薄荷挥发油提取工艺的研究

薄荷挥发油提取工艺的研究X

蒲维维1,杨万政2,王　捷3

(1.中国气象局北京城市气象研究所,北京　100089;

2.中央民族大学生命与环境科学学院,北京　100081;

3.内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司,内蒙古呼和浩特　011517)

摘　要:目的:用单因素试验法对薄荷挥发油提取工艺进行研究。方法以挥发油的提取量为指标,采用共水蒸馏法,对蒸馏时间,粉碎度,加水量,浸泡时间等4因素进行考察。结论薄荷挥发油的提取工艺条件为将薄荷饮片粉碎成粗粉,加10倍水量,蒸馏8h,该工艺方法简单,结果稳定、可靠。

关键词:薄荷;挥发油;提取工艺

中图分类号:R284.2 文献标识码:A 文章编号:1006—7981(2011)22—0006—02

薄荷为唇形科植物薄荷Mentha haplocaly x Br iq.[M.ar vensis L.v ar haplocaly x Briq.]和家薄荷Mentha haplocaly x Briq.v ar.piperascens(M alin-vand)C.Y.Wu et H.W.Li(M.arvensis L.var. piper ascens M slinvaud.)的全草。味辛,性凉。有宜散风热,清头利目,透疹之功效。用于风热感冒、风温初起、头痛目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等。

薄荷全草含挥发油1%～3%[1],油中主要成分为薄荷醇62.3%～87.2%,其次为薄荷酮8%～12%,还有异薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯等。薄荷有祛痰的作用。麻醉兔吸入薄荷醇蒸汽8m g/kg,能增加呼吸道黏液的分泌,降低分泌物比重;吸入243mg/kg,则降低粘液排出量,可能是对呼吸道黏液细胞的直接作用;薄荷醇可减少支气管的泡沫痰,使有效通气腔道增大。由于其促进分泌,使黏稠液体稀释,对喉炎有明显的缓解作用[2]。

本文采用《中国药典》(2005版)中挥发油提取方法,采用共水蒸馏法对薄荷挥发油进行提取,并应用单因素试验法,考察了蒸馏时间、粉碎度、加水量和浸泡时间对薄荷挥发油提取工艺的影响。该提取工艺简单、稳定,可行。

1　药材

薄荷药材购于北京同仁堂药店,经薄层鉴别,符合《中国药典》2005版要求。

2　实验方法与结果

2.1　吸水率测定

称取一定量的薄荷饮片,加入10倍量水浸泡,待完全浸润后,过滤,测定吸水率为203%(n=3)。

2.2　薄荷挥发油的提取

(具体方法进行简要描述)

2.3　单因素试验考察队提油量的影响2.

3.1　蒸馏时间对提油量的影响

称取薄荷饮片300g,加入10倍量水,蒸馏10小时,用挥发油提取器收集冷凝后的挥发油,测定每一小时的累计提油量,计算累计提油率。

实验结果表明,蒸馏的前一段时间内有较多的挥发油被蒸出,蒸馏第1小时蒸出的挥发油量占总油量的36.13%,第2小时蒸出油量占总油量的15. 48%。当蒸馏时间达到10小时,挥发油总量不再增加,说明挥发油已被提取完全。

从图1中可以看出,蒸馏时间达8小时,累计提油率的变化趋势逐渐变缓,96%的挥发油已被提取出来。考虑到生产周期和能源等因素,把蒸馏时间控制在8

小时。

图1　蒸馏时间与累计提油率关系图

2.3.2　粉碎对提油量的影响

准确称取薄荷饮片300g两份,将其中一份粉碎成粗粉(过24目筛),分别加入10倍量水,蒸馏8小时,测定每小时的累计提油量。从图2可看出,粉碎成粗粉的薄荷蒸馏出的挥发油量要多于饮片,这是因为药材粉碎后比表面积增大,有利于药材颗粒充分接触溶媒,浸出溶剂易于渗入生药组织,溶质扩散速度加快,从而提高浸出速度。因此选择薄荷粗粉进

