人教版八年级上册物理——汽化和液化精品PPT课件
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汽化与液化
思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
➢在透明塑料袋中滴入几滴酒精； ➢将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； ➢然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
➢从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液化 汽化
思考题
3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是
否沸腾？为什么？
乙
★因为甲中的水沸腾时 温度为100℃，它将热
量传给乙，使乙中水的
温度也达到100℃，这
时甲和乙中水的温度相
甲 同，不再发生热传递，
所以乙不再吸热，故不
会沸腾。
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点 发生部位 剧烈程度 温度条件
都是汽化现象，都是吸热
只在液体表面 液体表面和内
• （2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时 继续加热温度保持不变。
• （3）、停止加热，不再沸腾。
沸腾前
沸腾时
实验结论
1、各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做沸点（boiling point）。
不同液体的沸点不同。
2、沸腾的条件: (1)达到沸点 (2)还能继续吸热。 3、沸腾的规律： 吸收热量，温度保持不变
（1）液体温度的高低有关；液体 温度越高，蒸发越快。 （2）液体表面积的大小有关；液体 表面积越大，蒸发越快
（3）液面上方空气流动的快慢有关； 液体表面空气流动越快，蒸发越快
4.液体的种类不同蒸发的快慢也不同 5.空气湿度
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
进行实验
时间/min 0 0.5 1 1.5 2
温度/℃ 90 92 94 96 97
温度/℃
105
2.5 3 98 99
3.5 … 99 99
100
95
90
0
5
15
时间/min
• 实验现象
• （1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有 大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中。
液态
气态
一般气体是看不 见、摸不到的
➢ 物质从气态变为液态的过程叫液化。
一、汽化
1、定义：物质由液态变为气态的过程 (汽化是吸热过程)
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
（一）、沸腾
在一定温度下在液体内部 和表面同时发生的剧烈的汽 化现象。
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
（1）、降低温度 （2）压缩气体体积
降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是 万能的,有的时候需在一定温度下压缩
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
火箭
1、液化现象
（1）日常生活中的液化现象
实验前先回答下面的问题 1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？
★减少水的质量 ★提高水的初温 ★加有小孔盖子（可以减少热量散失）
★用酒精灯外焰加热
➢设计实验
温度/℃
105
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
100
95
90
0
5
15
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一切液体的 沸点都是随气压增大而升高，气压减小而 降低。
应用
夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
★夏天，用电风扇吹 风，室内温度不变， 加快了人体汗液的蒸 发，蒸发吸热，使人 体温度降低，所以有 凉爽的感觉。但室内 温度不变。
应用
★游泳后刚从水中出来，人 身上有水，皮肤上的水分蒸 发，水在蒸发过程中从人的 皮肤吸热，使体温下降所以 感觉冷。如果有风，加快了 皮肤表面的空气流动，加快 了蒸发，蒸发有制冷作用， 所以甚至冷的打颤。
进行
部同时进行
缓慢，平和 剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
不同点
比较蒸发和沸腾
不同点
液体自身 温度变化 情况
主要应用
蒸发
沸腾
吸热自身温度 降低
吸热，液体温 度保持在沸点 不变
制冷，降温 水浴加热，
分馏
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？
水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅为什么不会燃烧？
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
(二）、蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达到水 的沸点也会变干。
在任何温度下只在 液体的表面发生的缓慢 的汽化现象。
2、影响液体蒸发快慢的因 素
湿衣服如何才干得快？
2、 影响蒸发快慢的因素
不烫手的“开水”
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在 通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤温度高。
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了， 却不一定烫手。这是为什么？
这是因为水的沸点与大气压强有关， 气压越低，沸点也就越低。高山上大 气压低于一个标准大气压，水的沸点 也就低于100℃，甚至低到只有七十 多℃，所以不烫手。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
实验结论：
3、液体在蒸发过程中吸热，致使液 体和它依附的物体温度下降；即蒸发 有致冷作用。
干手器
电 吹 风
晒稻谷
晒在阳光下： 摊开： 晒在通风处：
加盖烧杯
水的沸腾
温度计
石棉网
铁架台
酒精灯
观察水沸腾的装置
提出问题
1：水在沸腾时有什么特征？
