四季养生——冬季养生

五、防病保健
冬季是进补强身的最佳时机。进补的方法有两类：一是食补， 一是药补，两者相较，“药补不如食补”。不论食补还是药补，均 需根据体质、年龄、性别等具体情况分别对待，有针对性，方能取 效。
冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的好发季节，除了注 意精神、饮食运动锻炼外，还可用中药预防，如大青叶、板蓝根对 流感、麻疹、腮腺炎有预防作用；黄芩可以预防猩红热；兰花草、 鱼腥草可预防百日咳；生牛膝能预防白喉。这些方法简便有效，可 以酌情采用。
一旦出现食物中毒症状要及时进行自救，严重时要到医院接受抢救 治疗。农药中毒患者无法在两小时内送到医院的，可采以大量饮水， 并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。
五脏保健法
以五脏为中心的整体观，是中医脏象学说的主要特点。五脏生 理功能和相互之间的平衡协调是维持机体内外环境相对恒定的重要 环节。因此，被称为“生命器官”。生命器官健全的人，抵抗疾病 的能力强，患病后也易治疗和康复，保护体内重要脏器是养生保健 的基本出发点。五脏保健是多方面的、综合性的，通过饮食、情志、 起居、环境、运动、药物、推拿、气功、导引等方面的调养保健， 才能达到整体摄养的目的。这些方面对每一脏都是适用的，但五脏 的生理又各有不同，故保健方法亦各有侧重。为了避免相互重复， 本节针对五脏各自的主要生理功能特点，仅作一级性的保健方法介 绍。五脏保健的方法，同中有异，异中有同。因此，要互相参考， 互相补充。
5.喝水——由于一夜没有喝水，清晨血液很粘稠，增加了血管堵塞 的危险性。起床后交感神经兴奋性增高，心率加快，心脏本身需要 更多的血液，早晨9-10时还是一天中血压最高的时刻，因而早晨 是中风，梗死的多发时间，医学上称之为魔鬼时间，早起后喝一杯 开水，可以补充体内水分，有洗涤肠胃的作用，餐前一小时一杯水 有助于消化分泌，促进食欲。
三、饮食调养
冬季饮食对正常人来说，应当遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的 原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的 膳食为宜。为避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。从五味与五脏关 系有之，则如《素问·藏气法时论》说；“肾主冬……肾欲坚，急食 苦以坚之，用苦补之，咸泻之”。这是因为冬季阳气衰微，腠理闭 塞，很少出汗。减少食盐摄入量，可以减轻肾脏的负担，增加苦味 可以坚肾养心。
冬寒也常诱发痼疾，如支气管哮喘、慢性支气管炎等。心肌梗 塞等心血管病、脑血管病，以及痹证等，也多因触冒寒凉而诱发加 重。因此防寒护阳，是至关重要的。同时，也要注意颜面、四肢的 保健，防止冻伤。
冬季养生保健注意事项： 1.养生保健的最佳时间——睡眠。人体的"生物钟"在22-23时出现 一次低潮，因此，睡眠的最佳时间应是21-22时。早晨6-7时是生 物钟高潮，体温上升，此时起床会精神抖擞。 2.注意保暖——按时收听天气预报，随着气温的变化而增添衣服， 添置保暖设施。睡前用热水泡脚10分钟 3.温度要适宜——如果开空调温度不宜过高，房间内外温差不宜过 大，房间内外温差4-5度为宜。 4.开窗通气——每天上午9-11时，下午2-4时开窗通气效果最佳。
一.要注意颈部保暖。 有的人在冬季持续咳嗽且不易治愈，仔细观察一下，原来是因 为穿开领服装暴露颈部，使寒冷的空气直接刺激气管所造成的，而 改换高领服装并加用毛围脖后症状便消失了。
二.注意背部保暖 背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发 外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。注意背部保暖，宜穿 棉背心，睡时也要保暖背部，避免寒邪侵袭，以免损伤阳气。 三. 注意脚的保暖 足为人体之本，是三阴经之始，三阳经之终， 与人体十二经脉、 脏腑气血相联系。常言道“寒从脚下起”，因脚远离心脏，供血不 足，热量较少，保温力差，所以脚的保暖很重要。除了白天注意对 脚的保暖外，每晚坚持用热水洗脚可促进全身血液循环，有增强机 体防御能力和消除疲劳、改善睡眠的作用。
中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐 予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有 阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养
二、起居调养
中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐 予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有 阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养 藏”。
切莫选择树林。很多人都认为树林丛中晨练时，氧气充足，可 以满足锻炼时氧气的需求量。但实际情况不是这样。因为植物的叶 绿素只有在阳光的参与下才能进行光合作用，制造出新鲜的氧气， 而且释放出大量的二氧化碳。因此，绿树林丛中是白天散步的好地 方，却非清晨锻炼的理想场所。
中老年人不宜晨练。因为中老年人群的的心脏梗塞和缺血，以 及心率紊乱等病变，在一日24小时内，为早晨至中午期间呈高峰发 作。若在这个期间特别是清晨锻炼会诱发严重心率紊乱，心肌缺血 等意外，甚至引发突然死亡的灾难性后果，而在下午至傍晚时间锻 炼则很少发生。
四季养生——冬季养生
冬季的特点：阳气内藏，生机潜伏 1.冬季的五行属性：水 水的特性:“水曰润下”,即是滋润、向下、寒凉，具有滋润、寒凉、 向下运行的作用。 2.冬季的五脏归属：肾 肾的生理特点：“作强之官”，肾藏精，肾主纳气，肾主水，肾生 殖等。
冬季养生主要指在冬季通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达 到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
冬季人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生改 变。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高 人体的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要 的。首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系 统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋 白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质的分解，以增加机体的御寒 能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热 能为主，可适当多摄入富含碳水化合物的食物。对于老年人来说， 脂肪摄入量不能过多，以免加重老年人的其它疾病，但应摄入充足 的蛋白质。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的 蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及 其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且 富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