6内蒙古石油化工 2011年第22期　X收稿日期:2011-08-05

行挥发油的提取。

图2　粉碎对提油量的影响

2.3.3　加水量对提油量的影响。准确称取300g 薄荷粗粉4份,分别加6倍量、8倍量、10倍量和12倍量水,蒸馏8h,分别测定累计提油量。

从图3中可看出,在提取的前2个小时,4种加水量的提油量变化规律不明显,3小时后,10倍水量的薄荷粗粉提取出的挥发油量最高。这是因为加水量太少,在长时间提取挥发油时,可能会造成蒸馏后期产汽不足,不利于挥发油的提取;而加水量较多时,由于产生的蒸汽量大,挥发油不易被冷却,易被水蒸气带走,造成挥发油产量损失。因此加水量为10倍时,

挥发油提取量较高。

图3　加水量对挥发油提取量的影响2.3.4　浸泡对提油量的影响准确称取300g 薄荷粗粉2份,加入10倍量水,将其中一份浸泡3h 后蒸馏8h,一份直接蒸馏,分别

测定累计提油量。图4　浸泡对挥发油提取量的影响

从图4可看出,浸泡对提油量的影响不大。这是因为浸泡虽然有利于溶质的加速溶解和扩散,但挥发油不溶于水,浸泡对其影响不大,因此在提取挥发油时不考虑药材的预浸泡。2.4　验证试验

根据以上单因素试验的结果,准确称取300g 薄荷粗粉3份,加10倍量的水,蒸馏8h,收集冷凝后的挥发油,测定油量,结果见表1。由表1可知,RSD =1.924%,说明薄荷挥发油提取工艺基本稳定可靠。

表1　挥发油提取验证试验结果

序号蒸馏时间(h )加水量(倍)提油量(ml )均值(m l )RSD (%)18

10 1.5802810 1.540 1.573

1.942

3

8

10

1.600

3　结论

薄荷挥发油提取工艺考察了蒸馏时间、粉碎与否、加水量和浸泡与否等4因素对挥发油蒸馏效果的影响。单因素试验表明,当蒸馏时间达到8小时,已有96%的挥发油被提取,从节能角度考虑,控制蒸馏时间于8小时;薄荷粉碎后更利于挥发油的提取;而薄荷粗粉浸泡与否对挥发油的提取量没有影响。从单因素试验确定了薄荷挥发油的提取条件为:将薄荷饮片粉碎成粗粉后加10倍量水蒸馏8小时。

[参考文献]

[1]　《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编

(上)[M ].北京:人民卫生出版社,1975.923.[2]　王浴生.中药药理与应用[M ].北京:人民卫生出版社,1983.1244.

Extracting Technology of Herba Menthae Volatile Oil

P U W ei -w ei 1,YA N G Wan -z heng 2,W A NG J ie

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(1.Institute of U rban Meteo rolog y,CMA ,Beijing 100089,China;

2.School of Life and Env ir omental Sciences,M inzu University of China,Beijing 100081,China;

3.Inner Mo ng olia Yuhangr en Hi-tech Industr ial Co.,Ltd.,Hohhot 011517,China)

Abstract :Objective To study the ex tracting technical conditio n of the volatile oil of Herba Menthae.M ethods With the volume of v olatile oil as index,single facto r test m ethod w as used for studying the ef-fects o f fo ur extracting factors (distillatio n time,smashing,the amount of w ater and soaking time).Re-sults The optim al conditio n fo r the extraction o f Herba M enthae volatile oil is:pow dery medicinal m ateri-als ,ten times w ater ,and ex tracting time at eight hours .T he pro cess is sim ple and useful .

Key words :Herba M enthae ;Volatile oil ;Ex tr acting techno logy

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　2011年第22期 蒲维维等　薄荷挥发油提取工艺的研究