1.尝试描述碳酸氢铵的实验现象

【现象与结论】 如果观察到 现象，则贝贝的猜想正确； 如果观察到 现象，则芳芳的猜想正确； 如果观察到 现象，则婷婷的猜想正确。
①导管口同样能点燃，去掉毛巾，导管内壁看不
到冷凝的固体
②导管口不能点燃，去掉毛巾，导管内壁可看到
有冷凝的固体
③导管口能点燃，但火焰较小，去掉毛巾，导管
内壁能看到冷凝的固体
物理变化与化学变化
化学变化本质特征
1.本质区别：是否有新物质生成 2.联系：发生化学变化的同时一定伴随物理变化 发生物理变化时不一定伴随化学变化 蜡烛燃烧 ----化学变化 蜡烛熔化 ----物理变化
归纳一：物质的变化
比较 物理变化
本质区别 没有产生新物质 表观特征 外形或状态改变
化学变化 产生新物质 不一定
判断方法 是否产生新物质 联系 发生化学变化时也伴随发生物理变化 玻璃碎裂、冰雪融 化、酒精挥发、食 盐溶于水、车胎爆 裂、电灯发光、湿 衣服晾干 食物变质、钢铁 生锈、呼吸、各 种燃烧、碳酸氢 铵受热、燃放烟 花、光合作用
实例
下列变化哪些是物理变化，哪些是 化学变化？
碳酸氢铵受热、粘土烧制陶瓷、 燃放烟花、铁生锈、 光合作用、粮食酿酒 玻璃碎裂、冰雪融化、 食盐溶于水、车胎爆裂、 电灯通电、湿衣服晾干、
性质与变化的判断：
4.下列变化及性质中属于物理变化的是_____， 属于化学变化的是______，属于物理性质的是 _______，属于化学性质的是________。(用序 号填空) ①钢铁生锈 ②常温下水是无色液体 ③酒精挥发 ④木材能燃烧 ⑤食物腐败 ⑥汽油易挥发 ⑦在常温常压下水的沸点是100℃ ⑧灯泡里的钨丝通电时发光、发热 ⑨二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 ⑩矿石粉碎
1-20号元素
氢 H 碳 C 钠 Na 硫 S 锌 Zn 氦 He 氮 N 镁 Mg 氯 Cl 铁 Fe 锂 Li 氧 O 铝 Al 氩 Ar 铜 Cu 铍 Be 氟 F 硅 Si 钾 K 硼 B 氖 Ne 磷 P 钙 Ca
实验目的：物质组成 实验仪器：燃烧匙 酒精灯 药匙 实验现象：出现黑色残渣 实验结论：物质含有碳元素 请设计实验证明氯化钠中是否含有碳元素？ 取少量样品与燃烧匙中，在酒精灯上灼烧， 黑烟 蜡烛中含有碳元素吗？ 若没有黑色残渣生成，则不含碳元素。 碳
初探蜡烛燃烧 点燃时，蜡烛发生哪些变化？
蜡烛熔化 ； ⑪起始，_______
物理变化 化学变化
产生火焰放热 ，火焰上的白瓷 ⑫点燃后，___________ 黑色粉末 ，蜡烛逐渐 变短 ； 板表面有_______ 烛芯上方出现一缕白烟 ； ⑬刚熄灭时，________________ 蜡烛液体凝固 。 ⑭熄灭后一段时间，__________
⑬婷婷在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩 在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为她 的以下做法中不合适的是（ C ） A．反复实验，并观察是否有相同现象 B．查找资料，了解石蜡的主要成分，探 究生成的黑色固体是什么 C．认为与本次实验目的无关，不予理睬 D．询问老师或同学，讨论生成黑色物质 的原因
⑭三位同学在探究的过程中，将短玻璃导管插 入焰心，发现另一端也可以点燃。 【提出问题】导管里一定有可燃性气体，气体 成分可能会是什么呢? 【猜 想】贝贝认为：可能是蜡烛不完全燃 烧时产生的CO 芳芳认为：可能是蜡烛受热后产生的石蜡蒸气 婷婷认为：可能以上两种情况都有 【实验方案】 换一根较长的导管，并用冷的湿毛巾包住导管， 然后在导管另一端做点火实验。
7.化学兴趣小组的三位同学对蜡烛(主要 成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。 ⑪贝贝取一支蜡烛，用 小刀切下一小块，把它 放入水中，蜡烛浮在水 面上。结论：石蜡的密 度比水 轻 ；
⑫芳芳点燃蜡烛，观察到火焰分为外焰、 内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在火焰中 (如图)约1s后取出可以看到火柴梗 a （填 “a”、“b”或“c”）处最先碳化。结论：蜡 烛火焰的 温度最高； 外焰
气味、味道、导电性、导热性
化学性质 毒性、热稳定性、可燃性、 氧化性、还原性、
本质区别：是否需通过化学变化来体现 性质与变化的判断：
1、纸张撕碎与纸张燃烧有何本质区别？ 2、气球爆炸与火药爆炸有何本质区别？ 3、固体变成气体一定是化学变化吗？ 4、有发光发热现象出现一定发生化学变化？
爆炸、发光放热现象不一定属于化学变化
猜想石蜡燃烧后变成了什么？怎样 设计实验加以验证？
试写出文字表达式：
石蜡+氧气
点燃
二氧化碳+水
“子母焰”实验
说明白烟的主要成分是固态的石蜡小颗粒
再探蜡烛燃烧
⑪蜡烛燃烧变成了什么物质？ 水和二氧化碳 ⑫白瓷板表面的黑色粉末是什么物质？ 炭粉 ⑬蜡烛熄灭后，烛心上方的一缕白烟 是什么物质？ 蜡烛蒸气凝华形成的蜡烛小颗粒
