旅游和旅游业概述课件
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3.中国现代旅游
大体可分为两个时期:
第一个时期—外事接待期--从1949～1977年。
这一时期，由于当时国内、国际经济、政治等 各种复杂的原因，旅游业的发展尚未提到日程上来 。这一时期的旅游业还处于萌芽阶段。
第二个时期—大发展时期--从1978年至今。
这一时期，是我国旅游业真正起步和发展的重 要时期。我国的旅游业在90年代取得了令人瞩目的 成就。
❖
一、旅游的概念
❖ （一）艾斯特（AIEST）定义
❖ 这一定义原为瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于1942年 在其合著的《普通旅游学纲要》中提出的，70年代被“旅 游专家国际联合会” 所采用。所以，这一定义又被称为 艾斯特（AIEST）定义。
❖ 艾斯特定义所叙述的内容是:“旅游是非定居者的旅 行和逗留而引起的各种现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。”
三、旅游的本质属性及特征பைடு நூலகம்
（一）旅游的基本属性 1.旅游具有消费属性 2.旅游具有休闲属性 3.旅游具有社会属性
（二）旅游的基本特征
1.异地性特征
人们离开其通常居住和工作的地方，前往异地他乡进 行旅游。
这里所说的“通常居住和工作的地方”，是指一个人在 一年以上的较长时间内居住和工作的地方，包括他的永久 居住地和非定居的长住地。
对近代旅游发展具有重要作用是英国人托马斯 ·库克.托马斯·库克奠定了旅游业发展的基础， 因而被称为“世界旅游业之父”。
1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的 方式,组织540人从莱斯特到洛勃罗赫参加禁酒大 会。
1845年，经过多年的准备,托马斯·库克正式创 建了世界上第一个旅行社———托马斯·库克旅 行社,它被大多数学者认为是近代旅游业诞生的标 志。
为了扩大业务，1863年托马斯·库克相继在瑞 士、美洲、非洲、亚洲设立分公司，成为当时世 界上最大的一家旅游企业。1872年，该公司成功 地组织了一次历时222天的9人环球旅游。
。
3.现代旅游-- 1950a以后
现代旅游业迅速发展的原因是:
（1）第一次世界大战后，各国都开始致力于国 内的经济建设。
国际旅游是指:一个国家的旅游者到另外一个国家进行 的跨越国界的旅游活动。需要办理相关的出入境手续。
入境旅游指另外一个国家或地区的居民到本国或本地区 的旅游活动;
出境旅游指本国或本地区的居民到其他国家或地区的旅 游活动。
国内旅游是指:人们在居住国范围内进行的旅游活动. 参加国内旅游的旅游者，没有国籍的限制，旅游者可以 是本国公民，也可以是长住该国的外国人。
导游基础知识
第一章旅游和旅游业
❖ 第一节 ❖ 第二节 ❖ 第三节 ❖ 第四节
旅游的概念、特征及分类 旅游的基本要素 旅游市场 旅游组织
❖
学习目标
❖ ☆了解旅游的基本概念和旅游活动的起源与发展;
❖
☆认识旅游活动的类型;
❖ ☆掌握旅游的基本要素;
❖ ☆掌握重要的国际、国内旅游组织。
第一节 旅游的概念、特征及分类
二、旅游的起源与发展
（一）世界旅游的起源与发展
1.古代旅行和旅游--产生－１８４1a
人类最早的、真正意义上的旅行活动产生 于奴隶社会 国外旅游活动早在3000aBC就已经出现
古埃及约于公元前3000年形成了统一的国 家，修建了众多金字塔和神庙，吸引了无数 前来旅行的人们。
2.近代旅游-- １８４1a－１９５０a
（二）中国旅游的起源与发展
1.中国古代的旅行和旅游—产生 中国是世界旅行活动产生最早的国家之一。我国第一部诗歌总集
《诗经》、古籍《山海经》和《史记》中，有许多关于先民旅行的记 载。
有文献记载的我国旅游活动是西周的周穆王时期。我国还把不同 出游人群分别叫做：帝王出游—巡游；宦官出游—宦游；宗教人士云游；文人—漫游。
❖ 这个定义的深刻之处在于，它指出旅游活动不单纯是 某种单位的活动，旅游活动必然会产生相关的经济关系和 广泛的社会关系。
❖ （二）世界旅游组织的定义
