中草药抗氧化活性研究进展

叶汉侠，王甫才.18种中草药抗氧化活性的比较研究.浙江万里学院学报[J]．2004年10月第17卷第5期112-113.

人体中的自由基与许多疾病的生成发展有密切关系，人们利用人工合成的抗氧化剂来清除体内的自由基和治疗疾病，往往达不到期待效果．因此，自由基医学在对具有较强抗氧化能力和能有效清除自由基活性的中草药研究方面引起了重视．国内曾有人利用1，1．二苯基．2．苦肼基自由基法对北方的中草药进行了抗氧化研究，结果表明，我国北方许多中草药含有相当高抗氧化物质，用DPPH测定法可以鉴定它们含量高低，此法在抗衰老药物的研究开发上具有重要作用⋯．本研究利用分光光度法对18种中草药的清除自由基活性的作用分别进行了测定．在测定中，采用的1，1-二苯基-2-苦肼基自由基在有机溶剂中是一种稳定的自由基，呈紫色，它在517nm处有强吸收，当加入自由基清除剂时，DPPH的单电子被配对而使其颜色变浅，在最大吸收波长处的吸光度变小，而且，这种颜色变浅的程度与自由基清除剂的清除能力成正比，从而以评价试验样品的抗氧化能力．此抗氧化能力用抑制率来表示，抑制率越大，抗氧化性越强。

李华涛，苏东海，尚涛，潘为高，高平.几种常用中草药抗氧化活性研究.天然产物研究与开发[J].2008,20:974-982.

当归、黄芪、银杏叶、益母草、野甘草是中国传统中药材，几千年来一直为中国人民所认可，在中国和世界都具有重要的科研和药用价值。本研究采用HO·清除及对肝微粒体和亚油酸脂质过氧化抑制的方法，测定五种草药精油和水煮提取物的抗氧化活性；采用Folin—Ciocakeu 试剂法测定它们的总酚含量；用肝细胞体外培养法测定它们的细胞毒性并对它们的作用机制进行分析。结果发现五种草药提取物都具有一定的抗氧化活性，尤其是益母草、野甘草、银杏叶的水煮提取物活性较强，其抗氧化活性与总酚含量存在较好的线形关系。此外，本论文还为研究这些草药的一些抗病机制提供参考依据。

韩明，吴冬青.三种中草药抗氧化性研究.光谱实验室[M].第26卷，第6期，2009年11月.

黄酮类化合物是一类广泛存在于植物界，具有多种生物活性的多酚类化合物。它有着广泛的生理活性，具有抗癌防癌、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效瞳。在医药生产、功能食品开发等领域有着广阔的应用前景。目前有关黄酮类化合物的化学成分、药理药效与应用方面的研究已成为该领域的热点。白花蛇舌草、孺莶草、老鹤草均为我国传统中药品种，白花蛇舌草具有清热利湿、抗肿瘤、抗菌、消炎等作用。稀莶草、老鹤草均具有祛风湿、利关节等功效。它们在中医中药领域都具有很高的药用价值。近年来随着对中草药有效成分的不断深入探讨，有必要对我国传统中草药药效功能和在制药和食品工业的进一步开发利用做出细致研究。本文采用微波辅助法提取3种中草药中黄酮类化合物，从还原能力、清除羟基自由基和对油脂抗氧化效果等方面对其抗氧化性进行了研究。此结果有望为中草药黄酮类化合物在制药和食品工业领域的深入开发利用提供实验数据。

宫江宁，郑奎玲，廖莉玲.7种黔产补益类中草药抗氧化性的研究.四川师范大学学报[J].2012年1月第35卷第1期

贵州有着丰富的野生植物资源，植被类型多样．贵州常年收购供应市场的中药材约350种，80％来源于野生药材，其中320种植物药材的野生资源蕴藏量名列全国第12位．贵州的药用植物资源产藏量约196万T，中补益类中草药占很大比.目前贵州中草药资源开发利用只是处于起步阶段，有很好的开发前景。

近年来的研究发现人体内代谢产生的自由基不仅会引起衰老，还会引发很多疾病，如动脉硬化、糖尿病、白内障、脑老化等。一些人工合成抗氧化剂虽然有一定的抗氧化效果，但是其安全性却遭到了质疑，所以研究具有抗氧化能力的有效药物已经成为了当今研究的热点。对自由基的清除能力如何，目前这方面的报道不多，本实验选取7种常见的黔产补益类中草药，以水和体积分数95％乙醇作溶剂提取其活性成分，对其提取液抑制自由基的能力进行检测和评价，并将补益类中草药粗粉添加到菜籽油中，研究这几种中草药抗菜籽油氧化的作用．由于维生素C 对自由基有很强的清除能力，所以本实验选取维生素C作为对照物，并与所选中草药的抗氧化能力进行比较，可为进一步开发利用这些黔产补益类中草药提供理论依据。

宫江宁，郑奎玲，廖莉玲.5种黔产补益类中草药抗氧化性的研究.四川师范大学学报[J].2010年81月第28卷第3期

近年来的研究发现人体内代谢产生的自由基不仅会引起衰老，还会引发很多疾病，如动脉硬化、糖尿病、白内障、脑老化等。一些人工合成抗氧化剂虽然有一定的抗氧化效果，但是其安全性却遭到了质疑，所以对天然抗氧化剂的研究已经成为了当今研究的热点。本实验选取5种常见的黔产清热类中草药，以水和95％乙醇作溶剂提取其活性成分，对其提取液抑制自由基DPPH和OH的能力进行检测和评价，并将清热类中草药粗粉添加到猪油和菜籽油中，研究这几种中草药抗油脂氧化的作用。并与维生素C的抗氧化能力进行比较，可为进一步开发利用这些黔产清热类中草药提供理论依据。

陈玉霞，刘建华，林峰，杜向党.DPPH和FRAP发测定41种中草药抗氧化活性.实验室研究与探索[M].2011年6月第30卷第6期

人体产生的自由基及其诱导的氧化反应与多种疾病密切相关，并可加速人体衰老，抗氧剂能有效清除自由基，延缓人体衰老和预防疾病。目前，在医疗和食品领域使用较多的是合成抗氧剂，而实验动物研究表明，合成抗氧剂，如BHT、BHA对生物体有潜在的毒副作用，加上人们日益追求环保，因此，近年来寻找天然、安全的生物抗氧化剂逐渐成为研究热点。中国中草药资源极其丰富，是天然抗氧化剂的重要来源，中草药的抗氧化性已经引起了充分的重视。许多学者认为某些中草药的延缓衰老作用与抗氧化作用密切相关。

[7]张静泽，陈虹，白淑芳.大孔吸附树脂在中草药活性成分研究中的应用.辽宁中医学院学报[J].2001年7月第6卷第4期

树脂吸附法，是70年代逐渐发展起来的一项新技术。大孔树脂是一类有机高聚物吸附剂，在化学结构上，它与离子交换树脂相似。不同之处在于通常不引入可进行离子交换的酸性或碱性基团，它的吸附作用是通过表面吸附，表面电性或形成氢键等达到的。具有选择性好，吸附容量大，机械强度高，再生处理方便，吸附速度快，解析容易等优点，而