最新中药炮制学_整理版

中藥炮制學

1

2

◆名词解释：

3

中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。

4

5

中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，6

所采取的一项制药技术。

7

饮片：是药材通过炮制后直接用于中医药临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成8

药生产的配方

9

冲烧：质地轻薄松散的植物药材，由于本身干燥不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态中细菌代10

谢产生的热量不能散发，当温度积聚到67℃，热量便能一下子从中心冲出垛外，发生起烟或着火的现11

象。

12

泛油：又叫走油，指含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、13

发黏、颜色变深并发出油败气味的现象。

14

对抗同贮法：将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法。

15

伤水：药材在淘洗过程中由于含水分过多而影响药材质量的现象。

火力：指火的大小或温度的高低。有文火，中火，武火等

16

17

火候：指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变化特征18

的综合概括

◆炮制学三本专著

19

20

◆炮制方法对临床疗效的影响

21

1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有22

毒药物

23

2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。

24

3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。

25

◆制药原则

26

相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄

27

相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母

28

相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒

相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术

29

30

相喜为制：指用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味。如醋炙乳香，矫臭具体方法

31

32

制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质33

地和性质

34

◆炮制对药性的影响

35

一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有

36

三种情况：

37

一是“反制”，通过炮制纠正药物过偏之性。如姜栀子

38

二是“从制”，通过炮制使药物的性味增强。如胆黄连

39

三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补40

血的功效。

41

所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。

◆炮制与临床疗效

42

43

净制、加工切制、加热炮制和辅料与临床的关系

44

炮制与方剂疗效的关系：

45

1、提高方剂疗效①增强方剂中药物的作用（三子养亲汤）②保证方中各药比例准确，充分发挥配伍46

后的综合疗效（二妙散）③增强对病变部位的作用（缩泉丸）④突出临床需要的药效，提高全方的临床47

疗效 2、消除方中某些药物的不良反应，利于治疗①消除药物本身不利于治疗的因素②调整辅助药物的药性，制约方中主药对机体的不利影响 3、调整方剂部分适应症，扩大应用范围 4、适应方剂的剂

48

49

型要求，保证临床安全有效

50

◆中藥炮制的目的：

毒去效存最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。

51

52

1.降低或消除毒副作用

2.改变或缓和药性

3.增强药物的疗效

4.改变或增强药物的作用趋向53

5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用

6.便于调剂制剂

7.洁净药物，利于贮藏保管

8.

利于服用

54

55

炮制对药物化學成分的影响

56

◆炮制对含生物碱类药物的影响

57

①游离生物碱一般不溶于水，溶于有机溶剂，大多生物碱盐可溶于水难溶于有机溶剂；②高温情况

58

下某些生物碱不稳定如盐酸小檗碱，士的宁和乌头碱等；③酒有极性和非极性性质可以提高生物碱的溶59

出率，提高药物疗效；④醋酸可以和生物碱结合成醋酸盐，从而增加在水里的溶出度；⑤部分生物碱可60

以溶于水，少泡多润；⑥不同部位的生物碱成分和生物活性不同，净选加工时应注意。

61

◆炮制对含苷类药物的影响

62

①破坏分解酶，避免有效成分酶解，如槐花、黄芩、苦杏仁；②避免醋制；③采用少泡多润的方

63

法，如秦皮、大黄等；

◆炮制对含挥发油类药物的影响

64

65

1有效成分：水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗热处理时，最好在50℃以下或以阴干为主。66

2有毒成分：加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。

67

◆炮制对油脂的影响：长链脂肪酸甘油酯，有一定毒性，经加热压榨可以除去部分；

68

◆炮制对鞣质的影响：易溶于水，尤其是热水；强还原性，避免氧化；耐高温；遇铁器发生反应；

69

◆炮制对蛋白质、氨基酸的影响：活性很强，加热不稳定，变性；与鞣质和重金属盐等发生沉淀。

◆炮制对无机化合物的影响：矿物类药物常采用煅烧或煅烧醋淬法；有些无机成分加热后转化成或增

70

71

加有毒成分，如朱砂增加游离汞；雄黄生成三氧化二砷。

72

◆中药炮制的分类方法

雷公炮炙十七法；三类分类法（水制、火制、水火共制；药典一部：净制，切制和炮炙）；五类分类

73

74

法：加修治和其它制法；药用部位分类法；工艺和辅料相结合分类法（教材使用）

75

◆炮制常用辅料

1．酒黄酒，白酒作用：活血通络、祛风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等

76

77

2．醋作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，增加有效成分溶出