汽化和液化ppt61 人教版优秀课件
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水熬干，水去哪里了？
实验探究：观察水的沸腾
猜想假设：
设计实验：
实验器 材：
实验装 置：
铁架台、酒精灯、火柴、
石棉网、烧杯、温度计、 水、钟表 。
实验探究：观察水的沸腾
进行实验： 播放视频
实验探究：观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化
二看：水沸腾前后温度和气泡的变化
不同的液体蒸发的快慢一样吗？
2.汽化的另一种方式：沸腾
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
提出问题： 水在沸腾时有什么
特征？水沸腾后如果继 续加热，是不是温度会 越来越高？
实验探究：观察水的沸腾
提出问题 我们怎么判断水是否开？ 水开了为什么要冒气？ 水烧开需要哪些条件？ 水在沸腾时有哪些特征？
2、酒精擦在手上，手为什么会 感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量
3.蒸发的特点 ①发生的地点： 仅在液体表面 ②剧烈程度： 缓慢平和 ③温度条件： 任何温度下 ④热量变化： 吸热
影响蒸发快慢的因素 液体的温度 液体的表面积 液体表面空气流动速度
如何加快液体的蒸发？
提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动
为什么在冬天说话时会“口吐白雾”？
蒸汽机车冒出来是“水蒸气”吗？
做一做
你在哪些地方看到过这些现象？
你被晨露打湿过鞋吗？
人间仙境
在地板上洒一些水,一 会儿水不见了，地板上 的“液体”跑到哪里去 了？
池塘及田地里的“液体”跑到 想一想： 哪里去了？
活动
• 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么 • 感觉？
三记：当水温升高到90℃时，每隔 1min记录一次温度计的示数 直至水沸腾后3－5min
四画：画出水沸腾前后温度随时间 切莫碰翻烧杯，
的变化图象
小心烫伤哟！
1、沸腾前、Biblioteka Baidu腾时气泡上升时的 变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后 如果继续加热，是不是温度越 来越高？
沸腾前
沸腾时
观察水的沸腾
阶段
水在沸腾前
B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快， 叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面 积越大，蒸发得越快。
C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得 快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体 表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
物理与生活
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如 想一想： 何能使这毛巾干得快些？
比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风 和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。
总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电 吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用 小衣架要干得快些。
酒精擦在手背上有什么样的感 觉？为什么会有这样的感觉？
实验：
播放视频 《蒸发吸热》
实验表明：液体蒸发时，从 周围吸热，温度下降。所以 液体蒸发有制冷作用。
蒸发: 在液体的表面进行的汽化现象
活动: 对身边的蒸发现象加以讨论, 尝试归纳蒸发的一般特点
道出在 这长大 是长热 为的天 什舌， 么头狗 吗，常 ？你会
知伸
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们 带来一阵阵的 清凉．
影响蒸发快慢的因素：
液体的温度越高，蒸发得越快。
液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快,蒸发 得越快。 生活中加快蒸发的实例：
农民经常在阳光明媚的日子里把粮食 放在通风处摊开来晒： 1.这样做可以提高粮食水分的温度, 2.加快表面空气流动速度, 3.增大了表面积, 从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干 得更快.
液体的沸点不同。沸点也是物质的
一种特性。(一个标准大气压下）
讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？
液体沸腾的条件：
1、温度达到沸点
2、继续吸收热量
（这两个条件缺一不可）
蒸发没有条件，可以在任 何温度下进行。
发，温度低时水也能蒸发。即说
明蒸发可在______温度任下何进行。
蒸发
蒸发是液体在任何温度下都能发生， 并且只在液体表面发生的汽化现象。
怎样使衣服干得快？
想一想：
要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？
提 高 液 体 温 度
加 快 液 体 表 面 空 气 流 动
现象及小结：
A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快， 晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高， 蒸发得越快。
温度 逐渐升高
保持不变
结合右图谈你对沸腾的认识
1.水在加热过程中，温度不断上升， 液面上“白气”越来越多。
2.沸腾的时候水中发生剧烈的汽化 现象，形成大量的气泡，上升， 变大到水面破裂开来，里面的水 蒸气散发到空气中。
3.在水沸腾的过程中，虽然继续对它 加热，它却保持一定的温度不变。
4.液体沸腾时的温度叫做沸点。不同
水开了！！！
汽化的方式
沸腾(例如：烧杯里的水烧开了) 蒸发(例如：落在地上的雨水干了)
●认识水的物态变化
夏天的早晨,荷叶 上有小水滴.
