冬季养生食物.ppt
《冬季养生食谱》课件
在两餐之间，如果感到饥饿或疲劳，可以选择一些冬季养 生的小食作为加餐，以补充能量和养分，保持精力充沛。
食用的量控制
适量原则
冬季养生食谱虽然营养丰富，但 也不宜过量食用。应根据个人体 质和需求，适量食用，以免对身
体造成负担。
控制油盐糖分
在烹饪过程中，应控制油、盐、 糖的用量，以降低食物的热量和 脂肪含量，保持健康的饮食习惯
将粗粮与细粮搭配食用，如燕麦、糙 米、玉米等与白米饭、白面制品搭配 ，可提供更全面的营养。
食材的搭配实例
羊肉炖白萝卜
羊肉富含蛋白质和脂肪， 白萝卜富含维生素和矿物 质，二者搭配可增强御寒 能力。
黑木耳炖猪肉
黑木耳具有滋阴润燥的作 用，猪肉可提供优质蛋白 质，二者搭配可滋润养肺 。
燕麦粥配水果
燕麦富含膳食纤维和维生 素B族，水果富含维生素C ，二者搭配可促进消化、 增强免疫力。
烹饪技巧
饮食搭配
掌握所选食谱的烹饪技巧，如蒸、煮、炖 、焖等，确保烹饪过程中营养的保留和口 感的提升。
遵循食谱中的饮食搭配建议，合理搭配主 食、蔬菜、肉类等，保证营养均衡。
实践的效果评估
身体状况改善
通过实践《冬季养生食谱》，关注身体 状况的改善，如体重、血压、血糖等指
标的变化。
疾病预防与控制
实践食谱对于某些疾病具有一定的预 防和控制作用，如感冒、咳嗽等常见
滋润养肺
冬季干燥，应选择滋润养肺的食材 ，如梨、银耳、百合等，以保持呼 吸道的湿润和通畅。
食材的搭配方法
荤素搭配
将肉类与蔬菜搭配食用，既可满足人 体对蛋白质和脂肪的需求，又能提供 丰富的维生素和矿物质。
粗细搭配
酸碱搭配
将酸性和碱性食物搭配食用，如肉类 、鸡蛋等酸性食物与蔬菜、水果等碱 性食物搭配，有助于维持人体酸碱平 衡。
冬季养生食物篇PPT课件
寒凉食物OUT
夏季经常吃的凉性食物应该 从餐桌上消失了。从中医学来 说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增 加，因此不适合吃太多阴寒食 物。俗语说“秋瓜坏肚”，就是 凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐 重的时节，食用后易损伤脾胃阳 气，导致腹泻等症。
OUT
酸味水果IN
秋冬的空气中缺乏水分的滋润，容易出 现口干咽燥、咳嗽少痰、便秘等各种秋燥症 状，此时，当令的酸味水果正好能帮助你， 不仅补充水分，还能加强肝脏功能。中医的 解释即为：“肺气太盛可克肝木，故多酸以 强肝木。”其实从食物属来看，多吃酸味水 果，的确有助于生津止渴。
IN
主打食物：
石榴——味甘酸涩，具有杀虫、收敛、止痢的功用，很适合秋冬季食 用生津养肝。
柑橘——味甘酸，能生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等，尤其适合身 体虚弱、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，可以治疗秋冬季常见的肺热咳嗽。
柿子——有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。对肺痨咳嗽、热 病烦渴、口干唇烂等均有功效。
厚味滋补OUT
虽然由秋至冬是滋补身体的好季 节，但是进补也应适量适度。如果过多 食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿 胶等大补之物，对体质燥热者的人来 说，干燥季节更容易导致上火，而且加 重食欲不振、消化不良的症状。
OUT
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/26
INBiblioteka 主打食物：红枣——红枣中含有大量的环磷酸腺 苷，调节人体的新陈代谢，使肌肤光滑有弹 性。此外，红枣养胃和脾、益气生津，有润 心肺、补五脏、治虚损等功效。
枸杞——性味甘平，中医认为能滋补肝 肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞还 能很好地抗疲劳和降低血压。