《素问•四气调神大论》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地圻，无 扰乎阳。早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若已 有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道 也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。
冬三月，从立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、 小寒、大寒六个节气，是一年中气候最寒冷的季节，也是一年当 中静止时期，万物收藏。严寒凝野，朔风凛冽，阳气潜藏，阴气 盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，为来春生机 勃发作好准备，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，成 形胜于化气。
四、运动调养
冬日虽寒，仍要持之以恒进行自身锻炼，但要避免在大风、大 寒、大雪、雾露中锻炼。还须指出，冬季清晨空气污染最为严重， 各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太阳出来， 地表温度升高后，才能升高向空中去。特别是冬季的清晨常常有雾， 雾天不仅给交通造成不便，也能损害人体的健康，自古就有“秋冬 毒雾杀人刀”之说。据测定，雾滴中各种酸、碱、盐、胺、酚、尘 埃、病原微生物等有害物质的比例，比雨滴高出几十倍。如果冬季 清晨在雾天锻炼，随着运动量的增加，人的呼吸势必加深、加快， 会更多地吸入雾气中的有害物质，从而诱发或加重支气管炎、呼吸 道感染、咽喉炎、眼结膜炎等诸多病症。
这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方 法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们： 冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气 也随着自然界的转化而潜藏于内。
因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根
一、精神调养
为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰，首先要求精神安 静。欲求精神安静，必须控制情志活动。做到如同对待他人隐 私那样秘而不宣，如同获得了珍宝那样感到满足。如是，则 “无扰乎阳”，养精蓿锐，有利于来春的阳气萌生。 宁静为本，保养精神冬季要以安定清静为根本，以保持精神上 的愉快和情绪上的稳定。应避免各种不良情绪的干扰和刺激， 让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不 宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
农药中毒潜伏期多在半小时内，短者10分钟，长者可达2小时，出 现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四 肢发麻无力、视力模糊。中毒较严重者，可伴有腹痛、腹泻、肌肉 颤动、出汗、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小。更严重者将出现昏 迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹。
食用蔬菜时最好在水中充分清洗浸泡，食用水果时尽量削皮，葡萄 等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。
二、起居调养
《千金要方·道林养性》说：“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作 劳汗出，发泄阳气，有损于人也”。在寒冷的冬季里，不应当扰动 阳气，破坏阴成形大于阳化气的生理比值。因此，要早睡晚起，日 出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。至于 防寒保暖，也必须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到恰如其分。 衣着过少过薄，室温过低，则既耗阳气，又易感冒。反之，衣着过 多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪亦易于入侵。 《素问·金匮真言论》说：“夫精者身之本也，故藏于精者，春不病 温”。说明冬季节制房事，养藏保精，对于预防春季温病，具有重 要意义。
6.好好吃早餐——不吃早饭可能使血小板聚集性增加，血液浓缩， 血液流动缓慢。空腹活动可引起耗氧量增加，造成脑血栓，易引起 中风。吃好早餐对预防心脑血管病有好处。
7.保持心情乐观——碰到烦恼事件，要平和化解。制怒息怒，遇事 不怒是良药。千万不要用生气来惩罚自己，要注意自我控制。
8.冬季源自文库菜注意清洗 进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。 多数进入大棚种植的植物对农药的需要量更大，农药残留量也会更 大。
具体地说，在冬季为了保阴潜阳，宜食谷类、羊肉、鳖、龟、木耳 等食品，宜食热饮食，以保护阳气。由于冬季重于养“藏”，放在 此时进补是最好的时机。
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治 其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一 些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免 维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。。
这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方 式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别； 冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉 等； 长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以 清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类； 地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品 的果蔬、冰糖为宜。 除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼 之别，体（体质）有虚实寒热之辨，本着人体生长规律，中医养生 原则，少年重养，中年重调，老年重保。
早睡晚起，避寒保暖，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充 足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡 眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳 秘，精神乃治”的健康状态。
冬季天气寒冷，室内的温度要适宜，室温以18℃～25℃最合 适，室内温度过高或过低都对健康不利。室内温度过高，会造成室 内外温差过大，易引感冒；室内温度过低，人体长期生活在低温环 境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被褥的厚薄应根据室温 的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。外出所穿的棉衣 应以纯棉布为宜，要松软轻便、贴身暖。冬季人体还要特别注意以 下部位的保暖。