2．判断铝片在氧气中燃烧是化学变化的 主要依据（ ） A.火星四射 B.有白色固体三氧化二铝生成 C.放出大量的热 辅助手段，不是 D.以上都不是
判断依据
化学变化常伴随的一些现象
依据：有新物质生成
3.下列变化中与其它三者有本质区别的是 A．干冰升华 B．电灯发光 C．矿石粉碎 D．粮食酿酒
爆炸、发光放热现象不一定属于化学变化
5．①纯净的氮气是无色无味的气体 ②在放电的条件下，氮气与氧气能 直接化合成一氧化氮 ③一氧化氮不溶于水，常温下与氧 气化合生成红棕色的二氧化氮 ④二氧化氮有毒、易溶于水，能生 成硝酸和一氧化氮， 其中属于氮气化学性质的是 （填 序号）
6.阅读下列文字，并回答问题： 酒精是一种无色透明、具有特殊气味的 液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶， 并能溶解碘（配成碘酒）、酚酞等多种物质。 酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料， 是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在 灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化 碳。 ⑪酒精的物理性质有 ； ⑫酒精的化学性质有 ； ⑬酒精发生的物理变化有 ； ⑭酒精发生的化学变化有 。
• • • • •
酒精挥发、玻璃杯摔成碎片、 食物变质、不锈钢管制成防盗窗、 钢铁生锈、燃放鞭炮、 动植物呼吸、纸燃烧、 水结成冰、轮胎爆炸
辅助手段，不是 判断依据
化学变化常伴随一些现象
发光、放热、变色、产生气体、 生成沉淀、形成烟雾等
实验名称： 加热试管中火柴头 实验现象： 火柴燃烧,橡皮塞冲出 原因：燃烧释放出热量，管内气体膨胀， 橡皮塞冲出
塑料 3.白色污染是 ____ 造成的; 臭氧空洞是 氟利昂 ____ 造成的; 温室效应是 二氧化碳 ____ 造成的。
一、化学研究物质的性质和变化
〖活动提示〗怎样观察？
变化前
反应物的 色味态
变化时 光焰色、 烟雾气， 反应条件
变化后
生成物的 色味态
蜡烛在空气中的燃烧
（1）点燃前
（2）点燃蜡烛
化学变化常伴随的一些现象
化学变化一定伴随能量的转化
化学变化一定伴随物理变化
思
考
金刚石可以加工钻石，但比较 困难，因为金刚石较硬；把灼热的 金刚石放入液态氧气中，金刚石可 以燃烧。在这两种情况下，金刚石 分别发生了什么变化？这些变化说 明金刚石具有什么性质？
物理性质
物 质 的 性 质 色、态、熔点、沸点、硬度、
（3）熄灭蜡烛
初探蜡烛燃烧 点燃时，蜡烛发生哪些变化？
蜡烛熔化 ； ⑪起始，_______ 发光放热有水雾 ，火焰上的白瓷 ⑫点燃后，___________ 黑色粉末 ，蜡烛逐渐 变短 ； 板表面有_______ 烛芯上方出现一缕白烟 ； ⑬刚熄灭时，________________ 蜡烛液体凝固 。 ⑭熄灭后一段时间，__________
化学变化
物理变化
一、化学研究物质的性质与变化
石蜡熔化 石蜡燃烧 石蜡凝固
物理变化 物 质 的 变 化 没有生成新物质的变化 化学变化 生成新物质的变化
没有产生新物质Baidu Nhomakorabea
属于物理变化
没有产生新物质
属于物理变化
植物的光合作用能使 水 、 二氧化碳 转 化成 葡萄糖 和 氧气 。是地球上最重
要的 化学 变化之一。
1.尝试描述碳酸氢铵的实验现象
⑪白色固体减少， ⑫产生有刺激性气味的气体
烧杯 、导管 锥形瓶 2.铁生锈的仪器 ： ____、____ ____; ⑪铁生锈；⑫烧杯中的导管液面上升 现象:________________________ ： 氧气 水 和 ____ 生锈的必须条件是 ____
3.能使紫色高锰酸钾溶液褪色的是____ SO2 CO2 能使石灰水变浑浊的是 ____
连连看
化学变化
酒精容易挥发 天然气燃烧 植物的光合作用 石蜡熔化 加热碳酸氢铵 铁在潮湿空气中易生锈 水结成冰
化学性质
物理变化 物理性质
重点掌握： 化学变化的本质特征 化学变化常伴随的一些现象 化学变化一定伴随能量的转化 化学变化一定伴随物理变化
1.下列说法中，发生了化学变化的 是 A．用食醋除水壶中的水垢 B．用木炭除中冰箱中的异味 C．用酒精擦拭衣服上的油渍 D．用铅笔芯替代石墨试验导电性
化学常识：
法国 拉瓦锡 测定空气成分 中国首次人工合成结晶牛胰岛素
门捷列夫 元素周期表
第二节 化学研究些什么？ 物质的性质与变化 物质的组成与结构 物质的用途与制法 物质的组成与结构 物质的性质与变化 物质的用途与制法
说明： 化学变化中常伴随着能量的吸收和释放。
化学变化 化学变化 一定伴随能量变化
加热碳酸氢铵时 热 能转化为 化学能 充电电池充电时，电 能转化为化学 能； 化学能转化为 电 能 在放电时，
绿色植物的光合作用时 光 能转化为 化学 能
天然气燃烧时 化学 能转化为 热 能和 光 能
重点掌握：
化学变化的本质特征