甘蔗——素有“补血果”的美称，这是因为甘蔗含有多量的铁、钙、 磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫 克，居水果之首。
冬季养生科普养生食物告别手脚冰凉缓解皮肤干燥冬季防止高血压宣传课件PPT
饮食：冬令进补，也别过度。
冬季养生食物。
羊肉：性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御严寒，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果。牛肉：是人体补锌的重要来源，锌在饮食中格外重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范细菌等有害物质。因此适当进补牛肉，既耐寒又可防范流感。鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、衰弱等症有很好的食疗作用，所以多吃鸡肉也能够有效地减少寒气的对身体侵袭。
冬季防止高血压。
五. 避免肥胖，坚持规律的有氧运动。 冬天十分寒冷，高血压患者要坚持体育锻炼，提高耐寒能力。有氧运动为低强度或中等强度的运动，运动时可以得到充足的氧气供应。比如，步行、慢跑、游泳、骑车、登山、球类、健身操等。有氧运动可提高人体心肺和代谢的功能，预防高血压、高血脂、肥胖等。六.保持心理平衡。 很多高血压都是长期的工作生活压力积累下发生的，负面情绪对身体危害最大。良好的心境，积极的心态会使机体免疫机能处于最佳状态，对抵抗病毒、细菌及肿瘤都至关重要，也会远离高血压等慢性疾病。良好的心情对健康的积极作用是任何药物都无法代替的。
运动：注意“冬藏”，不可运动过度。
冬天应提倡多运动，但要注意“冬藏”。运动时要注意防寒保暖，还要把握好度，避免不当锻炼引发疾病。例如，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚时段，以免诱发疾病发作。
冬季养生。
冬季防止高血压。
冬季健康饮食养生过冬科普课件PPT
健康饮食
养生过冬
目录
01 进补抓准温阳养阴 02 吃好的同时要会吃 03 冬季进补注意事项 04 冬季养生保健食谱
健康饮食，养生过冬
我们应该如何健康饮食、养生过冬呢？
PART 01
进补抓准温阳养阴
进补抓准温阳养阴
➢ 自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”规律，人顺应四时，冬 季也是人体进补的季节，为何冬季要进补？
• 第三道菜是胡椒猪肚汤，胡椒健胃暖胃，肚 片温补脾阳，二者结合让人们身体暖和的同 时，也有滋补的作用。
吃好的同时要会吃
02
应对冬季流行性感冒的症状，比如咳嗽、发烧 等，可以将橙子洗净蒸熟，饮用蒸出来的橙子 水，可起到止咳化痰的作用。
01
中医学认为药食同源，除了进 补让身体更强壮，面对冬季流 感高发，可通过饮食来调理。
冬季进补注意事项
2.注意多喝水，可以喝温水。
➢ 冬季干燥，人体对水的需求更大。如果觉得冷，可 以多喝温水。
➢ 不过，也不要太烫。因为超过65℃的热水会增加 癌症风险。
冬季进补注意事项
3.注意摄入钾。
➢ 增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）的摄入， 并减少含糖饮料、红肉，以及含饱和脂肪多的食物 的摄入。
03
同时，大蒜对细菌和病毒也 有一定的抑制作用，大家可 在日常做饭中加一些大蒜或 蒜叶。
吃好的同时要会吃
此外，萝卜作为冬季的应季食物，享有“萝卜进城，药铺关门”的民间美誉。萝卜具有一定 的润肺、生津、利尿的作用，也可以预防冬季一些呼吸系统的疾病，但“人参畏莱菔子（萝 卜籽）”，因此尽量避免和人参等参类食物一同食用。
我们应该如何健康饮食、养生过冬呢？
PART 03
冬季进补注意事项
冬季进补注意事项
冬季养生日常饮食宣传PPT
