现代物流与供应链管理讲座

在此网链中，每一个贸易伙伴既是其中的供应 商，又是其供应商的客户。它们既向上游的贸 易伙伴订购产品，又向其下游的交易伙伴供应 商品。
2020/11/23
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二、供应链的形态结构 1、物流一体化的供应链
存货流
企业
顾客 实物配送 制造支持 采购获取 供应商
信息流
企业内部作业发展为：企业+顾客+供应商的物流作业 一体化管理。
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物流的发展过程
实物分销 Physical distribution
物流 logistics
供应链 Supply chain
供应链与物流系统有十分密切的关系：
⑴ 供应链是物流发展到集约化阶段的产物。
⑵ 物流穿越于整个供应链。
⑶ 企业通过与供应链中的上游、下游企业的整合， 形成先进的物流系统。
一、供应链及其构成 1、供应链的概念 指涵盖着从原材料的供应商经过开发、加 工、生产、批发、零售等过程到达用户之间 有关最终产品或服务的形成和交付的每一项 业务的活动。 2、供应链的构成要素 （１）供应商 （２）厂家
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（３）批发及物流 （４）零售行业
(见图供应链的构成要素) 3、供应链的四个流程
供应管理：如何能使企业将恰当的商品、在恰当 的时间、恰当的地点转递给恰当的用户。
面向客户的流通阶段的管理：以配送管理为中心， 一方面有效地管理商品的流动；另一方面，通过 与流通企业建立良好关系，能动地推动生产活动 充分对应市场环境的变化。
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第三部分 供应链管理
(3)物流活动的构成要素 a、输送：使物品发生场所、空间移动的物流活动。 b、保管：商品的储藏管理。
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c、流通加工：在流通阶段所进行的为保存而进 行的加工或者同一机能形态转换而进行的加工。 d、包装：在商品输送或保管过程中，为了保证 商品的价值和形态而从事的物流活动。 e、装卸：跨越交通机关和物流设施而进行的， 发生在输送、保管、包装前后的商品取放活动。 f、信息：和物流活动相关的情报、状况。
物流机能的分类与内容 见表
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物流机能 分类
输送
运输 配送
保管
储藏 保管
流通加工 包装
加工作业 生产作业 销售加工 工业包装 商业包装
内
容
长距离、线性机能，物流的交通机能
短距离、面的机能，物流的准入机能
长时间保管、储藏型保管 短时间保管、流通型保管
商品检验、分拣、放置、备货、分配 组装、细分、切断、规格化 价格贴付、单位化、商品组合 输送、保管包装、外部包装、内部包装、品质保证为主体 销售包装、单个包装、市场营销为主体
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二、物流与商流分离的模式 1、 流通在社会经济的地位 流通是连接生产和消费的纽带 流通对生产的反作用 流通是国民经济现代化的支柱
生产 流通的作用
消费
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2、流通的内容
产成品所有权 生产者
用户
产品的位移
▼商流：对象物所有权的转移活动。 ▼物流：产品、服务从供给方向需求方的转移。 ▼商流和物流的关系：商流在先、物流在后。 3、商物分离 商物分离的意义：合理组织流通活动，提高社
的供应
与生产
配送
销售
消费者
Fra Baidu bibliotek
（物资流通）物资流通、商品流通
（商业流通）买卖流通、接受订货、合同等
（信息流通）信息流通、商品和交易的信息
（资金流通）货币的流通
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4、供应链的结构模式
供应链通常是围绕核心企业，通过信息流、物流、 资金流与商品的控制，将产品生产物流当中涉 及原材料供应商、生产商、分销商、零售商以 及最终消费者连成一体的功能网络结构模式。
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2、企业内部供应链
订单管理 采购管理 库存管理 生产计划 生产制造
财务管理、成本控制、信息集成、决策管理
市场预测 售后服务 销售管理 运输管理 质量控制
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经营战略
现代物流的概念图
生产战略 物流战略 营销战略
