金黄色葡萄球菌细胞壁的肽聚糖结构模式图
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22
（一）细菌的基本结构
3.细胞质 含有：水、无机盐、核酸、蛋白质、脂类等 新陈代谢的主要场所
(1)质粒 染色体以外的遗传物质，为闭合环状的双链 DNA分子。
特征 ： 决定一些性状(F质23粒、R质粒） 可自我复制；可传给子代； 可在菌间转移； 可自行丢失。
23
（一）细菌的基本结构
(2)核糖体 RNA
青霉素和溶菌酶 敏感
17
革兰阴性菌
薄，较疏松 1～2层 5 % ～20%
无 有 不敏感
1.细胞壁 （2）细胞壁的主要功能
1）维持细菌固有形态 2）保护细菌抵抗低渗环境 3）完成菌体内为物质交换 4）决定菌体的抗原性 5）参与致病
18
18
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型） (1)形态：多形态性 (2)培养：须在高渗低琼脂含血清的培养
1. 大小 个体微小，通常以微米（μm）为测量单位。 2. 形态 有三种: 球状、杆状、 螺旋状，
细菌根据形态分别称为球菌、杆菌和螺形菌。
4
4
一、细菌的大小与形态
5
细菌常见的基本形态
5
二、细菌的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
基本结构 特殊结构
6
6
荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢
7
细菌结构模式图
7
（一）细菌的基本结构
蛋白质合成场所，化学成分为蛋白质和 链霉素 红霉素
70S
30S+50S
80S
60S+40S
(3)胞质颗粒
储藏营养
24
异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，
如白喉杆菌可产生--鉴别细菌。
24
（一）细菌的基本结构
4.核质 无核膜、核仁，故称为核质或拟核 双股环状DNA，还有少量RNA及蛋白质等, 控
从外向内包括： 细胞壁
细胞膜
细胞质
核质
8
8
1.细胞壁
（1）主要成分 G+ 菌的细胞壁是由肽聚糖和磷壁酸组成。
1）肽聚糖：又称粘肽，细菌胞壁所特有成分. 由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成。 各种细菌肽聚糖中的聚糖骨架均相同。G+ 菌肽
9
聚糖可达50占细胞壁干重的50﹪～80﹪。
9
10
10
4.芽胞 概念：某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩， 在 菌体内形成多层膜状结构的圆形或椭圆形小体。
具有完整的细菌结构，保持细菌的生命活性。
34
34
芽胞壳 芽胞外壁
核心
内膜
芽胞壁
外膜 35
皮质层
芽胞结构模式图
35
（二）细菌的特殊结构
芽胞的形成和特性
1.营养缺乏的条件下形成。 2.条件恢复以后，芽胞重新发芽生成细菌。 3.是细菌的休眠形式。
化学成分：蛋白质
28
29
单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌
29
（二）细菌的特殊结构
3.鞭毛 鞭毛的意义
①鉴别细菌：根据鞭毛（动力）的有无、数目、位 置、排列
②细菌的运动器官 ③具有免疫原性（H抗原） ④有些与致病性有关 30
30
（二）细菌的特殊结构
3.菌毛 定义：某些细菌表面遍布着比鞭毛纤细、短而直 的丝状物。只有在电镜下才能观察。 化学成分：主要是蛋白质
13
13
14
大肠埃希菌细胞壁 的肽聚糖结构模式图
14
2）外膜 G-细菌在肽聚糖层外面还有三层结构,包括
脂蛋白、脂质双层和脂多糖。
15
15
16
16
G+菌及G-细胞壁结构及意义的比较
细胞壁
革兰阳性菌
厚度与坚韧度 厚，较坚硬
肽聚糖层数 可达50层
肽聚糖含量 50 % ～80%
磷壁酸 外膜
有 17
无
抗吞噬、抗杀伤（溶酶体、补体、抗菌抗体、 药物）
抗干燥 具有粘附功能（荚膜和27 糖萼） 免疫原性: 鉴别和分型
27
（二）细菌的特殊结构
2.鞭毛 定义：附着在某些菌体上的细长呈波状弯曲的丝状物
种类： 单毛菌：如霍乱弧菌 双毛菌：如空肠弯曲菌 丛毛菌：如铜绿假单胞菌 周毛菌：如伤寒2沙8 门菌
31
31
（二）细菌的特殊结构
菌毛的种类与作用： ①普通菌毛：黏附上皮细胞上致病。
数量多，布满菌体，细菌的黏附器官，
与细菌的致病性有关。
②性菌毛：传递遗传物质32 少（1～4根），长而粗，呈中空管状，由致育 因子F质粒编码，参与基因物质的转移。
32
菌毛的类型
33
普通菌毛33Fra bibliotek性菌毛
（二）细菌的特殊结构
细胞膜的功能：
物质转运（选择性渗透作用）
呼吸作用（与能量的产生储存和利用有关）
生物合成和分泌（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）
形成中介体
21
21
中介体
细胞膜向细胞浆内凹陷，折叠成的囊状物。 G+多见，其功能类似真核细胞线粒体，故有拟线 粒体之称。
22
参与细菌的分裂（细菌分裂时一分为二） 加强了细胞呼吸（扩大了细胞膜的表面积）
第二章 细菌学概论
第一节 细菌的形态与结构
一、细菌的形态 二、细菌的结构 三、细菌的检查法
2
2
学习目标
1.掌握 细菌的基本形态、基本结构与特殊结构， 革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的区别，革兰染 色法的意义。
2.熟悉 L型细菌的概念。 3.了解 细菌常用的染色方法。
3
3
一、细菌的大小与形态
繁殖体
36 芽胞
36
（二）细菌的特殊结构
芽孢的功能和医学意义： 1.鉴别细菌（根据芽胞的大小、形态、位置）。 2.抵抗力强。 3.作为消毒灭菌彻底的指标。
37
37
三、细菌的检查法
☆最常用：光学显微镜 （一）不染色标本检查法：悬滴法或压滴法 （二） 染色标本检查法：
基中生长，多呈油煎蛋状菌落 (4) 对作用于细胞壁的抗生素无效 (5) 常规细菌培养阴性(G-)
