夏黑葡萄种植技术

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夏黑葡萄种植技术
一、特性
夏黑葡萄原产日本,欧美种,三倍体无核品种。

成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广,既可露地栽培也可设施栽培,是一个较有发展前景的早熟无核优良葡萄品种,自然条件下,果穗大多圆锥形,部分为双歧肩圆锥形,平均穗重400克,平均单粒重3.5克。

经夏黑膨大处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗重670克,最大穗重达1公斤;果粒近圆形至短椭圆形,平均单粒重9.35克,大果可达12克以上,果皮紫黑色或蓝黑色,上色快,着色一致,果粉厚,外形美观;果肉硬脆,可溶性固形物含量17.3%,最高达22%,味浓甜,品质极佳;具浓草莓香味,口感佳;无核,个别穗有1~2粒有核果,内多生l粒种子。

花芽分化好,丰产、抗病、耐贮运。

7月初成熟,成熟果实挂树时间长达1个月,不掉粒、不裂果、不变味。

二、优质栽培技术:选择交通便利,排灌水方便,土层深厚地块建园。

栽植前挖沟施肥,要求沟宽0.8m,深0.4~0.6m,施用腐熟有机肥与土壤均匀混合,667平米每亩施入猪、牛、羊等有机肥2000公斤,加过磷酸钙100公斤,深翻与土混匀后整畦,同时开深沟做高畦,以备定植。

在每年的11月上旬到翌年3月下旬,开始种植,留2-3个饱满芽短剪后定植。

种植前,把根系剪到10公分左右,用清水浸泡12小时以上后种植,栽植后浇透水,覆盖黑地
膜保湿防杂草。

栽培架式分篱架和平棚架两种,对应定植密度以行株距0.5米×2米(双十字V形架)、4米×0.5米(棚架)为宜。

1、土肥水管理
(1)、多雨地区,3-6月果实生长季正处雨季,重点做好开沟排水工作,开深沟筑高畦。

7-8月伏旱季节注意适时灌水,防止早期落叶。

生长季节及时进行杂草防治,除草以人工为主、化学防治为辅主要用百草枯,每年落叶后配合秋施基肥,主要是农家肥,每亩掌握在2-3立方米。

并浇水防止冻害。

(2)、定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥,4-5月份以尿素和二胺为主,6-8月份改用硫酸钾型复合肥作追肥,株亩15公斤,间隔15天左右施一次肥,9月以后停止追肥。

在10月上中旬秋施基肥,基肥以农家肥为主。

苗木栽植后及时竖水泥柱,拉紧铁丝。

定植苗插一竹竿,当新梢长到50--60cm时引蔓上杆,并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。

“v”形和水平架在达到高度时及时摘心,留顶上两个副梢,引往左右两边生长,形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心
(3)、成年树全年用肥5次。

萌芽肥:4月中下旬,每亩果园追施尿素15-20公斤,过磷酸钙25公斤。

此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好,生长旺盛的果园可以不施。

坐果肥:开花前每亩追施农家肥3立方米或复合肥80公斤,开花后15-20天左右
膨大期主要施肥以农家肥和复合肥为主,用量要比上次大。

着色肥:果实转色初期,每亩追施硫酸钾15公斤,复合肥80-公斤,促进果实上色和糖粉积累。

采果肥:果实采收后,为了恢复树势,每亩及时追施三元复合肥25-50公斤。

基肥:在10月上中旬深翻施基肥,每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤,钙镁磷肥50公斤。

生长期可结合喷施农药多次追施0.2-0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

2、花、果管理(1)保花保果夏黑品种树势强健,应及时控梢,促进座果。

适时花前摘心和抹芽,一般花穗以上留6-7叶摘心,以后顶端副梢留1-2叶反复摘心,其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。

花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2% -0.3%磷酸二氢钾液,也有利于保果,北方一般不用。

(2)定向控产、合理留果夏黑目标产量控制在1500-25 00公斤/亩左右,以双十字V型架栽培为例,每亩留梢3500-4500支,间隔15-20厘米绑一新梢,每亩留穗3500串左右,每穗留果100-12 0粒,疏果时内膛果全部疏除,防止内部果实互相挤压造成裂果,外层果则适当多留,待果实膨大后,果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形,提高果实的运输性能。

(3)果实处理由于夏黑为三倍体无核品种,自然条件下果粒较小,生产上往往需对果实进行生长调节剂处理,促进果实膨大,以提高果实商品性。

目前研制的夏黑膨大专用配方,使用效果较好。

没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好,主要是施用生长调节剂:第
1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg/L 处理(或膨大剂加水量增1倍),能起到良好的保果作用。

