1320017《花卉学》课程教学大纲

GDOU-B-11-213

《花卉学》课程教学大纲

课程简介

课程简介:

花卉学是园艺专业的必修专业课，以花卉植物为对象，阐明其资源与分类、生态习性，繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采（产）后技术及其经营管理与应用的综合性学科，同时更加体现热带和亚热带特色花卉，湛江花卉出口种类与栽培及加工技术，主要是种类认识和湛江特色花卉栽培技术，为培养高等的花卉栽培和生产管理，美化现代城市和改善生活环境，发展花卉产业，具有重要意义。

课程大纲

一、课程的性质与任务：

花卉学是园艺专业的必修专业课，是园艺专业学生从事城市绿化和美化及其栽培的重要课程，是园艺专业重要的专业基础课，对一个现代化城市体现人与自然的和谐共存，成为具有活力的新兴和经济增长点，对改善和美化现代城市和居住环境美化和提高生活生活质量有着重要的意义，重点介绍热带和亚热带花卉分类、种类、最为流行花卉种类、出口花卉、观赏价值和经济价值高以及热带-亚热带花卉栽培技术，花卉产品出口质量要求，花卉在园艺中应用方式和发展前景。

二、课程的目的与基本要求：

掌握和亚热带花卉分类，初步掌握并能识别常见花卉种类或品种300种，能够掌握花卉生长习性和观赏特性，熟练掌握花卉的分类，每一种类的栽培技术，同时掌握具有特色的热带花卉重要栽培技术，实习1周，使理论教学内容与生产结合，使学生能亲自操作，发现问题，培养学生提高分析问题和解决问题的能力。为培养社会需要的高级园艺管理人才。

三、面向专业：园艺专业

四、先修课程:植物学

五、本课程与其它课程的联系：

植物学是先修课程，熟练掌握植物分类和植物观赏特性，则更加有利于学习花卉学课程。

六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：

第一章：花卉学概述、花卉的分类、花卉的综合分类法（4学时）

第一节；花卉学概述

花卉定义（A）；花卉学定义（A）；花卉作用与效益（A）。

第二节：目前花卉发展趋势

花卉畅销的原因分析（A）；花卉的发展趋势与方向（A）。

第三节：花卉分类

草本花卉：一、二年生草本花卉（A）；多年生作一、二年生草本花卉（A）；

宿根花卉（A）；球根花卉（A）；兰花花卉（A）；水生花卉（A）；蕨类植物（A）；

仙人掌和多肉植物（A）。

观叶花卉植物：阳性观叶花卉植物（A）；阴性观叶花卉植物（A）。

地被花卉植物：阳性地被花卉植物（A）；阴性地被花卉植物（A）。

木本花卉；乔木类（A）；灌木类（A）；藤本类（A）。

观果类花卉：草本观果类花卉（A）；木本观果类花卉（A）。

造型花卉植物：定义（A）；造型花卉植物标准（A）；种类（A）。

第四节花卉学综合分类法及其表达式

花卉的综合分类法依据（A）；花卉学综合分类法表达式（A）；实例分析（A）。

作业1 请写出你认识的10种（不同科）花卉名称，并用花卉综合分类法进

行分类。

第二章主要花卉种类和品种图片上的介绍与识别（2学时）

第一节主要花卉种类和品种

观花类（A）；观叶类（A）；观果类（A）；观茎类；观刺类；观根类；阴性观

叶花卉植物类（A）、阳性观叶花卉植物类（A）；有毒类（A）；果树类（B）。

第二节图片上介绍与识别花卉

热带和亚热带常见的花卉种类介绍（多媒体）（A）；主要观赏特性（B），主要

繁殖方法（A）。

第三章花卉的扦插繁殖，花卉的培养土及栽培基质的配制（4学时）

第一节花卉的扦插繁殖

扦插繁殖定义（A）；扦插繁殖类型（A）；嫩枝扦插繁殖（A）；硬枝扦插繁殖（A）；影响花卉扦插成活的因素（A）；促进花卉扦插生根的措施（A）；生根剂在花卉扦插中的应用（A）。