信息支持
顾
物出
客
在
流货
服
库
中输
务
计
心送
目
划
网计
标
络划
主体构成
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2、现代物流管理的特征 a、现代物流管理以实现顾客满意为第一目标。 要求：＊物流中心网络的优化 ＊物流主体的合理化 ＊物流信息系统的高度化 ＊物流作业的效率化 b、现代物流着重的是整个流通渠道的商品运动。 c、现代物流管理以企业整体最优为目的。
⑷ 作为一种战略，供应链也是一种产品，而且是可 增值的产品。
⑸ 供应链活动实际上就是把物流和企业全部活动作 为一个统一的过程来管理。
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四、供应链管理的实质 现代供应链管理可以分为内部组织、供应阶段和
面向客户的流通阶段三个方面的管理。
内部组织管理：对从供应商购进的原材料和零部 件进行加工等各种各样职能的组织与控制；
物流系统：物流作为一个经济行为系统，通过 广泛的信息支持，实现了以信息为基轴的物流 信息化，可分为作业子系统和信息子系统。
物流系统内在特征：在目的的上表现；
在原则上具体表现；
在要素运作上。
物流系统化管理：为了实现既定的物流系统目 标，提高向消费者和用户提供商品的效率，而 对物流系统进行计划、组织、指挥、监督和调 节活动。
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第一部分 现代物流管理
一、物流的起源与发展
1、物流的雏形阶段
物流公司的雏形
镖局
物流管理干部
镖师
2、物流的初始阶段
朝鲜战争 美军的给养、装备运输 （后勤保障）
3、物流的发展阶段
伊拉克战争 美军物流的信息化 （燃料保障）
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1、物流活动的诸要素，包括运输、储存等环节。 2、物流系统各要素，有人、财、物、设备、方
法和信息六大要素。 3、物流活动的具体职能，主要有物流计划、质
量、技术、经济等职能。
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二、物流活动中的供应链问题 主要是物流职能的履行和物流活动的协调。
1、物流职能的履行问题 物流活动的职能是供应链的基本问题。 物流活动的中心职能：实现物质、商品空间
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物流系统化与现代物流管理的关系
输送 保管 装卸 包装
调达 生产 物流
经营
流通加工 物流信息
销售
部分最优
部门最优
全体最优
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d、现代物流管理既重视效率更重视效果。
现代物流管理的行为方面
物流活动领域方面
管理面上
动。
物流需求的对应方向的行
移动的输送以及时间移动的保管。 为物流顺利进行而开展的基本职能： ⑴ 输送。 ⑵ 保管。 ⑶ 流通加工。 ⑷ 包装。 ⑸ 装卸。 ⑹ 信息
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2、物流活动的协调问题
物流活动的协调是供应链的核心问题，是企业内部 和企业间的沟通协作问题。
企业内部的供应链：业务流程通常在销售、设计、 制造和采购等部门进行。所以供应链管理主要是 控制和协调物流中各部门之间的业务流程与活动。
会经济效益。 商物分离的特点和优点：
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▪ 保管 ▪ 输送 ▪ 配送 ▪ 信息系统 优点： ▪ 营业方便 物流作业集中 ▪ 回路配送 部门职能单纯 ❖ 商物分离的方式： ▪ 订货活动与配送相互分离 加强物流管理一
元化 ▪ 减少物流中间环节
商物分离模式图解
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美国物流管理委员会（CLM）描述：物流管理是为 了满足客户的需求，对商品、服务和相关信息从产 出点到消费点得到合理、有效的流动和储存，进行 规划、实施与控制的过程。
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现代物流的目的：提高企业的收益，即通过经营 重要资源的时间、物流质量、备货、信息等物流 服务品质的提高，从原材料的调达到商品的生产 以及最终顾客的让渡整个过程的物流成本的降低 来实现企业的高收益。 现代物流是为了实现顾客满意,连接供给主体和需 求主体,克服空间和时间阻碍的有效、快速的商品 服务流动经济活动的过程。
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（２）物流及物流管理的概念