第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理,用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。

果实套袋:葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染,生产出的浆果,美观,果粉多。

3、修剪
休眠期修剪(冬剪)以短稍修剪为主,主干根据长势留,副稍全部修剪3个芽一下,采用独龙干管理方法,保证第2年果穗大并且够用。

4、病害防治
掌握“预防为主,综合防治”原则,重点做好冬季清园工作,在葡萄萌芽前(绒球期)喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。

生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。

在生长前期可选用甲基托布津、大生M45、B百泰、福星等药剂,加大防治黑痘病。

开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐,加喷克进行防治。

幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。

白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。

炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。

霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主,配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。

同时,开花前和幼果
河北鑫龙苗木基地
葡萄定植当年管理技术
2009-12-14 08:14
一、土肥水管理
1、葡萄定植后要及时浇水。

严格掌握―成活在水,壮树在肥‖的原则。

如果定植沟在种植前没浇过大水时,应在葡萄种植后浇一次大水,使沟土沉实土块变细,土肥结合。

浇大水后要及时中耕保墒。

因葡萄种植后根系很浅,所以在发芽前后,只要有5-7天无雨,应浇水一次。

浇水的方法应结合松土——浇水前把葡萄根际边上的土层拉开,浇水渗透后复土。

此方法北方果农称之为―偷浇水‖。

这种方法不易使土壤板结,是促进苗木成活的好办法。

2、及时开沟,实行三沟配套。

葡萄畦之间的沟系叫―墒沟‖一般宽60-80cm,深30-40 cm,即可以浇水排水,又是作业道路。

畦头与畦头接壤的地方开一排水沟,沟深80cm –90cm 宽100cm左右名曰―腰沟‖(腰沟间距一般60-80米)。

葡萄园四周的沟叫―围沟‖,一般深度达100cm以上,宽
150-200cm。

只有实行三沟配套,才能真正做到葡萄园的水分能够涝能排,旱能灌。

3、葡萄园地面管理实行一年内两头―清耕法‖,中间―生草法‖或―覆盖法‖。

葡萄定植后到梅雨前,要勤松土,保持园内无杂草(如果播种豆类作物时,葡萄苗周围至少要留出100 cm大小的范围,播种作物不能有爬藤,高杆品种,叶菜类在秋冬季也不要种),梅雨时地面生草,出梅高温时地面要有草,如果梅雨期长,草太旺时可以采取刈草法,草高不超过30cm。

也可在出梅之前用植物楷杆(如油菜壳、麦草、麦壳等)覆盖葡萄边际的地面。

覆盖宽度不少于2米,厚度不低于10 cm。

这样可维持土壤温度在高温时不会升得太高,保护葡萄根系的生长。

到八九月份,秋施基肥前实行中耕法。

把杂草连根除掉,收拢一起,施基肥时一块翻在地下。

葡萄园尽量少用除草剂,或不用除草剂。

要使用时只能选择―草甘磷‖一类农药,使用浓度是10%草甘磷用100倍左右,再加入0.2%尿素,以提高药效。

雨季时再加入0.2%中性洗衣粉,提高粘着度。

4、及时追肥。

葡萄苗发芽后15-20天,看到葡萄新梢已长出3-5片叶时,而且长势正常时才能施追肥。

施追肥的原则要掌握―先稀后浓‖、―先少后多‖―少吃多餐‖的原则。

在肥料种类上,6月底前以氮肥为主(尿素、人粪肥等),7-8月份以复合肥(氮磷钾)三
要素复合肥,最好是进口硫酸钾复合肥家加人粪尿为主9-10 月份在施基肥时加入适量尿素和过磷酸钙。

施追肥的方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟,追肥后紧接复土。

地干时接着浇水(就是人粪尿也要开沟施)。

追肥时间一般自4月中下旬开始,每隔10-15天施用一次,全年8-10 次。

天好时可把尿素和水溶在一起浇灌。

一开始每株小苗只能施15-20克尿素,每亩地在4公斤左右。

以后随苗势的强壮,长大,可逐渐增多,8-9月份每亩可施复合肥16-20 公斤。

5、秋施基肥。

(1)时间:国庆节前后。

(2)肥料种类:猪粪、牛粪、鸡粪等有机肥料,最好发酵过。

每亩数量:3000-5000公斤,过磷酸钙(如果是酸性土就用钙镁磷肥)100-150公斤。

(3)方法:离开葡萄主蔓50公分,挖条状沟。

沟深50公分宽60公分。

做到土肥拌合均匀,磷肥施在地表20 公分范围内。

施基肥后及时灌水一次。

6、冬翻。

11月葡萄叶片脱落后,―小雪‖前后即可翻地。

要求深30公分左右,根际浅,沟边深。

二、病虫害防治:
1、全年用药历(根据天气变化,物侯期的早晚,用药时间与种类可能有所变化)
(1)4月中下旬用多菌灵500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。

