肉兔实用技术培训资料

子一进场就有一个舒适的“家”。
•
4、备好饲料。兔常用的粗饲料、精饲料以及矿物质和添加剂应准备1个
月以上的用量。进兔之前就应根据兔子原产地兔场情况拟定配方，配好饲料
，使新引进的兔不因饲料的变化而造成不良反应。(5)备足药械、药物。诊治
兔病常用的药械如注射器、体温计、剪子、镊子等要准备好。常用药物如助
消化药、抗菌消炎药、外用药、抗寄生虫药和兔瘟疫苗也应准备一些。
很清楚，耳朵：兔具有管状长耳朵（耳长大于耳宽数倍），根据品种
不同有大有小。
•
嘴：上唇中间分裂，是典型的三瓣嘴，非常可爱。
•
毛色：一般兔子的毛色有很多种，如白色、棕色（褐色）、黑白
相间等等。
•
尾巴：兔子的尾巴短而毛茸茸，会团起来，像一个球。
•
优良肉兔品种（一）
• 日本大耳白兔是日本用中国 白兔为基础培育而成的皮肉 兼用的兔品种，它体型较大， 成年体重4－5公斤。被毛紧 密、纯白，眼红，耳大而直 立，耳根细、耳端尖、形似 柳叶。体质结实，成熟早、 生长快。繁殖力强，一般每 胎产仔5－9只，初生仔兔体 重45克，高达55克。大耳 白兔由于耳大、皮肤白色和 血管清晰等特点，又是一种 理想的实验用家兔品种。
• 4．位置与交通
兔场不宜建在人烟密集和繁华地带，而应选择相对隔离，有天然屏障(如河 塘、山坡等)的地方，但要求交通方便，尤其是大型兔场更是如此。兔场与 居民区之间应有200米以上的间距，并且应处在居民区的下风口。规模兔 场，特别是集约化程度较高的兔场，用电设备比较多，对电力条件依赖性 强，兔场所在地的电力供应应有保障。
饲养兔子基本原则
• （三）定时定量，少给勤添
肉兔的饲喂方式有 3 种：第一种为自由采食，即经常备有 饲料和饮水，任其自由采食，一般大型养兔场多采用这种 方式，常用的饲料为全价颗粒饲料，优点是能充分发挥肉 兔的生产性能。第二种为定时定量，即限量饲喂，每天喂 兔的饲料数量、饲喂时间和喂料次数都是一定的，这样可 使肉兔养成良好的采食习惯，增进食欲，有利于饲料的消 化吸收。每天饲喂次数，一般成年兔为 3 ～ 4 次，青年 兔 4 ～ 5 次，幼兔可增加到 5 ～ 6 次，通常精料分 2 次 喂给，青料分 3 次喂给。第三种为混合法，即基础饲料（ 青饲料、粗饲料等）采取自由采食方式，补充饲料（精饲 料或颗粒饲料）采取限量饲喂。
优良肉兔品种（六）
• 比利时兔 又称巨灰兔、弗朗德巨 兔，是英国育种家用原产于比利时 贝韦伦一带的野生穴兔改良良而成 的优良肉用兔。比利时兔外貌酷似 野兔，被毛深红带黄褐或深褐色， 整根毛的两端色深，中间色浅，体 格健壮，头似“马头”，颊部突出 ，额宽圆，鼻梁隆起，颈粗短，肉 髯不发达，眼黑色，耳较长，耳尖 有光亮的黑色毛边，尾内侧黑色， 体躯较长，后躯较高，四肢粗大， 胸腹紧凑，被毛质地坚韧，紧贴体 表，腿长，体躯离地较高，被誉为 兔中的“竞走马”。兔骨较细，肌 肉丰满，肉质细嫩，成年重2.7－ 4.1千克，体型较大者成年重5.5－ 6千克，最高可达9千克，生长发育 较快，3月龄重2.8－3.2千克。繁 殖性能好，年产4－5窝，每窝平均 产仔7－8只，母兔泌乳力高。
兔社建造要求
• 温度：家兔的适宜温度仔兔为30～35℃，幼兔为20～25℃，成年兔为 15～20℃。舍内温度超过30℃或低于5℃，对幼兔的生长发育，种兔繁殖 和产毛、产仔带来不利影响，持续高温(35℃以上)和低温(0℃以下)，则可 导致大兔中暑，小兔冻害死亡。
• 湿度：兔舍最适宜的相对湿度为60％～65％，一般不应低于55％或高于 70％。鉴于上述情况，兔舍的建造，必须考虑地面，尤其是粪尿沟的排水 性能和笼舍建筑材料的吸湿性等。
• 光照：一般而言，繁殖种兔要求较长光照，以每天光照14～16小时为好， 表现为受胎率高，产仔数多，可获得最佳的繁殖效果。而獭兔、肉兔育肥 则光照时间不宜过长，以每天光照10～12小时效果最好。
