2020年(生物科技行业)环境工程微生物学(复习资料)

（生物科技行业）环境工程微生物学(复习资料)

绪论环境工程微生物学

壹、名词解释：

1.微生物：微生物是是壹类形态微小，结构简单，单细胞或多细胞的低等生物的通称。

2.原核微生物：原核微生物的核很原始，只是ＤＮＡ链高度折叠形成的壹个核区，没有核膜，核质裸露和细胞质没有明显的界限，称为拟核或似核，也没有细胞器，不进行有丝分裂。

3.真核微生物：真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质．有核膜将细胞核和细胞质分开，使俩者有明显的界限．有高度分化的细胞器，进行有丝分裂。

4.环境工程微生物学：是讲述微生物的形态、细胞结构及其功能，微生物的营养、呼吸、物质代谢、生长、繁殖、遗传、和变异等的基础知识；讲述栖息在水体、土壤、空气、城市生活污水、工业废水和城市有机固体废物生物处理，以及废气生物处理中的微生物及其生态；饮用水卫生细菌学；自然环境物质循环和转化；水体和土壤的自净作用，污染土壤的治理和修复等环境工程净化的原理。

二、简答题：

1.微生物的种类；

微生物类群十分庞杂，包括：无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等，属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。

2.微生物的特点；

○1个体极小；○2分布广，种类繁多；○3繁殖快；○4易变异。

第壹章非细胞结构的超微生物——病毒

壹、名词解释：

1.病毒：没有细胞结构，专性活细胞寄生的壹类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微非细胞生物。

2.噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称，因部分能引起宿主

菌的裂解，故称为噬菌体。

3.溶原性：病毒感染细菌后，其基因组整合到宿主的染色体中，在宿主内进行复制且且引起细菌细胞的裂解。这个过程称为溶原性。

4.亚病毒：是壹类结构和组成比真病毒小，简单，仅有核酸或蛋白质组成，能够侵染动物和植物的病原体。

5.类病毒：是比病毒更加小的致病感染因子。只含具侵染性的RNA组分。

6.拟病毒：又称类类病毒、壳内类病毒或病毒卫星，是壹类被包裹在植物病毒粒体内部的类病毒，被称为拟病毒。只含有不具侵染性的RNA组分。

7.阮病毒：是壹类能侵染动物且在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。又称蛋白质侵染因子，是壹类不含核酸的传染性蛋白质分子。

二、简答题：

1.病毒的特点；

○1形体极其微小，壹般能通过细菌滤器，只有在电子显微镜下才能观察到；用nm表示；○2无细胞构造，主要是核酸和蛋白质；又称分子生物；○3只含壹种核酸，DNA或RNA；○4缺乏独立代谢能力；只能在活细胞内利用宿主细胞的代谢机器，合成核酸和蛋白质。

2.病毒的复制过程；

病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制和表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质，然后由这些新合成的病毒组分装配成子代毒粒，且以壹定方式释放到细胞外。病毒的这种特殊繁殖方式称做复制。

第二章原核微生物的形态、结构和功能

壹、名词解释：

1.细菌：壹类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生

物。

2.质粒：是核以外的遗传物质，能自我复制,把所携带的生物形状传给子代。

3.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为壹至数十条，具有运动功能。

4.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成壹个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。

5.荚膜：许多细菌的最外表仍覆盖着壹层多糖类物质，边界明显的称为荚膜。

6.菌落：将细菌接种在固体培养基上,在合适的条件下进行培养,细菌就迅速地开始生长,形成壹个由无数细菌组成的子细胞群体。

7.菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的壹片密集的、具有壹定形态结构特征的细菌群落，壹般为大批菌落聚集而成。

8.放线菌：主要呈丝状生长、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性的壹类原核微生物，属于真细菌范畴。

9.气生菌丝：基内菌丝长到壹定时期，长出培养基外，伸向空间的菌丝，直径1－1.4um,长短不壹，形状不壹，颜色较深。

10.赤潮：赤潮是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色、变质的壹种有害生态现象。

11.水华：水华是淡水中的壹种自然生态现象。绝大多数的水华是仅由藻类引起的，也有部分的水华现象是由浮游动物——腰鞭毛虫引起的。“水华”发生时，水壹股呈蓝色或绿色。

12.支原体：支原体是自由生活的最小的原核微生物，没有细胞壁，只具有细胞质膜，细胞无固定形态，为多行性体态。

13.衣原体：介于立克次氏体和病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的壹类原核

微生物。

14.立克次氏体：是大小介于通常的细菌和病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。

二、简答题

1.细菌细胞的壹般构造；

细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质和内含物。

2.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构的比较；

3.革兰氏染色的机制、步骤；

4.蓝细菌的特征；

特征：○1没有细胞核；○2没有有丝分裂；○3细胞壁含肽聚糖；○4核糖体为70S；○5没有叶绿体；○6G-

5.螺旋体的特征；

形状弯曲，细长有较多的螺旋，不产生芽孢，没有细胞壁，有伸缩能力。

第三章真核微生物

壹、名词解释：

1.细菌的二分裂：细菌没有核膜，只有壹个大型的环状DNA分子，细菌细胞分裂时，DNA 分子附着在细胞膜上且复制为二，然后随着细胞膜的延长，复制而成的俩个DNA分子彼此分开；同时，细胞中部的细胞膜和细胞壁向内生长，形成隔膜，将细胞质分成俩半，形成俩个子细胞，这个过程就被称为细菌的二分裂。

2.子实体：子实体是高等真菌的产孢构造，即果实体，由已组织化了的菌丝体组成。在担子菌中又叫担子果，在子囊菌中又叫子囊果。

二、简答题：

1.比较真核生物和原核生物的异同；