19
(6) 细菌L型仍有一定的致病能力
19
（一）细菌的基本结构
2 . 细胞膜 位于细胞壁内侧，紧包在细胞质外的一层柔软有弹
性、具有半透性的生物膜。 成分：脂质双层，中间镶嵌有多种蛋白质。
20
20
（一）细菌的基本结构
11
金黄色葡萄球菌细胞壁 的肽聚糖结构模式图
11
1.细胞壁 2)磷壁酸 革兰阳性菌特有成分，穿插于肽聚糖中 作用：
具有粘附功能，与致病性有关。 抗原性很强，是G+菌重要的表面抗原， 可用 于细菌的分型。 12
12
1.细胞壁 G- 菌 肽 聚 糖 结 构 1)肽聚糖：聚糖骨架同G+菌， 有四肽侧链，但缺乏五肽桥
制细菌各种遗传性状。
25
25
（二）细菌的特殊结构
1.荚膜 概念：细菌生长过程中，合成并向细胞外分泌的一 层粘液性物质。 化学成分：多糖、多肽、透明质酸等。 形成和特性： 动物体内、营养丰富的培养基内形成。 普通染色法不着色,特26 殊染色可染成和菌体不同 的颜色。
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（二）细菌的特殊结构
1.荚膜 功能及医学意义
（一）细菌的基本结构
3.细胞质 含有：水、无机盐、核酸、蛋白质、脂类等 新陈代谢的主要场所
(1)质粒 染色体以外的遗传物质，为闭合环状的双链 DNA分子。
特征 ： 决定一些性状(F质23粒、R质粒） 可自我复制；可传给子代； 可在菌间转移； 可自行丢失。
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（一）细菌的基本结构
(2)核糖体 RNA
青霉素和溶菌酶 敏感
17
革兰阴性菌
薄，较疏松 1～2层 5 % ～20%
无 有 不敏感
1.细胞壁 （2）细胞壁的主要功能
1）维持细菌固有形态 2）保护细菌抵抗低渗环境 3）完成菌体内为物质交换 4）决定菌体的抗原性 5）参与致病
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细菌细胞壁缺陷型（细菌L型） (1)形态：多形态性 (2)培养：须在高渗低琼脂含血清的培养
1. 大小 个体微小，通常以微米（μm）为测量单位。 2. 形态 有三种: 球状、杆状、 螺旋状，
细菌根据形态分别称为球菌、杆菌和螺形菌。
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一、细菌的大小与形态
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细菌常见的基本形态
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二、细菌的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
基本结构 特殊结构
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荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢
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细菌结构模式图
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（一）细菌的基本结构
蛋白质合成场所，化学成分为蛋白质和 链霉素 红霉素
70S
30S+50S
80S
60S+40S
(3)胞质颗粒
储藏营养
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异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，
如白喉杆菌可产生--鉴别细菌。
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（一）细菌的基本结构
4.核质 无核膜、核仁，故称为核质或拟核 双股环状DNA，还有少量RNA及蛋白质等, 控
从外向内包括： 细胞壁
细胞膜
细胞质
核质
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1.细胞壁
（1）主要成分 G+ 菌的细胞壁是由肽聚糖和磷壁酸组成。
1）肽聚糖：又称粘肽，细菌胞壁所特有成分. 由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成。 各种细菌肽聚糖中的聚糖骨架均相同。G+ 菌肽
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聚糖可达50占细胞壁干重的50﹪～80﹪。
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4.芽胞 概念：某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩， 在 菌体内形成多层膜状结构的圆形或椭圆形小体。
具有完整的细菌结构，保持细菌的生命活性。
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芽胞壳 芽胞外壁
核心
内膜
芽胞壁
外膜 35
皮质层
芽胞结构模式图
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（二）细菌的特殊结构
芽胞的形成和特性
1.营养缺乏的条件下形成。 2.条件恢复以后，芽胞重新发芽生成细菌。 3.是细菌的休眠形式。
化学成分：蛋白质
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单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌
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（二）细菌的特殊结构
3.鞭毛 鞭毛的意义
