乌鲁木齐代餐食品项目建议书

乌鲁木齐代餐食品项目
建议书
规划设计 / 投资分析
摘要
当今社会，快节奏的工作与生活让许多人可能连坐下来吃饭的时间都没有。

而繁忙的生活也催生了许多健康问题，如肥胖、肠胃炎等。

为了保持健康，许多人开始了减肥瘦身或运动健身。

在这种社会风潮中，代餐食品应运而生。

该代餐食品项目计划总投资10272.82万元，其中：固定资产投资7515.56万元，占项目总投资的73.16%；流动资金2757.26万元，占项目总投资的26.84%。

达产年营业收入18474.00万元，总成本费用14712.38万元，税金及附加166.45万元，利润总额3761.62万元，利税总额4446.91万元，税后净利润2821.22万元，达产年纳税总额1625.69万元；达产年投资利润率36.62%，投资利税率43.29%，投资回报率27.46%，全部投资回收期5.14年，提供就业职位342个。

重视环境保护的原则。

使投资项目建设达到环境保护的要求，同时，严格执行国家有关企业安全卫生的各项法律、法规，并做到环境保护“三废”治理措施以及工程建设“三同时”的要求，使企业达到安全、整洁、文明生产的目的。

在移动电商迅猛发展时代，国内已经涌现出了一批代餐电商品牌。

目前中国代餐行业市场竞争十分激烈，并且行业内企业数量还在呈快速增长
的趋势。

近年来，美国康宝莱凭借旗下产品保持超高市场占有率，销售业绩稳步增长。

报告主要内容：项目基本信息、项目建设及必要性、市场前景分析、项目规划分析、项目建设地研究、项目工程设计研究、工艺方案说明、项目环境保护分析、企业卫生、项目风险评价、节能概况、实施安排、投资估算与资金筹措、项目经济评价分析、综合评价说明等。

乌鲁木齐代餐食品项目建议书目录
第一章项目基本信息
第二章项目建设及必要性
第三章市场前景分析
第四章项目规划分析
第五章项目建设地研究
第六章项目工程设计研究
第七章工艺方案说明
第八章项目环境保护分析
第九章企业卫生
第十章项目风险评价
第十一章节能概况
第十二章实施安排
第十三章投资估算与资金筹措
第十四章项目经济评价分析
第十五章项目招投标方案
第十六章综合评价说明
第一章项目基本信息
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx有限责任公司
（二）公司简介
未来，在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时，公司以“和谐发展”为目标，践行社会责任，秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任，服务全国。

公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。

和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。

公司致力于高新技术产业发展，拥有有效专利和软件著作权50多项，全国质量管理先进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业，全国工业知识产权运用标杆企业。

公司秉承“科技创新、诚信为本”的企业核心价值观，培养出一支成熟的售后服务、技术支持等方面的专业人才队伍，建立了完善的售后服务体系。

快速的售后服务，有效地提高了客户的满意度，提升了客户对公司的认知度和信任度。

优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的基础，是公司业务可持续发展的保障。

公司高度重视产品和服务的质量管
理，设立了品管部，有专职质量控制管理人员，主要负责制定公司质量管理目标以及组织公司内部质量管理相关的策划、实施、监督等工作。

（三）公司经济效益分析
上一年度，xxx科技发展公司实现营业收入9381.61万元，同比增长19.41%（1525.01万元）。

其中，主营业业务代餐食品生产及销售收入为8667.63万元，占营业总收入的92.39%。

上年度主要经济指标
根据初步统计测算，公司实现利润总额2257.06万元，较去年同期相比增长392.76万元，增长率21.07%；实现净利润1692.80万元，较去年同期相比增长269.96万元，增长率18.97%。

上年度主要经济指标
二、项目建设符合性
（一）产业发展政策符合性
由xxx有限责任公司承办的“乌鲁木齐代餐食品项目”主要从事代餐食品项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性
乌鲁木齐代餐食品项目选址于某某产业基地，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某某产业基地环境保护规划要求。