第二节花卉的培养土及栽培基质配制

培养土：

培养土定义（A）；组成（A），配制（A）；

盆栽基质：

盆栽基质定义（A）；盆栽基质配制（A）。

单一基质种类：塘泥（A）；腐叶土（A）；堆肥土（A）；田园土（A）；河砂（A）；水（A）；碎砖块（A）；泥炭土（A）；珍珠岩（A）；蛭石（A）；木炭（A）；树皮（A）；刨花（A）；木屑（A）；谷壳（A）；花生壳（A）；椰衣（A）；椰糠（A）；煤渣（A）；甘蔗渣（A）；蕨根（A）；蛇木（A）；水草（A）；鸡蛋壳（A）；

泥炭土；种类（A）；优质泥炭土特点（A）。

第四章盆栽花卉的栽培管理技术（2学时）

第一节盆栽花卉的栽培管理

盆栽花卉的栽培管理基本过程（A）

第二节日常养护技术

修剪（A）；整形（A）；施肥（A）；施肥原则（A）；病虫害防治（B）。

夏季和冬季的保护（B）。

第五章一、二年生草本花卉（4学时）

第一节一、二年生草本花卉生长特点

定义；生长周期；开花特点；应用方式；夏季和冬季供观赏的观花类和观叶类特点。

第二节一、二年生草本花卉繁殖技术

种子质量；种子寿命；种子贮藏；种子播前处理；播种基质配制；播种方法；间苗；种子苗移植。

第三节一、二年生草本花卉种类

一年生草本花卉种类：

鸡冠花（A）；凤尾鸡冠（A）；百日草（A）；万寿菊（A）；凤仙花（A）；半枝莲（A）；千日红（A）；向日葵（A）；雁来红（A）；狗尾红（A）；大波斯菊（A）；玫瑰茄（B）；含羞草（B）；夏堇（A）；茑萝（C）。

二年生草本花卉种类：

金盏菊（B）；三色堇（A）；虞美人（A）；羽衣甘蓝（A）；蒲包花（B）；紫罗兰（B）；麦杆菊（A）；孔雀草（A）；香豌豆（C）；蜀菊（A）；不凋花（A）；

矮牵牛（A）。

第四节一、二年生草本花卉栽培技术

盆的选择（A）；移植（A）；小苗管理（A）；浇水（A）；施肥（A）；修剪（A）；病虫害防治（A）。

第六章宿根花卉和菊花栽培（2学时）

第一节；宿根花卉

宿根花卉的特点（A）；切花（阳性、阴性）宿根花卉类（A）；阳性宿根观花、观叶、观果类（A）；阴性观花和观叶类（A）。

第二节：菊花的栽培

菊花的形态特征；菊花分类（B）；菊花生长习性（A）；盆栽菊花技术（A）；菊花切花栽培技术（A）。

作业2 控制在在春节期间盆栽菊花的栽培技术是什么？

第七章球根花卉、唐菖蒲切花栽培（4学时）

第一节球根花卉分类

根据地下变态茎或变态根不同进行分类（A）；根据栽培习性分类（A），球根花卉的种类（A）。

第二节唐菖蒲（剑兰）的栽培

唐菖蒲概述（A）；形态特征（A）；品种分类（A）；生长习性（A）；球茎形成（A）；唐菖蒲的切花栽培技术（A）。

第八章木本花卉、现代月季栽培（2学时）

第一节木本花卉概述

木本花卉概念（A）；种类（A）；管理与繁殖（A）；木本花卉种类（A）。

第二节现代月季栽培

现代月季概述（A）；原种蔷薇种类（A）；Rose的分类（A）；现代月季生长习性（A）；现代月季盆栽技（A）术；现代月季切花栽培技术（A）。

第九章观叶植物种类及栽培技术（4学时）

第一节观叶植物种类

阳性观叶花卉植物（A）；中性观叶花卉植物（A）；阴性观叶花卉植物（A）；阴性观叶植物的特点（A）；观叶花卉植物重要科—凤梨科、天南星科、蕨类植物（A）；常见的观叶植物种类（A）。

第二节观叶植物栽培

观叶花卉植物种类的选择（A）；观叶花植物盆栽基质的组成与配制（A）；观