①鉴别细菌：根据鞭毛（动力）的有无、数目、位 置、排列
②细菌的运动器官 ③具有免疫原性（H抗原） ④有些与致病性有关 30
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（二）细菌的特殊结构
3.菌毛 定义：某些细菌表面遍布着比鞭毛纤细、短而直 的丝状物。只有在电镜下才能观察。 化学成分：主要是蛋白质
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大肠埃希菌细胞壁 的肽聚糖结构模式图
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2）外膜 G-细菌在肽聚糖层外面还有三层结构,包括
脂蛋白、脂质双层和脂多糖。
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G+菌及G-细胞壁结构及意义的比较
细胞壁
革兰阳性菌
厚度与坚韧度 厚，较坚硬
肽聚糖层数 可达50层
肽聚糖含量 50 % ～80%
磷壁酸 外膜
有 17
无
抗吞噬、抗杀伤（溶酶体、补体、抗菌抗体、 药物）
抗干燥 具有粘附功能（荚膜和27 糖萼） 免疫原性: 鉴别和分型
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（二）细菌的特殊结构
2.鞭毛 定义：附着在某些菌体上的细长呈波状弯曲的丝状物
种类： 单毛菌：如霍乱弧菌 双毛菌：如空肠弯曲菌 丛毛菌：如铜绿假单胞菌 周毛菌：如伤寒2沙8 门菌
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（二）细菌的特殊结构
菌毛的种类与作用： ①普通菌毛：黏附上皮细胞上致病。
数量多，布满菌体，细菌的黏附器官，
与细菌的致病性有关。
②性菌毛：传递遗传物质32 少（1～4根），长而粗，呈中空管状，由致育 因子F质粒编码，参与基因物质的转移。
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菌毛的类型
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普通菌毛33Fra bibliotek性菌毛
（二）细菌的特殊结构
细胞膜的功能：
物质转运（选择性渗透作用）
呼吸作用（与能量的产生储存和利用有关）
生物合成和分泌（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）
形成中介体
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中介体
细胞膜向细胞浆内凹陷，折叠成的囊状物。 G+多见，其功能类似真核细胞线粒体，故有拟线 粒体之称。
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参与细菌的分裂（细菌分裂时一分为二） 加强了细胞呼吸（扩大了细胞膜的表面积）
第二章 细菌学概论
第一节 细菌的形态与结构
一、细菌的形态 二、细菌的结构 三、细菌的检查法
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学习目标
1.掌握 细菌的基本形态、基本结构与特殊结构， 革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的区别，革兰染 色法的意义。
2.熟悉 L型细菌的概念。 3.了解 细菌常用的染色方法。
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一、细菌的大小与形态
繁殖体
36 芽胞
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（二）细菌的特殊结构
芽孢的功能和医学意义： 1.鉴别细菌（根据芽胞的大小、形态、位置）。 2.抵抗力强。 3.作为消毒灭菌彻底的指标。
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三、细菌的检查法
☆最常用：光学显微镜 （一）不染色标本检查法：悬滴法或压滴法 （二） 染色标本检查法：
基中生长，多呈油煎蛋状菌落 (4) 对作用于细胞壁的抗生素无效 (5) 常规细菌培养阴性(G-)
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(6) 细菌L型仍有一定的致病能力
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（一）细菌的基本结构
2 . 细胞膜 位于细胞壁内侧，紧包在细胞质外的一层柔软有弹
性、具有半透性的生物膜。 成分：脂质双层，中间镶嵌有多种蛋白质。
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（一）细菌的基本结构
11
金黄色葡萄球菌细胞壁 的肽聚糖结构模式图
11
1.细胞壁 2)磷壁酸 革兰阳性菌特有成分，穿插于肽聚糖中 作用：
具有粘附功能，与致病性有关。 抗原性很强，是G+菌重要的表面抗原， 可用 于细菌的分型。 12
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1.细胞壁 G- 菌 肽 聚 糖 结 构 1)肽聚糖：聚糖骨架同G+菌， 有四肽侧链，但缺乏五肽桥
制细菌各种遗传性状。
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（二）细菌的特殊结构
1.荚膜 概念：细菌生长过程中，合成并向细胞外分泌的一 层粘液性物质。 化学成分：多糖、多肽、透明质酸等。 形成和特性： 动物体内、营养丰富的培养基内形成。 普通染色法不着色,特26 殊染色可染成和菌体不同 的颜色。
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（二）细菌的特殊结构
1.荚膜 功能及医学意义