因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性
1、生态保护红线：乌鲁木齐代餐食品项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况
（一）项目名称
乌鲁木齐代餐食品项目
现如今消费者食品饮料的要求非常的高，但是在注重饮食的同时，很
多的人但还是比较注重身材的，因此为了保持更好的身材又失营养，代餐
食品就是很多人的首选。

2019年5月，营养代餐品牌超级零宣布获得数百
万美元Pre-A轮融资，华创资本领投，愉悦资本和元璟资本跟投。

此前超
级零还曾获得愉悦资本和德迅投资的千万级天使轮融资。

随着我国经济快速发展，以及居民长期饮食习惯不健康，导致目前全
国18岁及以上成人超重率高达30%以上，肥胖率达到10%以上。

过于肥胖
或将导致高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等症状，严重的危害到我国居
民生命健康，减肥已成为一项重要运动。

代餐食品已成为减肥人士必备，
未来市场需求将快速增长。

（二）项目选址
某某产业基地
乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府，国务院
批复确定的中国西北地区重要的中心城市和面向中亚西亚的国际商贸中心。

截至2018年，全市下辖7个区、1个县，总面积14216.3平方千米，建成
区面积436平方千米，常住人口350.58万人，城镇人口261.57万人，城
镇化率74.61%。

乌鲁木齐地处中国西北地区、新疆中部、亚欧大陆中心、
天山山脉中段北麓、准噶尔盆地南缘，毗邻中亚各国，是新疆的政治、经济、文化、科教和交通中心，世界上距离海洋最远的大城市，有亚心之都
的称呼，是第二座亚欧大陆桥中国西部桥头堡和中国向西开放的重要门户，并被列入吉尼斯世界纪录大全，是世界上最内陆、距离海洋和海岸线最远
的大型城市（2500千米）。

西汉初年，汉朝即置戊己校尉在乌鲁木齐近处
的金满（吉木萨尔）设营屯田，维护丝路北道安全；唐朝时期在天山北麓
设置庭州；清朝乾隆二十年（1755年）因清朝在新疆驻军开始大规模开发，乾隆二十八年（1763年）清乾隆扩建筑城，改称迪化；1884年迪化为新疆
省省会，从此成为全疆的政治中心；1954年迪化改称乌鲁木齐，蒙古语里
意为优美的牧场。

乌鲁木齐还是全国文明城市、国家园林城市、全国双拥
模范城市、中国优秀旅游城市、全国民族团结进步模范城市。

2018年11月，入选中国城市全面小康指数前100名；12月，入选2018中国大陆最佳商业城市100强。

2019年12月，国家民委命名乌鲁木齐市为全国民族团结进步示范市。

（三）项目用地规模
项目总用地面积26046.35平方米（折合约39.05亩）。

（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数60.61%，建筑容积率1.54，建设区域绿化覆盖率5.68%，固定资产投资强度192.46万元/亩。

（五）土建工程指标
项目净用地面积26046.35平方米，建筑物基底占地面积15786.69平
方米，总建筑面积40111.38平方米，其中：规划建设主体工程28806.42
平方米，项目规划绿化面积2279.22平方米。

（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计137台（套），设备购置费3100.46万元。

（七）节能分析
1、项目年用电量1119352.06千瓦时，折合137.57吨标准煤。

2、项目年总用水量13016.37立方米，折合1.11吨标准煤。

3、“乌鲁木齐代餐食品项目投资建设项目”，年用电量1119352.06
千瓦时，年总用水量13016.37立方米，项目年综合总耗能量（当量值）138.68吨标准煤/年。

达产年综合节能量53.93吨标准煤/年，项目总节能
率29.73%，能源利用效果良好。

（八）环境保护
项目符合某某产业基地发展规划，符合某某产业基地产业结构调整规
划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理
措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境
产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资10272.82万元，其中：固定资产投资7515.56万元，
占项目总投资的73.16%；流动资金2757.26万元，占项目总投资的26.84%。

（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入18474.00万元，总成本费用14712.38万元，税金及附加166.45万元，利润总额3761.62万元，利税总额4446.91万元，税后净利润2821.22万元，达产年纳税总额1625.69万元；达产年投资利润率36.62%，投资利税率43.29%，投资回报率27.46%，全部投资回收期5.14年，提供就业职位342个。

