第五章生产能力和生产计划

观众座位数量
每周的观众数量
第五章生产能力和生产计划
生产能力的度量
▧生产能力的表示方法 ◪一般适用条件
◘在以产品对象专业化为生产运作方式的企业中，通常以产出 为度量单位
◕在这种情况下，产出的品种比较少，产出有明确的度量。 如汽车厂 ◘在产品品种较多，数量较少，采用工艺专业化为生产运作 方式的企业中，通常以投入度量更为方便 ◕在这种情况下，要注意的是，市场需求往往是用产品产量来表示的 ⑄如需要多少量汽车，需要多少个配件。为了考虑需求与生产 能力的匹配，需要把需求换算成所需的设备数或设备机时等。
◘一个企业的生产运作能力取决于投入到企业生产系统之中的各种资 源的数量、质量及组合方式。 ⑄如工厂的机器设备、厂房、工人等要素的组合，能够决定其系统生 产某种产品的最大产量；
⑄医院的手术室、病房、护士等要素的投入，就决定了医院接受病人 的最大数量；
⑄商店的营业面积、人员、运输存储设备的投入，就决定了最大营业能力
第五章生产能力和生产计划
生产能力的核算原理
▧系统生产能力的确定
原
A
材
料
B
C
P
产品P的生产流程图 ▣分析
◪如果相对市场需求来说，工作中心A、B、C都应该为瓶颈。
▧生产能力的表示方法 ◪生产能力概念中“最大”的含义
◕另一种是经济上“最大”的含义 ◔是指一个组织在合理的人员使用、时间安排下，其设备的最大 产出能力 ⑄例如，对于某企业来说，合理的时间表是每天两班，即一天 16小时的设备运转时间；虽然从技术角度来看，最大可能增加 到每天3班，既一天24小时的运转时间，但这会增加由于加班 而引起的一系列成本，所以未见得是最佳的生产与运作安排。
◕设施能力是指设备和生产运作面积的数量、水平、开动率和完好率等 因素的组合； ◕物料供应能力是指采购、运输、存储等要素的组合；
◕管理能力包括管理人员经验的成熟程度与应用管理理论、方法的水平 及工作态度等。
⌖但由于各种资源在企业系统中的运作方式不同，对于企业生产能力起 决定性作用的主要是相对稳定的资源。例如固定设备及装备，因为这 类资源投入后其数量及结构的调整时间相对较长，而人力、原材料、 资金、信息等资源一般作为确定生产能力的前提条件。
生产能力的类别
◪有效能力
◘也称为实际能力，指企业按现有资源及利用状况，经过调查、调整， 计算核定的能力，是企业在计划年度内能达到的能力 ◘有效能力一般根据计划期内资源条件和产品的变化，以及采取的技术 组织措施情况确定 ◘由于企业的可利用资源以及产品、工艺方法的变化，实际的有效能力 往往不同于理论能力
◕在服务业主要取决于基础设施能力。 ⑄如旅馆的房间数量、商店的营业面积等
◕在资本集约度较高的制造企业中主要取决于机器设备的加工能力。
◪一定的时间(Time range)
◘一般是指一年，但也可以指每月、每天或每个轮班的产出量。
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生产能力的类别
⌖生产能力虽然是一个可以定量分析的指标，但影响因素较多也较复杂，例如， 机器设备的更新改造、产品设计或工艺的变更、定额时间及工时的变化、资源 组织方式的调整等，都会导致能力的变化。
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生产能力方法举例
§ 企业组织类型
生产能力度量
§
投入量
产出量
§ 车辆制造商
每工作班次的 机器小时数
每工作班次生 产的车辆数量
§ 医院
可供治疗的
每天治疗的
§
床位数量
病来自百度文库数量
§ 餐饮店
可供就餐的
每天服务的
§
座位数量
顾客数量
§ 零售商
可供商品展示的
每天商品
§
空间规模
销售额
§ 影剧院
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生产能力的度量
▧生产能力的表示方法 ◪生产能力概念中“最大”的含义
◕这两种“最大”产出能力的含义是截然不同的 ◔把经济上的这种“最大”能力称为“最佳能力” ◔把技术上的这种“最大”可能能力称为“最大能力”
⌖在有些情况下，企业可以超出最佳能力进行生产运作。 ⑄例如：在需求突然增大时，采取一些临时措施，如加班加点，或增加倒 班次数，或临时减少正常的保养时间等来增加设备的运行时间。 ⌖但是要注意的是，这样的临时措施不能长时间使用。
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◪先进合理的技术组织条件(Advanced and proper technique and organization conditions)及其比例性(Proportion)
