SQA蛋鸡实验报告

深圳市希科安实业有限公司

科研项目报告书

（草稿）

项目名称：SQA活力素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

项目负责人：赵胜军博士

承担单位：武汉工业学院饲料科学系

湖北省饲料工程技术研究中心

动物营养与饲料湖北省重点实验室

2006年8月10日

实验一、SQA活力素对蛋鸡产蛋性能和经济效益的影响随着人们生活水平的提高，无公害、绿色禽蛋产品的需求量迅速增加。目前在蛋鸡饲料中添加抗生素比较普遍，若长期添加这类添加剂，必将导致禽蛋产品中的药物残留超标而影响禽蛋产品的质量，从而影响人们的消费信心和禽蛋产品的出口，因此，大力推广新型绿色饲料添加剂已成为蛋鸡生产的一个新趋势。为此，我们进行了新型饲料添加剂——SQA活力素（稀土壳糖胺螯合盐）饲喂蛋鸡试验，以探讨活力素对产蛋鸡生产性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料与动物

本试验于2006年4月7日～2006年6月7日，在湖北仙桃市郭河镇华盛禽业公司养鸡场进行，试验所用SQA活力素由深圳希科安实业有限公司提供，试验动物为健康的尼克珊瑚粉商品代蛋鸡450只，开始预饲时为28周龄，全群产蛋率约92%。

1.2 试验设计

本试验采用单因子随机分组设计，按照同质原则将健康的尼克珊瑚粉商品代蛋鸡随机分为5个组，将每个组分3个重复，每个重复9只鸡。经方差分析各组间产蛋率无显著差异。各组分别饲喂添加不同比例SQA活力素的饲粮（见表1）。预饲期从4月7日起至4月14日，预饲期开始时饲喂正常的蛋鸡全价料，在7天内逐渐换为参试饲粮。经过一周的预饲期后，进行54天的正试期。

试验组别对照组1试验组2试验组3试验组4试验组5

添加比例（%）0 0.05 0.10 0.15 0.20

1.3 饲粮配方设计和饲粮配制

基础饲粮根据鸡场标准配制。饲粮打好后，称量好各组所需SQA活力素，用混合机混匀。基础饲粮配方及营养水平见下表：

表2 试验基础饲粮配方及营养水平

原料名称配比（kg）所占比重（%）粗蛋白（%）

玉米630 63 8.37

豆粕200 20 45.52

菜粕40 4 20.30

石粉80 8 ——

预混料50 5——

总计1000 10015.19

1.4 饲养管理

实验鸡采取三层阶梯笼养，每个重复里的鸡都包含上中下三层，每层一个笼，每个笼里3只鸡，各重复之间的料槽用木质档板隔开；乳头饮水器自由饮水；环境温度20℃～35℃，湿度控制在65%左右；采用自然光照与人工光照（电灯）相结合的方法，光照时间为每天16小时，光照强度为3瓦/平方米，遇到阴天将日光灯打开；自然通风和横向负压通风相结合；干粉料，每天早晨5:00和下午13:00定时喂料；每天早晨6:00用刮粪机刮粪，1:30定时捡蛋。每一周为一个饲喂周期，一周满后换下一批料继续饲喂。定期对全群鸡进行驱虫、免疫和消毒。

每天记录鸡存栏数，每个重复每周的总耗料量，并记录每天的温度及湿度。

2 结果

2.1产蛋率

从上图可以看出，对照组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5的产蛋率分别为89.25%、93.93%、91.11%、93.25%和96.37%。实验组与对照组差异显著（P﹤0.05），说明添加SQA活力素可以显著提高产蛋鸡的产蛋率约3~6个百分点，且随着SQA活力素添加比例的上升，产蛋率有提高的趋势。