• 噪声：据试验，突然的声响噪声，可导致受惊妊娠母兔流产，哺乳母兔拒 绝哺乳，甚至残食仔兔和兔子减食甚至死亡等严重后果。为了减少噪声， 兴建兔舍一定要远离高噪音区，如公路、铁路、工矿企业、飞机场等，尽 可能避免外界噪声的干扰；同时，兔舍间有一定距离，兔舍不宜过大，以 减少饲养管理人员在舍内操作中不慎发出的巨大声响对兔的惊吓。
饲养兔子基本原则
• （一）青料为主，精料为辅 • 肉兔为草食动物，饲料应以青料为主，精料为辅。据试验，
肉兔日粮中青粗料应占全部日粮的 70 ％一 80 ％。肉兔 采食青饲料的数量，大致为本身体重的 10 % ～ 30 % ， 体重 3 . 5 一 4 千克的成年兔，每天采食的青草量为 400 ～ 450 克。 • 肉兔具有生长快、繁殖力强、体内代谢旺盛等特点，除喂 青饲料外，还应适当补喂精饲料。据试验，肉兔日粮中混 合精料应占全部日粮的 20 ％一 30 % ，体重 3 . 5 一 4 千克的成年兔，每天应补喂混合精料 100 ～ 150 克，占 其体重的 3 % ～ 5 ％。
• 绿化：绿化具有明显的调温调湿、净化空气、防风防沙和美化环境等重要 作用。
兔场的选址要求
• 1．地势
兔场场址应选在地势高燥、平坦，有适当坡度、背风向阳、地下水位低、排 水良好的地方。低洼潮湿、排水不良的地方不利于兔舍保持清洁、干燥和 通风透气，而易滋生寄生虫、霉菌和其他病原菌，不能选用。
• 2．水源及水质
肉兔实用技术培训资料
兔子
• 哺乳纲、兔形目全体 动物的统称。短尾， 长耳，头部略像鼠， 上嘴唇中间裂开，尾 短而向上翘，后腿比 前腿稍长，善于跳跃， 跑得很快，并且可爱 机灵。有家养的和野 生的。通称兔子。在 十二生肖里兔列第四 位，称之为卯。
兔子的形态特征
•
体型：从体型上分，可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的
饲养兔子基本原则
• （五）分群管理，适当运动 为适应肉兔的生长发育和配种繁殖，应分群管理，按年龄 、性别、品种等分成公兔群、母兔群、青年兔群、幼兔群 等，每群 15 ～ 20 只。目前，有些地方不按性别、年龄 的混合群养法是很不科学的，生产上不便管理，经济上也 会受到一定损失，应加以改进。 3 月龄以后的幼兔和留种 的青年兔，随着年龄和体型的增大，应由群养逐渐改为笼 养，每笼由 3 一 4 只逐步改为 l ～ 2 只。
一般兔场的需水量比较大，如家兔饮水、饲养管理用水如兔舍笼具清洁卫生 用水、种植饲料作物用水以及日常生活用水等，必须要有足够的水源。且 生产和生活用水应清洁无异味，不含过多的杂质、细菌和寄生虫，不含腐 败有毒物质，应符合人的饮用水标准。最好使用自来水系统供水。
• 3．土质
建兔舍最好选择砂质土壤。沙质土透水性好，能保证干、湿度达标，导热性 小，有良好的保温性能。沙质土，抗压强度大，利于笼舍建筑。
饲养兔子基本原则
• 注意饲草、饲料的品质，必须做到“十不喂” : 一、不喂霉烂、变质饲料 二、不喂带雨、露水的青绿饲料； 三、不喂粪、尿污染的饲料； 四、不喂农药污染的饲料； 五、不喂冰冻饲料； 六、不喂发芽马铃薯和带黑斑病的甘薯； 七、不喂未经蒸煮或焙烤的豆类饲料； 八、不喂有毒植物； 九、不喂大量的牛皮菜、菠菜等； 十、不喂大量的紫云英等青绿饲料。
• 通风：一般可分为自然通风和机械通风两种。小型场常用自然通风方式， 利用门窗的空气对流或屋顶的排气孔和进气孔进行调节。大中型兔场常采 用排风扇等设备进行机械通风，这种方式多用于炎热的夏季，是自然通风 的辅助形式。免舍内的适宜风速，夏季为0．4米／秒，冬季为0.1～0.2 米 ／秒。应强调的是兔舍内应严防贼风的侵袭。
优良肉兔品种（五）
• 中国白兔（Chinese white）又名 中国本兔或中国菜兔。在中国本兔 中，除白兔外，还有土黄、麻黑、 黑色和灰色等，但以白色者居多。 中国白兔历来主要供肉用，故亦称 中国菜兔。中国白兔是我国劳动人 民长期培育和饲养的一个古老的地 方品种。我国各地均有饲养，但以 四川省区饲养较多。中国白兔体型 偏小，但全身各部结构紧凑而匀称 ，头型清秀，嘴端较尖，耳短小而 直立被毛洁白而紧密，眼睛红色。 适应性好，耐粗饲，抗病力强。皮 板较厚有韧性，质地优良，但皮张 面积较小。肉质鲜嫩味美，是制作 缠丝兔等兔肉食品的上等原料。