4. 宜忌：适合因受凉后出现胃脘冷痛，腹胀，呃逆及呕吐病人。胃阴不足或脾胃积热者忌用。（若服用后症状未见 缓解，务必及时就医）广州市中医医院脾胃病科主治中医师王学川提醒，冬季要特别注意胃部的保暖，适时添衣 以防腹部着凉而引发胃痛或诱发加重旧病；“丁香温胃茶”能温中散寒，行气止痛，预防寒凉伤胃。丁香味辛， 性温，归脾胃经。既能温中散寒止痛，又尤善降逆止呕，为治虚寒呕逆之要药。现代药理提示能促进胃液分泌、 抗溃疡、止泻、抗缺氧作用。砂仁味辛，性温，归脾胃、肾经。功能化湿开胃、温脾止泻。现代药理提示砂仁有 抗溃疡、抑制胃酸分泌、增强肠道运动的作用。
在冬天,冷高压影响下的早晨,往往会有气温递增的现象,即上 层气温高,而地表气温低,大气停止对流活动,因此地面上的有 害污染物不能向大气上层扩散,从大气污染的角度讲早锻炼
是不适宜的.所以提出早卧晚起等待日光还是有科学道理的 夏练三伏，冬练三九
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最 为适宜。冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而
熟地泡脚防耳
苏子泡脚防哮
柏子泡脚防失
鸣：
1 喘：
2 眠：
3
冬季泡脚
草果泡脚 • 草果30克，加水煎煮半小时后，去渣取汁倒入盆中，并兑入适量温水，使水温感觉稍 防胃痛： 烫即可，泡脚20分钟。
桑枝泡脚 • 桑枝25克，加水煎煮半小时，去渣取汁倒入洗脚盆中，先熏蒸，不烫时再泡脚20分钟， 防腿冷： 隔日1次，可长期坚持。
使许多旧病复发或加重。
2. 尽可能少吃硬物、火烤爆的食物。冬至日食用小
豆粥可提高抵抗传染病的能力
冬季起居
《冬季养生食物》课件
滋补性食物
总结词
滋补性食物富含营养，有助于增强身体的免疫力，提高身体的健康水平。
详细描述
滋补性食物包括红枣、枸杞、桂圆等，它们可以提供丰富的维生素和矿物质， 有助于身体的健康和免疫力的提高。
03
冬季养生食谱
羊肉炖白萝卜
总结词：温补驱寒
所需材料：羊肉500克、白萝卜1根、姜适量、盐 适量、胡椒粉适量。
传承中华文化
冬季养生是中国传统文化 的重要组成部分，通过传 承和弘扬中华文化，提高 文化自信。
冬季养生的原则
01
02
03
04
饮食调养
合理搭配食物，多吃温性食物 ，少吃寒凉食物。
保暖
注意保暖，尤其是头部、背部 和脚部，以防止感冒和呼吸道
疾病。
适量运动
适量增加运动量，增强身体抵 抗力，但要注意不要过度疲劳
注意食物的摄入量与频率
总结词
冬季养生应合理控制食物的摄入量与频率，避免过量摄入热量导致体重增加。
详细描述
冬季天气寒冷，人们通常食欲增加，但过量的食物摄入可能导致体重增加。因此，在冬季养生中，应该合理控制 食物的摄入量与频率，避免过度摄入热量。同时，应该注意饮食规律，适量增加餐次，以满足身体对能量的需求 。此外，适当进行运动也有助于控制体重和保持身体健康。
《冬季养生食物》 ppt课件
目录
• 冬季养生的基本概念 • 适合冬季养生的食物 • 冬季养生食谱 • 冬季养生的注意事项
01
冬季养生的基本概念
冬季养生的意义
01
02
03
促进身体健康
冬季养生有助于增强身体 免疫力，预防疾病，促进 身体健康。
调节心理状态
冬季养生还能够调节心理 状态，缓解压力，改善睡 眠质量。
冬季饮食调养PPT课件
4
多吃蔬菜水果， 补充维生素和 矿物质，增强 身体抵抗力
5
适量摄入辛辣 食物，如生姜、
辣椒等，有助 于驱寒保暖
适量运动
保持适度运 动，增强体 质
运动有助于 消化，促进 新陈代谢
运动可以增 强抗寒能力， 预防感冒
运动可以缓 解压力，保 持心情愉悦
材冬
季 养 生
2
食
肉类
羊肉：温 补，适合 冬季食用
02
炖煮时间：1-2小时
04
营养价值：营养丰富，易于 消化吸收
06
推荐菜品：萝卜炖排骨、土 豆炖牛肉、冬瓜炖豆腐等
意冬
事季 项饮
食
4
注
避免生冷食物
01
生冷食物容易刺激肠胃， 引发肠胃不适
02
生冷食物可能含有细菌， 增加患病风险
03
生冷食物不利于消化吸 收，影响营养摄入
04
生冷食物可能影响血液 循环，不利于冬季保暖
03
04
炖汤技巧：小 火慢炖，保持
汤水沸腾
热粥
食材：大米、小米、 红豆、绿豆、薏米 等
功效：暖胃、养胃、 滋阴润肺
做法：将食材洗净， 放入锅中，加入适 量水，熬煮成粥
搭配：可搭配蔬菜、 水果、肉类等，增 加营养丰富性
1
2
3
4
炖菜