◘实际运用时，生产运作能力主要是指设施的能力，即指一个企业在 一定的生产运作组织条件下，综合平衡企业内部各个生产运作环节以 后能够产出一定种类的产品或服务的最大数量。
第五章生产能力和生产计划
◪劳动组织与生产组织条件
◘劳动者的技术与熟练程度 ◕它主要会影响加工单位产品的时间，即影响单件定额时间
◘生产组织方式的合理性 ◕它会影响系统各环节的平衡、流程的结构和时间；以及系统中 的存储、瓶颈等。
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组成生产能力的基本因素
1、在使用中固定资产的数量。是指计划期内用于生 产的全部机器设备的数量、厂房和其它生产用建筑物 面积。设备的数量应包括---正在运转的和正在检修、 按装或准备检修的设备，也包括因暂时没有任务而停 用的设备，但不包括已报废的、不配套的、封存待调 的设备和企业备用的设备。生产面积中包括企业厂房 和其它生产用建筑物面积，一切非生产用的房屋面积 和场地均不应列入。
设备生产率定额，是计算生产能力的最基本的 因素。在设备数量及工作时间总数一定的情况 下，定额水平对生产能力的大小有着决定性的 作用。
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四、生产能力的度量
⌖虽然生产能力对于企业的经营决策是一个不可缺少的重要参 数，但度量它却是一件较困难的事情。对于流程式生产过程的 企业而言，生产能力是一个相对清晰的概念，例如化工厂、纺 织厂、钢铁厂等，因为这类企业的生产流程非常标准、连续， 设备对生产能力起到决定性作用；对于加工装配式企业，生产 能力是一项较模糊的数据，因为影响因素较复杂；对于服务行 业，多数情况取决于基本设施，但有时可能会受人力投入量的 影响。所以没有一种度量方法适用于所有类型的组织，不同的 组织应根据具体情况，考虑用不同的方法度量。
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◪先进合理的技术组织条件(Advanced and proper technique and organization conditions)及其比例性(Proportion)
◘从理论上讲，企业的生产运作能力是人员能力、设施能力、物料供应 能力和管理能力等的综合反映。
◕人员能力是指人员数量、实际工作时间、出勤率、技术水平等因素 的组合；
第五章生产能力和生产 计划
2020/12/11
第五章生产能力和生产计划
第一节 生产能力的概念和计算
一、生产能力的概念(Definition of Production Capacity)
▧企业所输入的资源(Resources) 在一定时间内，并在先进合 理 的 技 术 组 织 条 件 (Advanced and proper technique and organization conditions)下，所能生产的一定种类产品的最 大数量。
▧根据计算生产能力所依据的信息不同，生产能力可分为理论 能力与有效能力两种。 ◪理论能力
◘也可以称为设计能力，是指根据理想状态下资源的配置与利用来确定 的生产能力 ◘这是企业在工厂建设，或者在工厂改造时，根据技术文件确定的标准 能力。有时是设施处于投资过程中，尚未形成的能力，所以也称为潜在 能力。
第五章生产能力和生产计划
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生产能力的度量
▧生产能力的表示方法 ◪对生产能力可以采用两种基本度量形式
◘产出度量 ⑄如一个汽车制造厂，其生产能力可以用产出来简单度量 ◘投入度量 ⑄在一个生产多品种产品的机械厂，用可利用的设备数，即投入量 更方便。
⑄一家医院，可以用投入量来度量，如它拥有的床位，也可以用产出量来度 量，如平均每天接诊的病人数 ⑄航空客运企业，可用它拥有的飞机数量(投入)度量，也可以用它每月所提 供的座位数(投入)度量，还可以用“飞行距离☓顾客人数”(产出)度量 ⑄一个餐馆，可用所拥有的座位(投入)度量，也可用一天可接待的顾客数(产 出)度量
第五章生产能力和生产计划
生产能力的度量
▧生产能力的表示方法 ◪生产能力概念中“最大”的含义
◘在以设备能力来度量生产能力时(这种度量方式是制造企业中 最普遍的一种度量方式)
◕一种是技术上“最大”的含义 ◔是指除设备所需的正常维修、保养时间以外，设备连续运转时 的产出能力
