中国香蕉生产与贸易分析

中国香蕉生产与贸易分析

1 生产情况及分析

中国有3000多年的香蕉栽培历史，上世纪80年代中期开始中国香蕉产业迅猛发展，目前已成为中国南方的大宗水果，也是华南四大名果之一。主要种植区分布于广东、广西、海南、云南、福建等省区，四川、贵州也有少量栽培。2004年全国香蕉种植面积约为28.5万公顷，产量达629万吨，产值为94亿元，从业人员达100多万人，在我国热区经济发展中占有非常重要的地位。

广东省是中国最大的香蕉产区，面积和产量居全国首位，2004年广东省香蕉种植面积为12.6万公顷，占全国种植面积的44.2%，产量为320万吨，占全国总产量的60%，产值达37.5亿元，占全国的39.9%。香蕉是广东的五大名果之一，全省共有21个市（县）种植香（大）蕉，主要分布在粤西地区（包括茂名和湛江），占全省香蕉种植面积的55％，产量的57％，周年有蕉果供应；其次是珠江三角洲地区（包括中山、广州、东莞、佛山、江门、珠海），占全省香蕉面积的29％，产量的32％，生产的蕉果以秋冬上市为主；粤东地区（包括汕头、汕尾、梅州、潮州、揭阳）也有少量种植，种植面积约占全省植蕉面积的13％，产量的5％。目前，广东香蕉的主栽品种为巴西蕉、威廉斯等，茂名高州也选育出一些优良品种如矮脚顿地雷和高脚顿地雷等，由于广东植蕉区香蕉枯萎病较为严重，科研人员正加强抗病新品种的选育。

广西是中国第二大香蕉主产区，2004年广西植蕉面积为7.3万公顷，产量为127万吨、产值近19亿元，分别占全国的25.7%、20%和19%。目前广西香蕉种植区分布在南宁、百色、钦州等47个县市，其中主要分布在北海市和南宁市，以合浦、灵山、浦北和玉林4个县市的产量最高。香蕉种植由过去的农户零星种植逐渐向规模化和基地化方向发展。主栽品种从原来的那龙矮蕉和广西浦北矮把香蕉逐渐被威廉斯8818、B6、巴西蕉、台农8号等优良品种取代。在多个植蕉区大力推广与应用节水灌溉、配方施肥、无公害生产、套袋护果、采后处理等新技术，产量和品质都有较大幅度的提高，香蕉产业得到进一步提升。

海南种植香蕉具有非常优越的自然条件，上世纪90年代末海南加大了香蕉业的发展，面积与产量有了很大的提高。2004年，海南香焦种植面积为3.5万公顷，产量达73万吨，分别占全国的12.2%和11.6%，产值达18亿元，占全国香蕉总产值的19.5%。主要种植区分布在乐东、陵水、三亚、文昌、琼海、临高、儋州、定安、屯昌等市县，三亚和陵水采用庄园式种蕉模式，栽培技术水平较高。目前海南推广的优良品种有巴西、威廉斯、8818等品种，种植面积最大的为巴西品种。

2004年福建省香蕉种植面积2.9万公顷，产量82万吨，产值15.6亿元，在福建果树业中占有一定的地位。

其中地处闽南的漳州市是香蕉的主栽区，香蕉种植面积和产量占全省的80％和90%以上。漳州市九龙江中下游西、北两溪沿岸的冲积土土层深厚，土壤肥沃，植蕉区水源充足，排灌条件优越。挂果期长（最长可达1 50天以上），营养积累丰富，香蕉优质丰产。2004年福建省香蕉单产达到31吨/公顷，比全国平均单产高26.7%。福建省香蕉种植地相对集中，有利于新品种推广。目前福建省香蕉主栽品种主要有天宝高蕉、天宝矮蕉、红皮香蕉、粉蕉等，并逐步推广优良品种如威廉斯B6、台湾8号和巴西蕉等，此外还种植一些地方特色的大蕉、粉蕉和米蕉等品种。近年由于加强与台湾技术交流与合作，在生产上推广应用了适时清园、合理留萌、单杆护蕉、疏花疏果、果实套袋、科学配方施肥、改进采运方法等相关技术，果实品质和产量均有所提高，果实优质率和出口果品率有较大幅度的增长。在营销方面，福建省蕉农自发组成了100多家产销组织，在全国30多个省、市设立销售点,并组织向国外出口。