狭义物流和广义物流
狭义：发生在商品流通领域中的在一定劳动组织下 凭借载体从供应方向向需求的商品实体定向移动。
广义物流：为了符合顾客的必要条件，所发生的从 生产地到销售地的物资、服务以及信息的流动过程， 以及为了使保管能有效、低成本地进行而从事的计 划、实施和控制行为。
供应链管理的重点：消除部门的沟通障碍、削减 成本，对客户的需求和市场变化作出快速反应。
企业间的供应链：建立统一的数据库和销售、配送 网路，管理中央仓库，使客户订单可以与配送订 单联结转送。同时，应建立自持支持多各环境下 业务单元间的信息交换等。
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供
采购
应
商
e、现代物流是一种以信息为中心实需对应型 的商品供应体系。
现代物流管理是供应链的管理，信息以成为 物流管理的核心。
实需型经营：根据市场的实际情况和客户的
需求进行生产。
见图
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非连锁化与连锁化的区别
供应商
非连锁化
物流
厂商
批发商
连锁化
信息 零售商
供应商
厂商
批发商
装卸 信息
入货 卸货 物流信息
商流信息
从物流设施到交通机关的活动 从交通机关到物流设施的活动
数量管理：运行、货物追踪、入库、出库管理 品质管理：温度、湿度管理 作业管理：自动分拣、数码备货 定、发货：POS EOS VAN EDI 金融：银行联网
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四、物流系统与物流管理现代化 1、现代物流系统与物流系统化管理
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工厂 A
商流物流合一 总公司
工厂 A 商流物流分离 总公司
工厂 B
批发站与零售商
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工厂 B
批发站 与零店
物流
配送中心 信息流
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三、物流与物流管理 1、物流机能与物流
(1).物流机能与流通 经济活动可以分为:生产活动、流通活动、
消费活动。 流通包括商流和物流。 物流是一种追加的生产过程，她通过时间 和空间等非物质形态的服务来创造效用。
＊现代物流活动要求实现经济效率化和顾客服务 化，而缩短物流时间提供了保证。
＊要实现物流时间的效率化，必须对物流活动的 整个过程实现高度的统一管理，有效地对商品 运动进行一元化管理。
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第二部分 物流与供应链的关系
一、物流过程中的供应链 物流及其物流管理是供应链管理的基础。 供应链是一个由供应商、仓库、作业、渠道等 组成的网络。 物流过程中供应链的内容：
零售商
连锁节点：软件－－信息共有、计划共有、在库风险承担共有、 共同物流、共同配送
硬件：联合运输、集装箱运输、包装统一等
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供应链管理带来企业经营方式的转变：
投机型经营
实需型经营
f、现代物流是对商品运动的一元化管理。
＊“场所移动”以及“时间推移”需要实需型经 营方式
管理活动
物流系统
计划、实施、控制
输入
自然资源 人力资源 财力资源 信息资源
物流管理
原材料、库存、最终产品
物 流 活动
输出
对客户的
顾 有效共给 客 时间和地
点的效用 竞争优势 企业财富
•客户服务 •需求预测 •库存控制 •订购处理 •物质管理
•包装 •退货处理 •交通和运输
•仓储 •厂房和仓库地址的选择 •零部件和服务的提供
（１）物资流通 （２）商业流通 （３）信息流通 （４）资金流通
(见图供应链的四个流程)
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供应链的构成因素
原材料与零件 商品的开发 配送
的供应
与生产
销售
服务
供应商
厂家
配送及批 发
厂家
零售商
消费者
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供应链的四个流程
原材料与零件 商品的开发
收货处理
生产计划
销售和订单
客
生产
户
仓库和分销
计划/状态 •采购 •库存 •生产 •运输
集成外部系统 •MIS – 系统
•计划系统
输入
•预测 •合同 •订单 •报价单 •唯一的产品
供应链与物流的控制与协调
输出
•个体 •消耗 •转输文档 •发票 •证明书
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三、物流系统与供应链的密切关系