老年人夏季养生培训课件

1.补益气阴：口渴、疲乏是气阴的表现。 越到夏季越要保护正气。中草药补：西 洋参、太子参、沙参、麦冬、山药。气 虚较明显的可用党参、黄芪。
2.健脾除湿：湿是生病的祸根，可采取 用藿香、薏米、白术、莲子。
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夏季保健的总体要求：
3：清热消暑 人体心火较旺，可采用菊花、金
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夏季宜养心：
1：不能劳累。生命活动节 奏慢下来让心脏休息；
2：夏天不可有过激之行， 切忌暴喜伤心；
3：汗多易伤心。
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夏季怎样吃才养生？
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养生——膳食类：
谷物类： 大米,面粉,玉米 ,小米,高粱,荞 麦，麦胚等
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夏季生活的十个最佳：
1.最佳调味品——食醋： 1）帮助消化和吸收，促进食欲。 2）对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 3）解除疲劳，保持充沛的精力。
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夏季生活的十个最佳：
2.最佳蔬菜——苦味菜： 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦
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养生——膳食类：
1.老玉米：“黄金作物” 老玉米中含:卵磷脂,亚油酸,谷物
醇,VE等营养物，对保护心脑血管有 重要作用。
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养生——膳食类：
米
玉
食
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品
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养生——膳食类：
2.燕麦:
功 能: 降血压 降血脂
高血压者多吃燕麦粥/片。
前言
夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢 十分旺盛，很多人在炎热的夏天容易出现全身乏 力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲 睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾 病所困扰。为了安度炎夏，特向大家推荐一些夏 季保健常识。
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夏季保健的总体要求：
暑、湿、汽为夏天特征：暑易伤津 耗气，湿易损伤阳气
怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此 时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、 芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选 择。
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夏季生活的十个最佳：
3.最佳汤肴——番茄汤：
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足 水分，一举两得，番茄汤所含番茄红素有一定 的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男 士。
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夏季生活的十个最佳：
4.最佳肉食——鸭肉：
1）鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之 阴；
2）鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功， 对病后体虚大有裨益；
3）鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬 化、高血压、心脏病；
4）鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
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夏季生活的十个最佳：
5.最佳饮料——热茶： 茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾
的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24. 1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试 验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品， 乃是消暑饮品中的佼瓜：它刺激胰岛细胞产生胰岛素, 常吃不得糖尿病.
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养生——膳食类：
3.苦瓜： -胰岛素物质,常吃不得糖尿病. 4.西红柿:
具有抗子宫癌, 卵巢癌, 胰腺癌, 膀胱癌, 前列腺癌作用。但生吃不抗 癌。这是因其含番茄素, 要加高温后 才被人体吸收, 所以,西红柿炒鸡蛋及 西红柿蛋汤营养好。
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夏季生活的十个最佳：
6.最佳营养素——维生素E： 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维
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老年人饮食七项注意：
1.食物多样化,谷类为主。 2.多吃蔬菜、水果和薯类。 3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。 4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老 年人可多吃鱼，海鱼较好。
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老年人饮食七项注意：
5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一 天最好要锻炼1小时。 6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐 的摄入密切相关。 7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适 量喝红酒。
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养生——膳食类：
豆 制 品
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养生——膳食类：
蔬菜
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养生——膳食类：
1.胡萝卜： 人们称其小人参,其功效: 1)它养粘膜,不容易感冒; 2)美容菜,养发,养皮肤; 3)有抗癌及护眼作用; 4)高温时营养不丢失;
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养生——膳食类：
3.荞麦: 现在人多数三高 血压,血脂,血糖 而荞麦能“三降”
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4.小米: 除湿健脾,镇静安眠 晨一碗粥,精神焕发 晚一碗粥,不失眠
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养生——膳食类：
5.麦胚 【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养 心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。
银花、荷叶、莲心。 4：补养肺肾
夏天心火旺而肺肾虚，采用枸杞 生地、百合、麦冬、五味子等。
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夏季如何冬病夏治：
主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。 重点是夏季宜养脾： 1：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食； 2：护脾法：药粥（如百合粥）； 3：健脾法：常做摩腹功。
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养生——膳食类：
5.大蒜: 是抗癌之王。正确的吃法是: 把大蒜 切成薄片放在空中15分钟, 与氧气结 合才产生大蒜素, 大蒜本生不抗癌，大 蒜素才抗癌。 6.黑木耳: 高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌 梗塞, 而黑木耳能使血不粘稠-美国
心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。
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养生——膳食类：
豆 类：
我国普查结果: 整个中国人缺乏优质蛋白,所以我 们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？
卫生部提出“大豆行动计划“: 一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。 一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。 一两大豆的蛋白: 二两瘦肉、三两鸡蛋、四两大米 为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”