外交礼仪

通常做法是“五先五后”即：
1、先介绍男士，后介绍女士（在 社交介绍中， 除名望地位高的女士外 ，一般是先介绍男士 ） 2 、 先 介 绍 年 少 者 ， 后 介 绍 年 长 者 3、先介绍地位低的，后介绍地位高的 4、先介绍未婚女子，后介绍已婚女子 5、先介绍宾客，后介绍主人
介绍的原则

集体介绍：在会议主席台、小型会议桌、正式宴 会等场合上，主持人或主人，可以按照职务从高 向低或座位顺序两种方式进行介绍。 自我介绍时，不应自己将职位或职衔介绍。 在社交活动中，女士一般不主动向男士作自我介 绍。
国 际 常 用 见 面 礼 节
吻手礼
流行于法国贵族社会活动的 一种礼节。英国不流行吻手 礼。
国 际 常 用 见 面 礼 节
合十礼
合十礼信奉佛教的国家。在国 际交往中，当对方用这种礼节 向我们敬礼时我们应以合十礼
还礼。切莫合十的同时点头。
介绍的原则

是把被介绍的人介绍给你尊敬的人。
男 士 握 手 应 脱 去 手 套 ， 表 示 礼 貌Biblioteka ，握 手 时 精 力 集 中
握 手 力 度 应 适 中
握 手 时 间 应 短 暂
一 、 握 手 礼
国 际 常 用 见 面 礼 节






注意：
平辈的朋友中，相见时先出手为敬，
而对长辈或上级应等对方先伸出手。
男女之间，男方要等女方先伸出手后
外交礼仪
高二政治组——刘红岩
1 国际上常用的见面礼节
目录
2 3
4
西餐礼仪 国宴礼仪 各国礼仪禁忌
Part
01
国际常用见面礼节
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涉外交往基本知识

一、国际上常用的见面礼节 握手礼 鞠躬礼 拥抱礼 亲吻礼 吻手礼
合十礼
握多 人女 手人 ，士 。同 仍虽 时 应可 握 脱带 手 去手 时 手套 ， 套， 注 。但 意 遇 不 地 要 位 交 高 叉 的
或女士之间。
国 际 常 用 见 面 礼 节
亲吻礼
欧洲和美洲的一种礼仪行为。
上级对下级、长辈对晚辈、朋 友之间，表示亲热和慰问。 亲吻礼有时还用于和解（中东、 欧洲交战国和解时举行接吻 礼）。 亲吻礼的历史，欧美人认为， 亲吻礼所传达的情感要比握手 强烈的多。 初识者或一般人关系，见面行 握手礼；密友、熟悉的人相见 则行拥抱礼、接吻礼。
国 际 常 用 见 面 礼 节
鞠躬礼
流行我国、日本、朝鲜等国的 传统礼节，也是日本、朝鲜、 韩国等国家见面主要礼节，表 示尊敬、谢意。
国 际 常 用 见 面 礼 节
拥抱礼
是欧美各国、中东及南美州常
见的一种朋友之间表示亲密的 礼节，通常与接吻礼同时进行。
礼节性的拥抱多行于男士之间
国宴主要菜品

以中餐菜点为主，以中西餐具合璧，单吃分食为 特点的具有人民大会堂特色的宴请服务形式。 国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，经几代 厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑到 首长、外宾都能吃，像国宴的川菜，少了麻、辣、 油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原 的地方菜的基础上，做了改进。

具正 确 使 用 西 餐 餐
切肉从左边开始，切一块吃一块，不可切一 大块分数口吃，或者一次全切完再吃。

若餐具掉落，应请服务员拾起换新，不可以 捡起擦拭使用。
西餐顺序
（开胃酒） 开胃菜 汤 鱼类
主食(肉类)
水 果
点心
饮料
特殊吃法

面包应该用手撕开小 块，图上奶油食用， 不应该用餐叉叉。

洗手盅（花瓣）应该 将手指放入轻轻搓洗， 再以口布擦干。 意大利面应以叉子卷 起，汤匙辅助，不可 吸食。

国宴礼仪
国宴礼仪
什么是国宴？？
国宴主要菜品
国宴宴会程序
国宴

国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各 界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领 导人为招待外宾，以及政府的名义外国援华人员，以及为国家做出突 出贡献人士的菜肴，每年国庆时，国务院总理举行的招待会，都称国 宴。


在事务性交际中，西方女士会主动向你打招呼并 作自我介绍 介绍时除年长者，男子一般应起立。

西餐礼仪
西餐礼仪
随着对外开放的深入，中国人无论在
国内还是国外，无论去参加正式的宴 会还是自己去餐厅，吃西餐都是常有 的事情。吃西餐时，座席的排列、餐 具的使用和用餐方法必须符合西餐的 礼仪
西餐席次安排

如果男女二人去餐厅用餐，男士应请女士坐在自己的右手方，或靠墙 的位置。如系两对夫妻用餐，夫人们应靠墙而坐，先生则应面对他们 各自的妻子。 以右为尊：在排定座次时，以右为尊。 面门为上：面对正门者为上座，背对正门者为下座

交叉排列：男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
座 次 排 列

使用原则：左叉右刀，由外向内，自上而下

国宴宴会程序

国宴一般是晚上举行，时间为一个半小时左右， 入座前已摆好冷盘，每个人有四五种冷菜，一般 是素菜、荤菜，有鸭掌、酱牛肉、素火腿等。为 了保证菜点的质量（火候、色泽、温度等），使 宾客吃得可口满意，服务员要恰到好处地掌握上 菜的时机和速度。这就需要服务人员要熟悉本次 宴会各种菜点的风味、火候和烹调所需的时间， 做到心中有数，适时上菜，期间要及时与厨房互 通情况。上热菜前，先上汤，然后是上荤菜、素 菜，第一道菜，往往是最为名贵的，热菜一般是 三荤一素，菜都是用小车从厨房推出来。
各国礼仪禁忌 美国 泰国
英国 法国
加拿大
美国：

进餐时不要替他们夹菜、不许吸烟、不允许向别人劝酒、 不允许讨论令人作呕的事情
不能当中宽衣解带或是脱鞋 送礼送单数 忌讳星期五和13、黑狗 不提倡人际交往中送厚礼 未经别人允许，请勿对着别人拍照（活动要求除外）

美国
泰国

在泰国，人们对泰国王很尊敬，泰王是国家元首和国家武 装部队最高统帅，任何人不得指责和控告泰王，不得说有 辱泰王的话； 泰国人喜欢谈论他们的文化遗产，并表示赞赏性的回答
才握手。
宾主之间，主人应向客人先伸手，以
示欢迎。
握手礼仪
正确的握手：

标准式握手或捏手指式握手
• • • •
握手位置 女士握位：食指位 男士握位：整个手 掌 一般关系，一握即 放 屈前相握
握手要领
握手力度：以不握痛 对方的手为宜。 握手时间：3-5秒。 尊者先伸手：上级在先、主 人在先、长者在先、女性在 先（来时主人，走时客人） 。