使上、下层的水温逐渐趋于一致。
2．水温对养殖鱼类的影响 水温直接影响鱼
类的代谢强度，从而影响鱼类的摄食和生长。
鲢、鳙、草、青、鲤等生长的适温范围在20~
32℃左右，15℃以下则食欲下降，生长变慢。
我国广大地区的池塘水温状况适合温水性鱼类
的饲养。
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水温影响鱼类的性腺发育和决定产卵开始的时期。成