冷库的毕业设计

人生最大的幸福，是发现自己爱的人正好也爱着自己。

哈尔滨商业大学毕业设计（论文）

福建南平地区1500/30吨白条肉冷库设计

学生姓名

指导教师王

专业热能与动力工程

学院土木与制冷工程学院

2009年6月10日

Graduation Project (Thesis)

Harbin University of Commerce

A Design of 1500/30-ton Carcass Meat Cold Storage in NanPing FuJian

Student

Supervisor

Specialty

Thermal Energy and Power Engineering

School

School of Civil and Refrigerating Engineering

2009-06-10

毕业设计（论文）任务书

姓名：

学院：

班级：

专业：

毕业设计（论文）题目：

福建南平地区1500/30吨白条肉冷库设计

立题目的和意义：

在经过了3年半大学学习的基础上

在老师的指导下

通过以1500吨冷库设计为毕业题目来锻炼学生独立工作的能力

达到制冷专业合格人才的要求

为社会培养制冷空调方面人才

一技术要求：

1 冷间温度达到-18℃±1℃

2 冻结间温度20小时达到-23℃

3 冷藏量为1500±50吨

4 冻结量为30吨

二工作计划

1平面拟定要求：绘出总平面图

1张 1周

2负荷计算和机器设备选型 2

周

3机房平面布置要求：绘出机房、设备间平面布置图

1张 1周

4机房、设备间立剖图要求：绘出机房、设备间立剖图 4张

包括调节站等非标设备制作等

非标准设备制作图

3张 2周

5库房平面、立面透视图要求：包括排管设计

3张 1周

6冻结间施工图绘制要求：透视图；包括设备搁架管、风管

3张 1周

7翻译外文资料 1周

8整理图纸

撰写论文 1周

9准备答辩 1周

时间安排：

2009年：

3月25日~4月12日：负荷计算

4月13日~4月19日平面拟定

4月20日~4月26日机房平面布置

4月27日~5月12日机房、设备间立剖图

5月13日~5月24日机房平面、立面透视图

5月25日~5月31日冻结间施工图绘制

6月1 日~ 6月7日翻译外文资料

6月8 日~6月14日整理论文、图纸撰写论文

6月15日~6月19日答辩

指导教师要求：

1.保证出勤率、按时完成各阶段任务

2.负荷计算准确、玩整、设备选型准确

3 图纸设计要求图面整洁、绘图规范

4 圆满完成毕业设计任务

为大学学业完成一个圆满的句号

（签字）年月日教研室主任意见：

（签字）年月日院长意见：

（签字）年月日

毕业设计（论文）审阅评语

一、指导教师评语：

指导教师签字：

年月日毕业设计（论文）审阅评语

二、评阅人评语：

评阅人签字：

年月日毕业设计（论文）答辩评语及成绩

三、答辩委员会评语：

四、毕业设计（论文）成绩：

专业答辩组负责人签字：

年月日

五、答辩委员会主任单位：（签章）

答辩委员会主任职称：

答辩委员会主：

年月日

摘要

本次设计为福建南平地区1500/30吨白条肉冷库工程

采用氨为制冷剂

氨泵强制供液方式

其中冻结间分为两间

每间日冻结能力为15吨

采用冷风机进行冻结

冷藏间分两间

每间冷藏能力为750吨

冷藏间采用U型顶排管

设计的主要任务是冻结间、冷藏间平面的拟订

冷库墙体维护结构的设计

隔热层厚度的计算

负荷计算等制冷工艺的设计

最后根据计算的冷负荷选择制冷压缩机和辅助设备

并依照工艺要求绘制施工图

关键词：冷库；氨；氨泵；辅助设备

Abstract

This design is a 1500/30 tons carcass meat cold storage project in NanPing FuJian .The refrigerant is the ammonia in this cold storage . The ammonia pump supports the liquid by force.The freezing storage is divided into two rooms and the capability of each frozen room is daily 15 tons.The cold storage is divided into two rooms and the capability of each cold room is 750 tons .The main task of the design is drawing up the plane of the freezen storage and cold storage

determinating the wall structure of cold storage

caculating the thickness of the thermal insulation layer

load caculation and so on. Finally

according to the calculation of cold load

it is necessary to choose the equipments of refrigerant system and auxiliary equipment.And construction drawing is drawn based on the craft requirement.

Key words: cold storage; ammonia; ammonia pump;auxiliary equipment

目录

摘要I

Abstract II

1 设计依据 1

1.1 贮存食品 1

1.2 设计参数 1

1.3 生产能力 1

1.4 制冷系统 1

1.5 冷库平面设计 1

2 生产能力、库容量计算 1

2.1 冻结间生产能力的计算 2

2.1.1 冻结间吊轨的设计 2

2.1.2 冻结间平面拟定 2

2.1.3 冻结间单根吊轨的长度 3

2.2 冻结物冷藏间的容量计算 3

3 围护结构设计与传热系数计算 5

3.1 计算隔热材料的厚度 5