《庖丁解牛》优质课教学设计(统编版高一必修下)

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《庖丁解牛》优质课教学设计(统编版高一必修

下)

教学目标:

1、积累常见文言字词,掌握文言句式;体会人物形象。

2、培养质疑探究合作精神,分析人物形象及作品主旨.

3、理解“庄子之道”的内涵;培养学生敢于实践、运用规律的精神。

重点难点:1、疏通课文大意,归纳文言要点,分析人物形象。(重)

2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。(难)

教学过程:

第一课时

一、解题:庖:厨师丁:人名解牛:分解、分割

庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。

二、字词正音:

踦yǐ(支撑,接触) 騞huō(象声词) 砉huā(象声词)謋huò(象声词)

卻xì(同隙,空隙) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 窾kuǎn(空)

怵chù(害怕,恐惧) 间jiàn(间隙)向xiǎng 通“响” 盖hé 通“盍”

三、课文为我们展示了一个怎样的形象?

明确:一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。

四、梳理课文结构

本文共4段,可分三部分。

第一部分(首段):描写庖丁解牛的一个场面,突出庖丁的技术高超。

第二部分(第2、3段):写庖丁技术之所以高超的原

因。

第三部分(末段):从故事引出养生之道。

第二课时

六、但凡是名人,成名之前都有一段鲜为人知的心路历程,一段曲折离奇的成长历史……

庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的?

七、联系第三节,思考讨论:

1、庖丁解牛追求的是什么?

解牛之道

2、课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的?目的何在?

对比突出“道”之重要

对比:良庖岁更刀-----割也族庖月更刀-----折也

臣之刀十九年---以无厚入有间

通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用刀方法割、折、解,突出庖丁技艺高超。

八、庖丁解牛技术高超的原因是什么?

其一,对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探寻“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

其二,遵循”道“ 。“依乎天理”,“因其固然”,尊重事物的规律。

其三,谨慎的态度。“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。

九、这则寓言故事给了我们什么有益的启示?

作者用牛体的复杂结构来比喻社会,用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。

十、这则故事对我们有什么启示?

1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握事物的规律。

2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。

3、要热爱本职工作。

4、反复练习,就熟能生巧。

5、做事要循序渐进。

【参考译文】

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

梁惠王说:“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”

庖丁放下刀子回答说:“臣下所探究的是事物的规律,这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候,(对于牛体的结构还不了解),无非看见的只是整头的牛。三年之后,(见到的是牛的内部肌理筋骨),再也看不见整头的牛了。宰牛的时候,臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了,而不必用眼睛去看,就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的

地方,更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀,是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了,宰牛数千头,而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的,可是刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了,因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此,可是每当碰上筋骨交错的地方,我一见那里难以下刀,就十分警惧而小心翼翼,目光集中,动作放慢。刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着,为这一成功而得意地四下环顾,一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”

梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的话,学到了养生之道啊。”

【文本基础整合】

知识要点

虚词:

“为”字的用法和意义

庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)

吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一个:解;后一个:作为)

视为止,行为迟(两个“为”同义,都是介词:因为)

提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两个“为”同义,都是介词:因为)

“乎”字的用法和意义

技盍至此乎?(疑问语气词:呢)

进乎技矣(相当于“于”,介词,可不译)

依乎天理(相当于“于”,介词,可不译)

而况大軱乎(疑问语气词:呢)

恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾,加强语气,表示强调)

“然”字的用法和意义

砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)

奏刀騞然(助词,象声词词尾)

因其固然(名词词尾,……的样子)

虽然,每至于族(代词:这样)

怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“……地”)

“于”字的用法和意义

合于《桑林》之舞(介词,引出对象)

而刀刃若新发于硎(介词,从)

恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于)

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