(2)4月底用百菌清700-800加0.2%尿素(有虫害时仍加1500倍乙先甲胺磷)。

(3)5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。

(4)五月中旬前后用―黑痘净‖1000倍或百菌清700倍加0.2%磷酸二氢钾加1500倍乙酰甲胺磷。

(5)5月下旬用1:0.8:260倍波尔多液加0.2%尿素(藤稔与欧亚种葡萄不用波尔多液,用―绿乳铜‖或大生M45代替)。

(6)5月底6月初用甲基托布津800倍加0.2%磷酸二氢钾加1500倍
乙酰甲胺磷。

(7)6月中旬(入梅前)用1:1:250波尔多液加0.3%尿素。

(8)6月底7月初用1:1:220倍波尔多液加0.3%尿素。

(9)7月中下旬用多菌灵500倍或百菌清800倍加0.2%磷酸二氢钾。

(10)8月初到上旬用大生M45 700倍加0.2%磷酸二氢钾。

(11)月中旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。

(12)8月下旬到月底用甲霜灵锰锌800倍或乙磷铝250倍加0.2%磷酸二氢钾。

(13)9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。

(14)9月底到10月上旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。

(15)10月初到10月上旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。

2、综合防治:
(1)葡萄发芽前用3-5度石硫合剂消毒。

萌动期(发芽前)用1:10硫酸铵。

(2)注意及时排水和灌水,做到葡萄园内不积水。

高温干旱季节5天左右浇一次水。

(3)发现病虫害叶片、新梢,要及时清除出园。

(4)用药周到细致,药水要足量,方法要科学。

三、树体管理:
1、抹芽——4月初到中旬末,发芽后对双芽枝保留1个,每株苗留2个芽做为主蔓培养。

如果只发一个芽子时,在4-5片叶时摘心,留好两个顶生副梢作为主蔓。

2、主梢摘心——当新梢达到第一道铁丝高度(60-70cm)时,开始摘心。

摘心口留3个副梢,顶生副梢向上生长做主蔓延长枝,两个侧生副梢向两边生长,作结果母枝培养。

其余下部副梢可留1叶重摘心。

主梢摘心前(新梢达50cm左右时)进行绑梢(达不到铁丝高度的对新梢实行―吊绑‖)。

3、副梢摘心——当第一次摘心后副梢超过第二道铁丝时(达50米以上),进行摘心。

摘心口仍留3个副梢和主梢摘心时一样。

第一副梢作为主蔓延长枝(向上直立绑扎),第二第三副梢向两边生长,可以不绑扎,任其吊在外边,做结果母枝培养。

其余副梢留一叶摘心。

第一次摘心时侧生副梢达7-9片叶摘心。

除墒心口留一个副梢外,其余副梢抹除。

4、及时去卷须。

主蔓绑扎姿势呈倒八字型,从第一道铁丝开始,两主蔓间角度逐渐加大。

5、如果8-9月份新梢仍然长势较旺时,可行第三次摘心。

这次摘心口只留两个副梢,到第三道铁丝时,不再向上引缚,使其下垂生长。

四、其他管理:
1、及时埋设架材——葡萄水泥柱一般在4月底至5月初埋好。

水泥柱规格要求12╳12或10╳12浇制时的钢筋4条-2条柱长2.8-3米。

埋土70cm 如果是大棚葡萄边行水泥柱长2.4-2.5米,中间行水泥柱长3.5-3.6米,埋土部分达70cm。

2、常规栽培(露地种植)实行篱架式要求拉4道铁丝,第一道离地面60cm,第2、
3、4道间隔40-50cm。

大棚葡萄实行―篱棚架‖,第一道铁丝离地面70cm 篱架再间隔45cm拉两道铁丝,篱架3道铁丝后转间棚架。

拉铁丝的时间最好在5月份完成,常规栽培当年除立架3道铁丝外,棚架上也要拉1-2道铁丝。

3、实行大棚葡萄栽培时,要在葡萄落叶前搭好大棚(一般10-11月份),12月落叶后修剪用1:5石灰氮涂抹芽眼,在元旦后覆膜保温。

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