❖ 世界旅游组织于1991年6月25日在加拿大召开了“旅 游统计国际大会”，对旅游的概念进行了重新的界定。
❖ 指出旅游是：“人们为了休闲、商务和其他目的，离 开惯常的居住环境，到某些地方去以及在某些地方停留， 但连续不超过一年的活动。”
2.中国近代旅游—1923-1949年
中国旅游业形成的标志是中国旅行经营 机构的建立。 1923年8月15日，上海商业 储蓄银行总经理陈光甫,首先在银行内部成 立“旅行部”。 1927年6月1日，旅行部从 银行独立出来，正式领取了营业执照，成 为中国第一家旅行社——中国旅行社。
为了扩大影响，1927年中国旅行社创办了我国第 一本旅游行业的专业杂志——《旅行杂志》。
（2）科学技术突飞猛进，生产自动化取得了长 足的进步，生产率极大提高，劳动时间大大缩短 ，人们可用于自由支配的闲暇时间有所增加，这 些都为旅游业发展创造了必要的条件
（3）交通运输工具的进步，缩短了时空的距离 ，使洲际、国际间的旅游成为可能。
（4）第二次世界大战后，工业发达国家的从业人员，身心普遍承受 着巨大的压力，重返大自然成为时尚和潮流. （5）带薪假期制度的推广，使劳动者在不减少劳动收入的情况下， 有更多可供自己支配的闲暇时间。 （6）各国之间的联系不断加强，经济往来频繁，公务旅游发展较快 。同时，各国政府对旅游业的重视，也成为推动旅游业发展十分重要 的因素。
❖ 与“艾斯特定义”不同，该定义首先明确地说明旅游 活动包括商务旅游。此外，强调旅游是离开惯常环境的旅 行.
❖ 所谓“惯常环境”包括两层含义:
❖ 一是指人们经常去的地方，即使这个地方离他的居住 地很远，如某人的度假别墅或第二住房。
❖ 二是指离一个人的主要居住地很近的地方，即使他很 少去。
❖ 应该说世界旅游组织的这一定义符合现代旅游的实际 情况，是我们应该掌握的通常意义上的关于旅游的定义。
2.暂时性特征
首先是指旅游者完成一次旅游活动后，必须返回其定居 地或长住地，不在旅游目的地定居或长期居留。
其次是指旅游者在目的地逗留的时间有一定的限度.
3.综合性特征
旅游活动涉及到众多行业和部门，是一种综合性经济 活动，并构成多种复杂的社会关系。
四、旅游的类型 （一）按旅游地域划分，可分为国际旅游和国内旅游两种
大体可分为两个时期:
第一个时期—外事接待期--从1949～1977年。
这一时期，由于当时国内、国际经济、政治等 各种复杂的原因，旅游业的发展尚未提到日程上来 。这一时期的旅游业还处于萌芽阶段。
第二个时期—大发展时期--从1978年至今。
这一时期，是我国旅游业真正起步和发展的重 要时期。我国的旅游业在90年代取得了令人瞩目的 成就。
❖
一、旅游的概念
❖ （一）艾斯特（AIEST）定义
❖ 这一定义原为瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于1942年 在其合著的《普通旅游学纲要》中提出的，70年代被“旅 游专家国际联合会” 所采用。所以，这一定义又被称为 艾斯特（AIEST）定义。
❖ 艾斯特定义所叙述的内容是:“旅游是非定居者的旅 行和逗留而引起的各种现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。”
三、旅游的本质属性及特征பைடு நூலகம்
（一）旅游的基本属性 1.旅游具有消费属性 2.旅游具有休闲属性 3.旅游具有社会属性
（二）旅游的基本特征
1.异地性特征
人们离开其通常居住和工作的地方，前往异地他乡进 行旅游。
这里所说的“通常居住和工作的地方”，是指一个人在 一年以上的较长时间内居住和工作的地方，包括他的永久 居住地和非定居的长住地。
对近代旅游发展具有重要作用是英国人托马斯 ·库克.托马斯·库克奠定了旅游业发展的基础， 因而被称为“世界旅游业之父”。
1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的 方式,组织540人从莱斯特到洛勃罗赫参加禁酒大 会。
1845年，经过多年的准备,托马斯·库克正式创 建了世界上第一个旅行社———托马斯·库克旅 行社,它被大多数学者认为是近代旅游业诞生的标 志。
为了扩大业务，1863年托马斯·库克相继在瑞 士、美洲、非洲、亚洲设立分公司，成为当时世 界上最大的一家旅游企业。1872年，该公司成功 地组织了一次历时222天的9人环球旅游。
