升学宴、状元宴策划方案

升学宴、状元宴策划方案

【主题宴会】状元宴策划

一、“状元宴”菜单3款

1)状元及第宴:988元/桌(98元/位)

2)金榜题名宴:1288元/桌(120元/位)

3)锦绣前程宴:1688元/桌(160元/位)

二、状元宴优惠酬宾八大礼包

1)凡考入清华、北大的考生，可凭录取通知书获赠价值980元宴席一桌。 2)凡考入一本院校的学子，可凭录取通知书获赠价值268元的红酒一瓶。 3)满10桌赠一桌，每桌加赠茶水、果盘。

4)满20桌，免费提供宴会司仪，免费布置现场，并加赠3磅蛋糕一个。 5)免费提供拍照服务，以兹留念(以电子版形式发送)。

6)免费提供状元服，状元帽，供学子拍照留念。

7)免费制作台签、水牌。

8)赠送300元代金券(生日、父亲节、母亲节、同学聚会每次限用一张，价值50元)。三、广告宣传活动

1)酒店提前印刷状元宴推广券及宣传资料，上面印有酒店简介，状元宴菜肴及优惠政策，并印有一定知识性的文章，融知识性与广告性于一体。

2)传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做必须要精美。

3)宣传资料分两种途径发放:一种是放在酒店大堂、餐厅等显眼位置;另一种是在各考点的显要路程，及学生聚集地进行发放。考点现场慰问家长，附送状元宴促销方案及优惠政策，并进行现场讲解。

4)手机短信广告，重点面向酒店老顾客。主要介绍酒店最新活动。达到向高端客户推广的目的。

四、菜单价格设计及优惠

1)状元宴菜单制定，要考虑到将菜谱与学子前程联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。

2)针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品相结合的办法。

3)状元宴的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

五、“状元宴”营销活动效果预测

1)直接效果:如果推广和相关的服务到位，月接学生20个，状元宴10桌，即月接200桌，平均1000元,桌，则提升营业额20万元。按企业纯盈利20%，可增净利润约4万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。

2)间接效果:月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，,万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了XX 餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天XX餐厅消费的机会，有着长期营销收益。

六、状元服

A类状元服:498元/套状元帽 20元/个，贴身长袍 268元/件，外套马褂 210元/件 B类丝绸状元服:698元/套状元帽 20元/个，贴身长袍 368元/件，外套马褂 310元/件状元服规格:身长:160CM(M号) 165CM(L号) 170CM(XL号)