中午时,小水滴为 什么不见了?
小水滴一定变成 水蒸气,到空气 中去了.
实例：
夏天、春
天和秋天、冬天的气温高低不同，
洗了衣服，湿衣服同样可以晾干。
这个实例表明：温度高时水能蒸
现 象 酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉
想一想：酒精哪里去了？ 酒精的状态发生了怎样的变化？
日常生活中还有哪些和这个类似的 现象?
播放视频《酒精汽化》
汽化（vaporization）
液态
气态
生活中有哪些现象属于汽化现象呢?
下雨后的地面慢慢也 会变干，你知道发生
了什么现象吗？
湿衣服晾干
水开了！
水在沸腾时
气泡
由大变小水在沸腾前， 容器底的水先受热，其中 部分水变成水蒸气形成气 泡向上升，上层水的温度 比下层低，因而气泡到上 层就遇冷收缩，体积变 小。
由小到大当水沸腾
时，水中产生大量气 泡，由于容器中的温 度都升至沸点温度， 蒸气泡上升过程中不 发生收缩现象，会上 升变大，到水面破裂 放出大量水蒸气。
特点:
液体在任何温度下都能发生 温度
只在液体表面发生的
部位
缓慢的汽化现象
程度
要从周围吸收热量,致冷性 作用
蒸发是液体在任何温度下都能发 生、并且只在液体表面发生的汽
化现象。
要加快液体的蒸发，可以提高液体的温 度，增大液体的表面积，加快液体表面 上的空气流动。
蒸发要吸热，具有制冷作用。
1、水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行
实验探究：观察水的沸腾
猜想假设：
设计实验：
实验器 材：
实验装 置：
铁架台、酒精灯、火柴、
石棉网、烧杯、温度计、 水、钟表 。
实验探究：观察水的沸腾
进行实验： 播放视频
实验探究：观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化
二看：水沸腾前后温度和气泡的变化
不同的液体蒸发的快慢一样吗？
2.汽化的另一种方式：沸腾
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
提出问题： 水在沸腾时有什么
特征？水沸腾后如果继 续加热，是不是温度会 越来越高？
实验探究：观察水的沸腾
提出问题 我们怎么判断水是否开？ 水开了为什么要冒气？ 水烧开需要哪些条件？ 水在沸腾时有哪些特征？
2、酒精擦在手上，手为什么会 感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量
3.蒸发的特点 ①发生的地点： 仅在液体表面 ②剧烈程度： 缓慢平和 ③温度条件： 任何温度下 ④热量变化： 吸热
影响蒸发快慢的因素 液体的温度 液体的表面积 液体表面空气流动速度
如何加快液体的蒸发？
提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动
为什么在冬天说话时会“口吐白雾”？
蒸汽机车冒出来是“水蒸气”吗？
做一做
你在哪些地方看到过这些现象？
你被晨露打湿过鞋吗？
人间仙境
在地板上洒一些水,一 会儿水不见了，地板上 的“液体”跑到哪里去 了？
池塘及田地里的“液体”跑到 想一想： 哪里去了？
活动
• 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么 • 感觉？
三记：当水温升高到90℃时，每隔 1min记录一次温度计的示数 直至水沸腾后3－5min
四画：画出水沸腾前后温度随时间 切莫碰翻烧杯，
的变化图象
小心烫伤哟！
1、沸腾前、Biblioteka Baidu腾时气泡上升时的 变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后 如果继续加热，是不是温度越 来越高？
沸腾前
沸腾时
观察水的沸腾
阶段
水在沸腾前
B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快， 叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面 积越大，蒸发得越快。
C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得 快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体 表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
物理与生活
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如 想一想： 何能使这毛巾干得快些？
比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风 和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。
总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电 吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用 小衣架要干得快些。
酒精擦在手背上有什么样的感 觉？为什么会有这样的感觉？
实验：
播放视频 《蒸发吸热》
实验表明：液体蒸发时，从 周围吸热，温度下降。所以 液体蒸发有制冷作用。
蒸发: 在液体的表面进行的汽化现象
活动: 对身边的蒸发现象加以讨论, 尝试归纳蒸发的一般特点
道出在 这长大 是长热 为的天 什舌， 么头狗 吗，常 ？你会
知伸
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们 带来一阵阵的 清凉．
影响蒸发快慢的因素：
液体的温度越高，蒸发得越快。
液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快,蒸发 得越快。 生活中加快蒸发的实例：
农民经常在阳光明媚的日子里把粮食 放在通风处摊开来晒： 1.这样做可以提高粮食水分的温度, 2.加快表面空气流动速度, 3.增大了表面积, 从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干 得更快.
