细胞膜的成分2015

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主要 成分
3、糖类（多糖）2-10%
注意：细胞膜上的 蛋白质 的种类和数量与 细胞膜的功能密切相关
细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是 糖蛋白 减少， 甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA 产生 等物质。
合作探究二
细胞膜的结构
1、脂质和蛋白质是怎样形成膜的？ （1）脂质分子在细胞膜中是如何排列的呢？ 资料：1925年 两位荷兰科学家 从哺乳动物成熟红细胞中 提取脂质，铺成单层分子，面积是红细胞 表面积的 2 倍 ， 细胞膜中脂质分子排列 为 ------- 层
细胞膜的组成成分中含有脂质
有哪些脂质？
磷脂、胆固醇、糖脂
材料 ③科学家对细胞膜化学成分深层分析 发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋 白质分解起催化作用的物质）。
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
细胞膜的化学成分： 1、脂质（磷脂、胆固醇等）50% 2、蛋白质分子40%
糖类在膜上的分布
• 糖蛋白（糖被）
组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。 作用： 细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护 润滑等。
• 少数与膜脂结合——糖脂
有什么证据证明细胞 膜中的物质是不断运动的 呢？
1970年科学家做了如下实验：
人 细 胞
杂交细胞
细胞 37℃
小 鼠 细 胞
融合
40min
实验证明：
膜具有一定的流动性
结构特点： 一定的流动性
举例： （变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌、 蛋白质的分泌中膜的转化、生物膜选择 透过性的基础、细胞融合、胞吞和胞吐、 质壁分离和复原、细胞分裂）
合作探究：细胞膜的成分 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不 容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同 样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有 关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。
②两层脂质分子是怎样排列的呢？
——亲水部分 ——疏水部分
细胞外液
磷脂分子
A细胞内液
B
C
流动镶嵌模型的基本内容：
磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这 个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般 的流体，具有流动性。 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子表面， 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子 也是可以运动的。