2.2 平均蛋重

从上图可以看出，对照组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5的平均蛋重分别为61.54g、60.92g、61.01g、60.99g和61.15g。实验组2、3、4、5比对照组1的平均蛋重分别降低了1.01%、0.86%、0.89%、0.63%。经方差分析，实验组2、3、4、5与对照组1间差异显著（P﹤0.05）。这可能是由于对照组1的产蛋率比各个实验组的低而引起的。

2.3 总蛋重

从上图可以看出，对照组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5的总蛋重分别为26328.0g、26585.7g、26376.3g、26655.9g和27940.5g。与对照组1相比，2、3、4和5组分别升高了0.98%、0.18%、1.25%和6.12%。经方差分析，1、2、3、4组间差异无显著差异（P﹥0.05），1、2、3、4组都与5组的总蛋重差异显著（P﹤0.05）。同时，随着SQA 活力素添加比例的上升，总蛋重有升高的趋势。

2.4料蛋比

从上图可以看出，对照组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5的料蛋比分别为2.26:1、2.18:1、2.23:1、2.20:1和2.12:1。与对照组1相比，2、3、4和5组的料蛋比分别降低了3.54%、1.33%、2.65%和6.19%。经方差分析，1、2、3和4组间无显著差异（P﹥0.05）；5组和1、3组间差异显著（P﹤0.05），但与2、4组间无显著差异（P﹥0.05）。这说明添加SQA活力素，料蛋比可以降低甚至显著降低，且随着SQA活力素添加比例的上升，料蛋比有降

低的趋势，可以为养殖户节省饲料，增加效益。

2.5死淘率

从上图可以看出，对照组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5的死淘率分别为2.22%、2.27%、4.44%、2.27%和3.37%。与对照组1相比，2、3、4和5组的死淘率分别升高了2.25%、100%、2.25%、51.80%。但经方差分析，各个组间无显著差异（P﹥0.05）。

实验二、SQA活力素对蛋鸡蛋品质的影响

1 材料与方法

1.1 试验材料与动物

同实验一。

1.2 试验设计

同实验一。

1.3 饲粮配方设计和饲粮配制

同实验一。

1.4 饲养管理

同实验一。

1.5测定指标及方法

在试验结束时，从每个处理组中随机抽取30个鸡蛋（每个重复3个），共150个，以测蛋品质各个指标。

1.5.1 胆固醇

采用高效液相色谱法测定鸡蛋中的胆固醇含量。将每个重复中的3个鸡蛋打破搅匀，置于-20℃冰箱中保存。将鸡蛋样品解冻，用组织捣碎匀浆机（JJ-2型）捣碎，称取一定量的样品置于100ml 烧杯中，于冷冻干燥机（GHRIST1-2，德国）中干燥24h，取出，将样品粉碎，制成风干样品。

准确称取充分混匀的干燥鸡蛋粉约1g置25mL容量瓶中，加5mL乙醇,2mL50%的KOH溶液混匀,在60℃水浴中皂化60min,每10min摇动一次。冷却后，加入5.0mL正己烷,摇匀,用水定容,静置，移取0.50mL正己烷，用空气吹干,加100μL乙醇使其溶解,进样2μL。

标准曲线绘制用胆固醇标准贮备液配成2.50、5.00、10.00mg/ml的胆固醇标准使用液，分别取2.0μl进行色谱测定，以峰面积（见附表1）为纵坐标，胆固醇浓度为横坐标（C，mg/ml）绘制标准曲线[17]，得线性方程为A=8.057C+6.969，R2=0.9946。

计算方法：

X=100C*V/（M*V2/V1）

式中：X——样品中胆固醇的含量，mg/100g；

M——样品的质量，g；

C——测定用样品液中胆固醇的含量，mg；

V——进样前的样品液总体积，m1；

V1——样品液的总体积，m1；

V2——测定用样品液的体积，m1。

1.5.2 哈氏单位

哈氏单位=100×log（H-1.7×W0.37+7.6）。将鸡蛋打破在水平放置的平面玻璃板上，用