液体的沸点不同。沸点也是物质的
一种特性。(一个标准大气压下）
讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？
液体沸腾的条件：
1、温度达到沸点
2、继续吸收热量
（这两个条件缺一不可）
蒸发没有条件，可以在任 何温度下进行。
发，温度低时水也能蒸发。即说
明蒸发可在______温度任下何进行。
蒸发
蒸发是液体在任何温度下都能发生， 并且只在液体表面发生的汽化现象。
怎样使衣服干得快？
想一想：
要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？
提 高 液 体 温 度
加 快 液 体 表 面 空 气 流 动
现象及小结：
A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快， 晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高， 蒸发得越快。
温度 逐渐升高
保持不变
结合右图谈你对沸腾的认识
1.水在加热过程中，温度不断上升， 液面上“白气”越来越多。
2.沸腾的时候水中发生剧烈的汽化 现象，形成大量的气泡，上升， 变大到水面破裂开来，里面的水 蒸气散发到空气中。
3.在水沸腾的过程中，虽然继续对它 加热，它却保持一定的温度不变。
4.液体沸腾时的温度叫做沸点。不同
水开了！！！
汽化的方式
沸腾(例如：烧杯里的水烧开了) 蒸发(例如：落在地上的雨水干了)
●认识水的物态变化
夏天的早晨,荷叶 上有小水滴.
中午时,小水滴为 什么不见了?
小水滴一定变成 水蒸气,到空气 中去了.
实例：
夏天、春
天和秋天、冬天的气温高低不同，
洗了衣服，湿衣服同样可以晾干。
这个实例表明：温度高时水能蒸
现 象 酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉
想一想：酒精哪里去了？ 酒精的状态发生了怎样的变化？
日常生活中还有哪些和这个类似的 现象?
播放视频《酒精汽化》
汽化（vaporization）
液态
气态
生活中有哪些现象属于汽化现象呢?
下雨后的地面慢慢也 会变干，你知道发生
了什么现象吗？
湿衣服晾干
水开了！
水在沸腾时
气泡
由大变小水在沸腾前， 容器底的水先受热，其中 部分水变成水蒸气形成气 泡向上升，上层水的温度 比下层低，因而气泡到上 层就遇冷收缩，体积变 小。
由小到大当水沸腾
时，水中产生大量气 泡，由于容器中的温 度都升至沸点温度， 蒸气泡上升过程中不 发生收缩现象，会上 升变大，到水面破裂 放出大量水蒸气。
特点:
液体在任何温度下都能发生 温度
只在液体表面发生的
部位
缓慢的汽化现象
程度
要从周围吸收热量,致冷性 作用
蒸发是液体在任何温度下都能发 生、并且只在液体表面发生的汽
化现象。
要加快液体的蒸发，可以提高液体的温 度，增大液体的表面积，加快液体表面 上的空气流动。
蒸发要吸热，具有制冷作用。
1、水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行