（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。

项目承办单位一定要做好后勤供应和服务保障工作，确保不误前方施工。

四、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某产业基地及某某产业基地代餐食品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某产业基地代餐食品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx科技发展公司为适应国内外市场需求，拟建“乌鲁木齐代餐食品项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某产业基地经济发展，为社会提供就业职位342个，达产年纳税总额1625.69万元，可以促进某某
产业基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率36.62%，投资利税率43.29%，全部投资回报率27.46%，全部投资回收期5.14年，固定资产投资回收期5.14年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。

据统计，我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发是由民营企业完成的。

从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。

全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

五、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章项目建设及必要性
一、代餐食品项目背景分析
当今社会，快节奏的工作与生活让许多人可能连坐下来吃饭的时间都
没有。

而繁忙的生活也催生了许多健康问题，如肥胖、肠胃炎等。

为了保
持健康，许多人开始了减肥瘦身或运动健身。

在这种社会风潮中，代餐食
品应运而生。

<p>所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐食品的
理念最早起源于西方国家，一些最早的降脂、降糖食物如压缩饼干等，可
以说是代餐食品的雏形。

近几年来，得益于全球风靡的减肥和健身风潮，
代餐食品理念也得以发扬光大。

<p>中国代餐市场起步较晚，不过随着中国
经济持续发展及消费者对健康饮食重视程度提升，代餐市场已体现出强劲
的上升势头，过去逐年保持30%以上增长率。

中国食品消费正处在一个结构升级的关键时期，食品不再仅仅是满足人们温饱的产品，食品消费正迈向“零食化”“娱乐化”。

<p>代餐食品瞄准的正是快节奏、高要求的产品需
求方向，试图在速食与营养当中寻求一种平衡。

中国的代餐行业正在进入
快车道，据欧睿国际数据统计，2017年中国代餐市场规模约在571.7亿元
人民币，预计2022年会达到1200亿。

<p>目前在中国，代餐食品主要针对
的是减肥场景。

主打的目标消费群都是女性消费者。

减肥代餐食品具有高
纤维、低热量、易饱腹等特点，因而食用代餐可以有效的控制食量和食物
中的热量，进而达到减肥的目的。

不过，发展至今，代餐并不仅限于减肥
瘦身的低脂低糖食品，还有各种营养代餐食品，比如撸铁一族常吃的蛋白棒，供都市白领当午餐的饮料粉末等等。

<p>代餐的来源选择广泛，比如粗
制的谷物、大豆蛋白和乳清蛋白等。

目前以大豆蛋白为主的代餐受到国际
上认可，是一个比较理想的选择。

大豆作为一种健康食品，蛋白与膳食纤
维含量高，含有抗氧化、保护心血管等物质；而据研究证明，大豆蛋白代
餐低热、低脂、低胆固醇，可以有效降低糖尿病、高血压等疾病发生几率。

<p>另外，在健康风潮影响下，休闲食品品类逐渐向营养、保健、功能等方
面发展，坚果类食品有助于开发儿童智力、谷物类食品向提供办公室一族
每日所需营养……这些成为了商家们开拓产品的基础。