。
3.现代旅游-- 1950a以后
现代旅游业迅速发展的原因是:
（1）第一次世界大战后，各国都开始致力于国 内的经济建设。
国际旅游是指:一个国家的旅游者到另外一个国家进行 的跨越国界的旅游活动。需要办理相关的出入境手续。
入境旅游指另外一个国家或地区的居民到本国或本地区 的旅游活动;
出境旅游指本国或本地区的居民到其他国家或地区的旅 游活动。
国内旅游是指:人们在居住国范围内进行的旅游活动. 参加国内旅游的旅游者，没有国籍的限制，旅游者可以 是本国公民，也可以是长住该国的外国人。
导游基础知识
第一章旅游和旅游业
❖ 第一节 ❖ 第二节 ❖ 第三节 ❖ 第四节
旅游的概念、特征及分类 旅游的基本要素 旅游市场 旅游组织
❖
学习目标
❖ ☆了解旅游的基本概念和旅游活动的起源与发展;
❖
☆认识旅游活动的类型;
❖ ☆掌握旅游的基本要素;
❖ ☆掌握重要的国际、国内旅游组织。
第一节 旅游的概念、特征及分类
二、旅游的起源与发展
（一）世界旅游的起源与发展
1.古代旅行和旅游--产生－１８４1a
人类最早的、真正意义上的旅行活动产生 于奴隶社会 国外旅游活动早在3000aBC就已经出现
古埃及约于公元前3000年形成了统一的国 家，修建了众多金字塔和神庙，吸引了无数 前来旅行的人们。
2.近代旅游-- １８４1a－１９５０a
（二）中国旅游的起源与发展
1.中国古代的旅行和旅游—产生 中国是世界旅行活动产生最早的国家之一。我国第一部诗歌总集
《诗经》、古籍《山海经》和《史记》中，有许多关于先民旅行的记 载。
有文献记载的我国旅游活动是西周的周穆王时期。我国还把不同 出游人群分别叫做：帝王出游—巡游；宦官出游—宦游；宗教人士云游；文人—漫游。
❖ 这个定义的深刻之处在于，它指出旅游活动不单纯是 某种单位的活动，旅游活动必然会产生相关的经济关系和 广泛的社会关系。
❖ （二）世界旅游组织的定义
❖ 世界旅游组织于1991年6月25日在加拿大召开了“旅 游统计国际大会”，对旅游的概念进行了重新的界定。
❖ 指出旅游是：“人们为了休闲、商务和其他目的，离 开惯常的居住环境，到某些地方去以及在某些地方停留， 但连续不超过一年的活动。”
2.中国近代旅游—1923-1949年
中国旅游业形成的标志是中国旅行经营 机构的建立。 1923年8月15日，上海商业 储蓄银行总经理陈光甫,首先在银行内部成 立“旅行部”。 1927年6月1日，旅行部从 银行独立出来，正式领取了营业执照，成 为中国第一家旅行社——中国旅行社。
为了扩大影响，1927年中国旅行社创办了我国第 一本旅游行业的专业杂志——《旅行杂志》。
（2）科学技术突飞猛进，生产自动化取得了长 足的进步，生产率极大提高，劳动时间大大缩短 ，人们可用于自由支配的闲暇时间有所增加，这 些都为旅游业发展创造了必要的条件
（3）交通运输工具的进步，缩短了时空的距离 ，使洲际、国际间的旅游成为可能。
（4）第二次世界大战后，工业发达国家的从业人员，身心普遍承受 着巨大的压力，重返大自然成为时尚和潮流. （5）带薪假期制度的推广，使劳动者在不减少劳动收入的情况下， 有更多可供自己支配的闲暇时间。 （6）各国之间的联系不断加强，经济往来频繁，公务旅游发展较快 。同时，各国政府对旅游业的重视，也成为推动旅游业发展十分重要 的因素。
❖ 与“艾斯特定义”不同，该定义首先明确地说明旅游 活动包括商务旅游。此外，强调旅游是离开惯常环境的旅 行.
❖ 所谓“惯常环境”包括两层含义:
❖ 一是指人们经常去的地方，即使这个地方离他的居住 地很远，如某人的度假别墅或第二住房。
❖ 二是指离一个人的主要居住地很近的地方，即使他很 少去。
❖ 应该说世界旅游组织的这一定义符合现代旅游的实际 情况，是我们应该掌握的通常意义上的关于旅游的定义。
2.暂时性特征
首先是指旅游者完成一次旅游活动后，必须返回其定居 地或长住地，不在旅游目的地定居或长期居留。
其次是指旅游者在目的地逗留的时间有一定的限度.
3.综合性特征
旅游活动涉及到众多行业和部门，是一种综合性经济 活动，并构成多种复杂的社会关系。
四、旅游的类型 （一）按旅游地域划分，可分为国际旅游和国内旅游两种