兔子的生活习性
家兔是由野兔经长期驯化而来的，虽然被人喂养的历史亦 已长久，但尚承袭着其祖先的不少习性。
兔子的生活习性简单自述为：“大千世界唯我小，亘古以 来备爱扰；肉体被作盘中餐，毛皮又是名衣料；外凌辱无 终了，是因御卫力太小；远祖爷谆诫教：昼夜生息须巧妙 ，听嗅触觉要灵巧，建宅作息求奥妙，灵敏善跑很重要， 否则难防外来妖，时时警惕互关照，代代繁生灭不了”。 诚然，此是大自然塑造而形成的“兔子心态”。
优良肉兔品种（三）
• 该兔的外新形特点是体中等偏 长，全身白色，耳根粗，耳厚 而宽，耳短且直立，眼红色， 臀肥圆，腰和肋部丰满。最明 显的优势是早期生长快，8～9 周龄可达1．8千克，骨细肉多 ，内脏小，产肉能力高且肉质 松嫩可口，毛质皮板良好，泌 乳性能好，母性强，仔兔成活 高。成年母兔重4．5～5千克， 公兔4．1～5千克。新西兰兔具 有饲养周期短、出栏快、产肉 能力高，若与齐卡巨型大白兔 公兔配种，生产齐新商品肉兔 ，更受广大饲养者喜爱。
优良肉兔品种（二）
• 花巨兔是韦郎德斯巨兔和 另外一个白色或花白色的 兔子品种杂交育成，原产 于德国。引入美国后，又 培育出与原花巨兔有明显 区别的黑色和兰色两种。 引入我国的主要是黑色花 巨兔。 花巨兔体型粗短， 毛色为白底黑花，最典型 的标志是背部有一条黑色 背线，黑嘴环，黑眼圈， 眼睛下方一般有黑点，色 调美观大方。
兔场饲养应做的准备工作
•
1、学习养兔技术。要购买一些养兔资料，系统学习养兔理论，了解家兔
的生物学特性。可向大专院校、科研单位的专家以及具有多年养兔经验的农
民请教，接受他们的建议。最好参加养兔技术培训班和到知名度较高的兔场
参观、实习1～2周。
•
2、做好市场调查。引种之前，应向权威部门及权威人士了解有关情况。
例如，向外贸部门了解国际行情，皮兔、肉兔及毛兔各类产品的销路及前景
如何；向畜牧部门了解不同品种的特征特性以及本地有哪些好兔场；向有关
兔场了解兔场经营情况，有哪些经验与教训。以此决定自己所选购的品种、
数量和发展规划。
•
பைடு நூலகம்
3、建好笼舍。养兔之前先建好兔舍、兔笼，备好有关用具，如食盆、水
盆、产箱等，进兔前一周全壁墼燮±亘全蔓丝塑复一面清理和消毒，以便兔
体重大约在3～7kg左右，中型兔的体重大约在2～3kg左右，小型兔
的体重大约在2kg以下。
•
眼睛：兔子的眼睛有红色，蓝色，茶色，黑色，灰色等各种颜色，
也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样.或许因为兔子是夜行动物，所
以它的眼睛能聚很多光，即使在微暗处也能看到东西。另外，由于兔
子的眼睛长在脸的两侧，因此它的视野宽阔，对自己周围的东西看得
优良肉兔品种（四）
• 加利福尼亚兔育成于美国加利 福尼亚州。它是现代养兔业的 重要肉用品种之一。该兔的外 形特点是耳根粗，耳厚而宽， 耳体短，眼红色，被毛白色， 两耳、鼻端、四爪及尾部为黑 色、浅灰黑或棕黑色，故又称 “八点黑”。体中等长，全身 肌肉丰满，似“冬瓜”，骨小 肉多，肉质嫩而可口。成年母 兔体重3．9～4．8千克，公兔 3．6～4．5千克，略低于新西 兰白兔。该兔繁殖性能好和生 长速度快，特别是泌乳性能高， 母性强，仔兔成活率高。平均 每胎产仔7～8只。
饲养兔子基本原则
.（四）保持安静，注意卫生 肉兔胆小怕惊，一旦受惊，就会引起精神不安，食欲减退
，甚至死亡。据试验，饲养在安静兔舍中的 3 一 4 月龄 青年兔，每月增重可达 0 . 5 一 0 . 8 千克，而饲养在受到 经常骚扰的兔舍中的同龄青年兔，则增重很少，甚至无增 重。因此，在日常的饲养管理工作中或者接近兔笼、兔舍 和兔群时，都要轻手轻脚，保持安静环境，更要防止狗、 猫、鼠、蛇等的侵袭。 • 兔舍污秽潮湿，易使病原微生物繁殖，导致疾病蔓延。 因此，每天必须打扫兔舍，清除粪便，洗刷饲具，勤换垫 草，定期消毒，经常保持兔笼和兔舍的清洁、干燥，以便 增强肉兔体质，预防各种疾病，提高生产效益。