企业食堂用餐管理制度(含流程图)

********有限公司

食堂用餐流程图

申请用餐卡

用餐预约 刷卡取餐

计划在食堂用餐

前，到行政部办理

用餐卡。 办理食堂用餐卡后，默认用餐人员以后全天三餐均在食堂用餐，如需取消，需用餐人员在食堂“员工退餐表”上

进行退订。

用餐时间，到食堂刷卡取餐。

用餐时间：早餐: 06:50-07:25；

午餐: 11:30-12:30；

晚餐: 17:00-18:00；

供餐时间：从开始用餐时间30分钟以内，超过时间不再提供。

**********有限公司

员工用餐管理制度

1.目的：为了规范用餐秩序，明确用餐流程和费用收取；营造一个干净、整洁的用餐环境。

2.范围：适用于本公司*******食堂的员工用餐管理。

3.用餐时间：早餐6:50-7:25，午餐11:30-12:25；晚餐：17:00-18:00（夏季：17:30-18:30）；供餐时间：从开始用餐时间30分钟以内，超过时间不再提供。用餐人员严格遵守用餐时间，不得提前或延后用餐，保证在规定时间段用餐完毕。

4.用餐地点：公司食堂，公司禁止员工将饭菜及餐具带出食堂（说明：连班的注塑，镀膜车间人员除外）。

5.用餐流程：

5.1申请用餐卡，计划在食堂用餐前，用餐人员到行政部（二楼车间办公室）办理用餐卡，并加入食堂微信群。

5.2用餐预约，办理食堂用餐卡后，默认用餐人员以后全天三餐均在食堂用餐。

5.3刷卡取餐，在用餐时间，用餐人员自觉维护用餐秩序，按照先后次序排队刷卡取餐。

5.4用餐时，提倡节约，反对浪费，支持光盘行动。所有员工，视自身情况而定，吃多少饭打多少量。且用餐过程不得将饭菜残羹丢弃在餐桌上，同时也不得随地乱扔乱丢。

5.5用餐后，用餐人员将自己所用桌面清理干净，残羹倒入垃圾桶内，并自行将餐具放入清洗槽。

5.6员工亲属及外来人员用餐：

5.6.1员工亲属用餐，需员工提前进行用餐预约（联系人;******，电话：*******），用餐时，该员工使用用餐卡按照用餐人数进行刷卡（12岁以下人员按核算费用的50%收取，12岁及以上人员按核算费用的全额收取）。

5.6.2外来人员用餐，相关工作人员提前进行用餐预约，并到行政部领取外来人员临时用餐卡，用餐结束后退还行政部。

5.7其它

5.7.1取消用餐，如需取消用餐预约，须参照规定用餐时间早餐提前1天，中晚餐提前4小时在食堂“用餐登记表”上进行取消或在“食堂餐微信群”内告知取消；否则仍按用餐收取费用。

5.7.2未预约用餐，指没有进行预约登记进行的刷卡用餐；取消该餐用餐补贴。

5.7.3预约后未用餐，指预约后，没有在指定时间用餐，公司仍收取用餐费。

5.7.4用餐卡注销，因其它原因不在公司食堂用餐的员工，到行政部进行用餐卡注销。

5.7.5用餐卡退还，员工离职后到行政部退还用餐卡，未归还用餐卡，按照10元/张收取费用。

4.7.6用餐未刷卡，第一次发现，按5次计数，第二次发现按10次计数，依次按倍数递增计算。

5.7.7意见反馈：员工如果对食堂的饭菜以及服务质量有意见或建议，可向行政部反馈；行政部对意见或建议整理后及时对好建议进行采纳。促进食堂的健康运作，切实为员工做好后勤保障。

6.用餐费用

公司在每月初统计上月食堂采购的早餐，中晚餐食材费用；用餐人员根据用餐数量，平均承担当月公司采购食材费用的50%（厨师工资，水电费不纳入计算）；公司补助50%。用餐费用在员工当月工资中扣除。

7.信息公布

7.1每天食堂采购人员采购食材后，食堂负责人对食材的质量和数量进行验收，做到相互配合，相互监督，验收结束，采购人员及时在食堂公布栏上对采购信息进行公布，做到采购信息公开透明。并将每天的采购清单提交行政部核算人员进行统计。

7.2行政部每月初，统计上月采购的食材费用，用餐人数，用餐数量，核算用餐人员的用餐费用并及时

张贴公布。