云南省种植香蕉优势不如广东、广西、海南和福建，但优于贵州、四川。云南规模化香蕉商业种植始于上世纪70年代末期，80年代初快速发展，上世纪90年代后香蕉持续稳定发展。目前香蕉已成为云南省最主要的果种，在全省果业生产中占有重要地位。2004年全省蕉园面积达1.9万公顷、总产量达22万吨，分别占全国的6.7%和3.5%，产值达3.8亿元。云南省有14个地州（市）的67个县均有香蕉种植，但蕉园主要集中在南部及东南部的红河、元江、南盘江、澜沧江两岸，其中以红河、元江栽培面积最大。经过30年的发展，云南香蕉生产水平有了较大的提高，部分产区初步呈现高产、优质、高效的特点。

四川和贵州也有少量的香蕉种植，2004年四川和贵州的香蕉种植面积分别达到

1 000多公顷，产量分别为1.7万吨。由于云南、四川、贵州植蕉环境不理想，单产较低，一般单产仅达1 5吨/公顷。中国台湾省由于近年受香蕉巴拿马枯萎病影响，香蕉种植面积与产量变化较大，2002年推广抗病品种宝岛蕉后才有所好转，目前植蕉面积约为1万公顷左右。

2 贸易情况及分析

中国既是香蕉的主要生产国也是主要进口国，由于国内市场需求量大，国产香蕉只能满足国内消费量的90%，10%的需求量需要通过进口。

香蕉一直是中国进口的第一大水果，但近年来，香蕉进口量呈下降趋势，1998年我国香蕉进口量为54万吨，2001年进口41万吨，2004年我国进口香蕉达38万吨，进口比重也逐年下降。进入中国市场的香蕉多来自菲律宾、越南、厄瓜多尔等国，其中中国香蕉进口量有75%来自菲律宾，17%来自越南，6%来自厄瓜多尔，见表1。

中国虽然是香蕉生产大国，但香蕉出口量却很少，多年来仅有5～7万吨的出口量，2004年中国香蕉出口量甚至降为2.34万吨，主要出口市场为香港、俄罗斯、日本、澳门等，其中出口量的53%销至香港，26%出口

至俄罗斯，15%出口至日本，5%出口至澳门，少量出口至蒙古、美国、朝鲜和土耳其等。

有专家认为，目前中国香蕉对进口蕉的抵抗能力还较差，但进口蕉对国内市场起着调节和补充作用，没有必要完全排挤。此外，由于国内香蕉生产成本低，一般为600～

1 000元/吨，产地出园价一般为1 000～

2 400元/吨，而进口蕉的价格接近4 000元/吨，国内香蕉与进口香蕉相比，具备价格优势。有些专家还认为我国香蕉还具有运输与产品品质上的潜在优势。此外，为减少东盟进口关税下降带来的损失和冲击，保障热带水果产业安全，国家商务部产业损害调查局提出在热带水果的重要生产省区广西、海南、广东、云南及福建建立热带水果进出口预警机制，预计在2006年上半年建成，该进出口预警机制对我国香蕉进出口贸易非常有益。

自2003年中国开始实施香蕉产业升级计划以来，中国香蕉业发展很快。目前中国香蕉良种覆盖率已达90%以上，推广了一批如威廉斯、B6、泰国蕉、台蕉和巴西蕉等优良品种，各地也种植了一些具有地方特色的优良香蕉品种。在香蕉种植区广泛应用良种组培配套栽培技术、营养诊断指导施肥、香蕉专用肥、病虫害综合防治等相关技术，这些新技术的推广与应用明显地提高了我国香蕉产量与品质，当前我国香蕉平均单产可达25吨/公顷，有些示范区单产可高达45吨/公顷，香蕉产业逐渐向规模化、集约化方向发展，产供销体系逐渐形成与完善。国内香蕉产业发展关键是要增强国产香蕉的市场竞争力，降低香蕉进口量，减少进口额，扩大出口量，提高出口额。2004年我国香蕉出口量同比增长了18%，进口量减少了10%，我国香蕉将在国际市场上表现出越来越强的竞争力。