2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，
思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
➢在透明塑料袋中滴入几滴酒精； ➢将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； ➢然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
➢从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液化 汽化
思考题
3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是
否沸腾？为什么？
乙
★因为甲中的水沸腾时 温度为100℃，它将热
量传给乙，使乙中水的
温度也达到100℃，这
时甲和乙中水的温度相
甲 同，不再发生热传递，
所以乙不再吸热，故不
会沸腾。
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点 发生部位 剧烈程度 温度条件
都是汽化现象，都是吸热
只在液体表面 液体表面和内
• （2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时 继续加热温度保持不变。
• （3）、停止加热，不再沸腾。
沸腾前
沸腾时
实验结论
1、各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做沸点（boiling point）。
不同液体的沸点不同。
2、沸腾的条件: (1)达到沸点 (2)还能继续吸热。 3、沸腾的规律： 吸收热量，温度保持不变
（1）液体温度的高低有关；液体 温度越高，蒸发越快。 （2）液体表面积的大小有关；液体 表面积越大，蒸发越快
（3）液面上方空气流动的快慢有关； 液体表面空气流动越快，蒸发越快
4.液体的种类不同蒸发的快慢也不同 5.空气湿度
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
进行实验
时间/min 0 0.5 1 1.5 2
温度/℃ 90 92 94 96 97
温度/℃
105
2.5 3 98 99
3.5 … 99 99
100
95
90
0
5
15
时间/min
• 实验现象
• （1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有 大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中。
液态
气态
一般气体是看不 见、摸不到的
➢ 物质从气态变为液态的过程叫液化。
一、汽化
1、定义：物质由液态变为气态的过程 (汽化是吸热过程)
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
（一）、沸腾
在一定温度下在液体内部 和表面同时发生的剧烈的汽 化现象。
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
（1）、降低温度 （2）压缩气体体积
降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是 万能的,有的时候需在一定温度下压缩
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
火箭
1、液化现象
（1）日常生活中的液化现象
实验前先回答下面的问题 1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？
★减少水的质量 ★提高水的初温 ★加有小孔盖子（可以减少热量散失）
★用酒精灯外焰加热
➢设计实验
温度/℃
105
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
100
95
90
0
5
15
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一切液体的 沸点都是随气压增大而升高，气压减小而 降低。
应用
夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
★夏天，用电风扇吹 风，室内温度不变， 加快了人体汗液的蒸 发，蒸发吸热，使人 体温度降低，所以有 凉爽的感觉。但室内 温度不变。
应用
★游泳后刚从水中出来，人 身上有水，皮肤上的水分蒸 发，水在蒸发过程中从人的 皮肤吸热，使体温下降所以 感觉冷。如果有风，加快了 皮肤表面的空气流动，加快 了蒸发，蒸发有制冷作用， 所以甚至冷的打颤。
进行
部同时进行
缓慢，平和 剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
不同点
比较蒸发和沸腾
不同点
液体自身 温度变化 情况
主要应用
蒸发
沸腾
吸热自身温度 降低
吸热，液体温 度保持在沸点 不变
制冷，降温 水浴加热，
分馏
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？
水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅为什么不会燃烧？
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
(二）、蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达到水 的沸点也会变干。
在任何温度下只在 液体的表面发生的缓慢 的汽化现象。
2、影响液体蒸发快慢的因 素
湿衣服如何才干得快？
2、 影响蒸发快慢的因素
不烫手的“开水”
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在 通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤温度高。
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了， 却不一定烫手。这是为什么？
这是因为水的沸点与大气压强有关， 气压越低，沸点也就越低。高山上大 气压低于一个标准大气压，水的沸点 也就低于100℃，甚至低到只有七十 多℃，所以不烫手。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
实验结论：
3、液体在蒸发过程中吸热，致使液 体和它依附的物体温度下降；即蒸发 有致冷作用。
干手器
电 吹 风
晒稻谷
晒在阳光下： 摊开： 晒在通风处：
加盖烧杯
水的沸腾
温度计
石棉网
铁架台
酒精灯
观察水沸腾的装置
提出问题
1：水在沸腾时有什么特征？
2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，