01
食材：肉类、蔬菜、豆腐等
03
炖煮方式：文火慢炖
05
适合人群：老人、小孩、体 弱者
05
生冷食物可能加重体内 湿气，不利于身体健康
适量饮酒
01
适量饮酒有益健康，过 量饮酒有害健康
02
冬季饮酒要适量，避免 过量饮酒导致身体不适
《冬季养生食物》PPT课件
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。祝再您 Nhomakorabea见
健
康
三、适量增加防燥食物：寒冷气 候使人体氧化功能加强，机体维生素 代谢明显变化，容易出现皮肤干燥、 皲裂、口角炎等症。所以，应多吃富 含维生素的食物。山芋、土豆等薯类 食物，薯类还有清内热、去瘟毒的作 用。
适量 饮水，多吃些新鲜蔬菜、水 果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈 酒，以防皮肤干裂等疾病。
冬季养生：食疗与药补ppt课件
冬季养生的目的
01
02
03
增强体质
通过合理的饮食和锻炼， 提高身体的抵抗力和免疫 力，减少疾病的发生。
预防疾病
通过调整生活习惯和饮食， 预防冬季常见疾病的发生。
延年益寿
冬季养生：食疗与药补 ppt课件
• 冬季养生的概念和重要性 • 冬季食疗养生 • 冬季药补养生 • 冬季养生的其他方法 • 冬季养生食谱与药补推荐 • 冬季养生常见误区与解答
01
冬季养生的概念和重要性
冬季养生的定义
冬季养生是指在冬季通过饮食、起居、运动、情志等方面的调理，以达到增强体 质、预防疾病、延年益寿的目的。
冬季养生食谱与药补推荐
食谱推荐
羊肉炖白萝卜
羊肉和白萝卜都是冬季的应季食材，具有温中散寒、益气 补虚的功效。这道菜肴可以增强人体的免疫力，抵御寒冷。
红枣枸杞粥
红枣和枸杞都是传统的滋补食材，具有养血安神、滋阴补 肾的作用。这款粥品适合冬季的早餐食用，能够为身体提 供足够的能量和营养。
姜母鸭汤
姜和母鸭都是温性的食材，能够驱寒暖胃、滋阴补虚。这 道汤品非常适合冬季进补，能够提高人体的抵抗力，增强 免疫力。
调节情绪
多与亲朋好友交流、参加兴趣爱好活动、进行冥想和放松练习等。
注意事项
避免过度焦虑和抑郁，寻求心理支持和帮助。
起居养生
起居养生
保持规律的作息时间， 保证充足的睡眠和休息。
室内环境
保持室内空气流通、湿 润，避免干燥和污染。
注意事项
注意保暖，尤其是头部、 手部和脚部，避免感冒 和呼吸道疾病。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
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六、 冬季调养要少咸增苦， 以护肾养心。食些苦味的食物， 以助心阳。适合选择的食物如芹 菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些 苦味食物中含有氨基酸、维生素、 生物碱、微量元素等，具有抗菌 消炎、提神醒脑、消除疲劳等多 种医疗、保健功能。
七、冬季忌食的食物
*忌过食黏硬、生冷的食物。以免 脾胃受损。
*忌喝过热的粥汤、饮料。以免造 成皮肤黏膜损伤。
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
三、适量增加防燥食物：寒冷气 候使人体氧化功能加强，机体维生素 代谢明显变化，容易出现皮肤干燥、 皲裂、口角炎等症。所以，应多吃富 含维生素的食物。山芋、土豆等薯类 食物，薯类还有清内热、去瘟毒的作 用。
适量 饮水，多吃些新鲜蔬菜、水 果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈 酒，以防皮肤干裂等疾病。
四、 “黑色食品”能益肾强身。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
பைடு நூலகம்
见
健
康
冬季饮食养生的原则是：通 过合理 饮食达到保温、御寒、防 燥、护肾和强身健体的作用。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。