商家们紧跟市场需求，用大胆的口味创新与个性化的包装，组成多样化、系列化的产品，满
足消费者的猎奇心理，得到了许多人的青睐。

<p>而代餐行业各细分领域中，代餐粉的发展最为迅猛。

据《首份代餐粉行业白皮书》显示，2018年中国
代餐粉已有406家企业，市场需求规模达到60亿元，预计到2023年将增
长到180亿元。

从销售渠道看，目前代餐粉主要以线上销售为主，包括电商、微商等，80后和90后是主要的消费群体。

<p>从淘宝数据看，超出80%的代餐粉购买者为女性；而从买家职业看，公司职员独占40%左右，学生占比逾20%，18-30岁购买者占70%以上。

在众多的代餐粉中，按照成分和功效，目前网售的代餐粉中卖得最好的为五谷粉、青汁粉和代餐奶昔三大类。

其中，青汁粉和代餐奶昔都主打减肥瘦身功效。

综合看来，减肥瘦身是购
买代餐粉的最主要动机，其次才是出于养生考虑。

二、代餐食品项目建设必要性分析
在移动电商迅猛发展时代，国内已经涌现出了一批代餐电商品牌。

目
前中国代餐行业市场竞争十分激烈，并且行业内企业数量还在呈快速增长
的趋势。

近年来，美国康宝莱凭借旗下产品保持超高市场占有率，销售业
绩稳步增长。

<p>据欧睿数据显示，康宝莱的市场占有率达到了88.6%，根
据康宝莱2018年财报，去年康宝莱在中国的净销售额为10.776亿美元，
同比增长1.217亿美元，增幅达13.7%。

其次为安利，市场占有率为4.4%。

同时在市场还活跃着十几个国外的品牌，澳洲Optislim、英国Slimfast、
日本山本汉方等，使得代餐产品线日臻完善。

巨大市场潜力引发国内企业
蜂拥跟进，康比特、绿瘦、若饭等一些知名的代餐品牌也参与到市场角逐。

<p>中国的代餐经济已经成为掘金的处女地。

虽然美国康宝莱及其他国际代
餐企业占据了优势，不过据数据统计，中国大陆市场代餐食品渗透率仅为29.7%,而中国大陆却有着高达2亿以上的成年肥胖人口,追求膳食均衡以及
完美身材的人数则更多。

现在对代餐产品的市场需求预期在500亿以上，
在未来肯定会更高。

因此，只有准确抓住中国消费者对于代餐食品的需求，才能在这场巨大战役中分到一杯羹，而场景化是代餐产品消费的核心。

<p>
深夜当你突然很饿的时候，又觉得吃夜宵容易长胖，这时候喝一杯代餐奶
昔或者来一根代餐棒都是不错的选择，既满足了食欲，又没有长胖的心理
负担。

诸如深夜、加班、开会等场景是代餐产品消费的核心。

针对不同消
费场景开发不同代餐食品，可以创造巨大的发展空间。

<p>此外，零食营养
代餐产品也深受欢迎。

随着“零食代餐化”概念的逐渐发展，零食与正餐
的边界越来越模糊。

代餐零食既能为人们在繁忙的工作间隙提供充足能量，又能提供饱腹感，减轻午饭、晚饭或夜宵的负担。

根据InnovaMarketInsights调查表明，消费者希望零食可以更健康、营养并能
让自己产生满足感。

<p>现在许多品牌都推出了每日坚果，搭配多种坚果果干。

消费者在满足食欲的同时也补充了所需的营养。

除了坚果零食，营养
代餐棒也获得了消费者的喜爱。

市面上现有的代餐棒以不同谷物、水果、
坚果、巧克力、高蛋白食品等制成，营养搭配全面，富含蛋白或膳食纤维，包装简单，易于携带，适合在运动及加班期间补充能量与营养。

<p>代餐食
品瞄准的是快节奏生活下，消费者日益增长的健康需求。

进口代餐食品想
要脱颖而出，核心是精准的场景定位和满足不同人群的需求。

代餐产品的
形式也在向更多品类延伸，从传统的代餐粉、代餐棒到便携装的混合零食等，而在包装形式上，消费者的痛点在于便利与体验。

代餐产品需要更易
于携带、开拓更多场景、提升消费体验。

在未来，代餐食品势必是朝着更
加多元化、更加便捷的方向发展。

第三章市场前景分析
一、代餐食品行业分析
现如今消费者食品饮料的要求非常的高，但是在注重饮食的同时，很
多的人但还是比较注重身材的，因此为了保持更好的身材又失营养，代餐
食品就是很多人的首选。