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生产能力的度量
季节性生产企业的有效工作时间应按全年可能的生产日数计 算，或按昼夜生产能力确定，而不核算其全年生产能力。
生产面积的利用时间，一般不存在停工修理时间，可直接根 据企业是连续生产还是间断生产的不同要求，分别按日历日 数或制度工作日数确定。
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3、固定资产的生产效率
是指单位机器设备的产量定额或单位产品的台 时定额、单位时间单位面积的产量定额或单位 产品生产面积占用额。
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三、生产能力的决定因素
▧由于具体确定运作能力时，主要考虑企业的固定设施及设 备因素，因此影响生产运作能力的主要因素包括：
计划期内的有效工作时间
设备的数量与质量
生产 能力
产品的技术工艺特征
劳动组织与生产组织条件
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◪设备的数量与质量
◘设备的数量 ◕生产面积、设备数量
◕总而言之，技术意义上的“最大能力”，并不一定是经济意义 上的“最佳能力”，通常对生产运作能力所做的计划中，所考虑 的应该是最佳能力，最大能力应只作为一种应急的措施来考虑。
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生产能力的核算原理
▧系统生产能力的确定
◪一个系统的整体生产能力取决于构成系统的各个环节的 能力，以及各环节之间的联结关系。 ◪生产能力的核算是根据系统分析的方法，首先确定各工作 中心(构成系统的各环节)的能力，然后依据系统流程中各中 心的关系推算出系统能力。
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二、企业常用的生产能力指标
§ 1、年初生产能力 § 2、年末生产能力=年初+本年新增-本年减少 § 3、全年平均生产能力=年初+新增平均-平均减少 § 4、年平均增加=（增加*自投入生产日到年底的日
历日数）/365 § 5、年平均减少=（减少*自投入生产日到年底的日
历日数）/365
◘设备的质量 ◕生产面积可利用系数、生产设备的工作效率
◪计划期内的有效工作时间
◘制度工作时间 ◘有效工作时间
◪产品的技术工艺特征
◘生产能力是综合平衡各个生产环节后确定的，而对各环节能力起 决定作用的除资源的可利用量外，就是产品的技术工艺特征。对于 不同的产品、不同的加工方法，各个生产环节的能力是不同的。
与生产能力有关的因素
产品
资源
条件
时间
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◪要被生产的产品(Items to be produced)
◘生产能力一般指企业生产系统能够完成的规定产品的最大产出率 (out put rate)。 ◕产品包括：有形产品和无形服务
◕品种包括：单一品种和多品种
◪所输入的一定数量的资源(Input resources)数量(Amount)及 其比例(Proportion)、有效性(Efficiency)
需要注意的是：辅助车间（工具车间、机修车间）所 拥有的与基本车间相同的设备，不能参与企业基本产 品的生产能力的计算；除非有多余设备用来生产基本 产品，才能把多余设备计算在内。
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2、固定资产的有效工作时间
是指按照企业现行工作制度计算的机器设备的全部有效工作时 间和生产面积的全部利用时间。固定资产的有效工作时间同企 业现行制度、规定的工作班次、轮班工作时间、全年工作日数、 设备计划修理时间有关。在连续生产条件下，设备的有效工作 时间，一般等于全年日历日数减去设备修理的停工时间。在间 断生产的条件下，由制度工作日数、班次、每班工作时间和设 备计划修理停工时间决定。
第五章生产能力和生产计划
生产能力的核算原理
▧系统生产能力的确定
⑄模型 假定某产品P的生产流程如下图所示。对P产品的市场需求为每
周28个单位，工作中心A的生产能力为每周生产15个单位，工作中心B 的生产能力为每周生产25个单位，工作中心C的生产能力为每周生产20 个单位。
原
A
材
C
P
料
B
产品P的生产流程图