2019年5月，营养代餐品牌超级零宣布获得数百
万美元Pre-A轮融资，华创资本领投，愉悦资本和元璟资本跟投。

此前超
级零还曾获得愉悦资本和德迅投资的千万级天使轮融资。

<p>据了解，代餐
是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐
奶昔以及代餐粥等。

一般人一餐热量摄取约500-1000千卡。

食用代餐，可
以将热量控制在120-300千卡左右，在低热量、饱腹感的前提下，同时通
过健康安全的食材，维持身体正常所需营养。

<p>据统计，目前全国18岁
及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%。

其中，国内肥胖人群、糖尿
病患者人数则超过 1.1亿，而食用代餐已经成为肥胖人群减重的渠道之一。

<p>据悉，目前中国代餐市场规模已经达到200亿元，参考美国营养棒几百
亿美元的市场规模，未来中国代餐市场规模将达千亿元。

除了营养代餐类
的创业公司获得中国资本的看好与加持外，光明、伊利、乐纯、家乐氏等
巨头也纷纷布局中国的营养健康代餐概念的新品。

<p>除了体重管理类的代
餐产品，营养代餐产品占据的市场份额同样不容小觑，在2011-2016年期间，营养补充饮料增长最快，复合增长率为12%，中国这一品类销售额增长
了近100倍。

<p>随着我国的食品消费升级，营养与健康、即食与美味、安全与品质都将成为食品消费追求的重要方向，与之对应的营养即食代餐食品市场，将长期呈现高速增长的态势。

二、代餐食品市场分析预测
随着我国经济快速发展，以及居民长期饮食习惯不健康，导致目前全国18岁及以上成人超重率高达30%以上，肥胖率达到10%以上。

过于肥胖或将导致高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等症状，严重的危害到我国居民生命健康，减肥已成为一项重要运动。

代餐食品已成为减肥人士必备，未来市场需求将快速增长。

<p>我国代餐产业起步较晚，不过随着中国经济持续发展及消费者对健康饮食重视程度提升，代餐市场已体现出强劲的上升势头，过去逐年保持30%以上增长率，预估在2023年将达到180亿元的市场规模。

我国代餐食品消费意识尚未普及，目前消费者80%以上为女性，且多为90后为主，其他年龄段市场需求较低。

在产品结构方面，目前市场需求最高的为代餐粉，其次是代餐饼干、代餐粥、代餐面包等产品。

代餐食品在我国渗透率较低，在新一线和二线城市占据国内总消费市场的五成以上，且整体销售均呈现出大于50%的稳步增长。

<p>我国代餐食品行业正处于快速发展阶段，由于代餐食品行业准入门槛较低，国内已经涌现出了一批代餐食品品牌，2019年约达到500多家。

目前中国代餐食品行业市场竞争十分激烈，并且行业内企业数量还在呈快速增长的趋势。

国内代餐行业兴起不久，尚未形成稳定的竞争格局，成熟的代表性品牌不多。

<p>我国
代餐食品市场发展空间较大，吸引较多外资品牌入内，美国康宝莱凭借旗
下产品保持超高市场占有率，销售业绩稳步增长，目前康宝莱的市场占有
率达到了88.6%，同时在市场还活跃着十几个国外的品牌，澳洲Optislim、英国Slimfast、日本山本汉方等。

巨大的市场发展潜力吸引国内企业纷纷
涌入，母亲康比特、绿瘦、若饭等一些知名的代餐品牌也参与到市场角逐。

<p>长期的不良饮食习惯，导致我国居民肥胖率偏高，严重威胁到我国居民
生命健康，进而促进减肥市场发展，带动代餐食品市场需求快速增长。

在
我国市场中，本土品牌市场占有率较低，外资品牌占据我国大部分市场，
未来国产代餐食品品牌替代潜力较大。

第四章项目规划分析
一、产品规划
项目主要产品为代餐食品，根据市场情况，预计年产值18474.00万元。

项目承办单位应建立良好的营销队伍，利用多媒体、广告、连锁等模式，不断拓展项目产品良好的营销渠道，提高企业的经济效益。

二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积26046.35平方米（折合约39.05亩），其中：净用
地面积26046.35平方米（红线范围折合约39.05亩）。

项目规划总建筑面
积40111.38平方米，其中：规划建设主体工程28806.42平方米，计容建
筑面积40111.38平方米；预计建筑工程投资2828.80万元。

（二）设备购置
项目计划购置设备共计137台（套），设备购置费3100.46万元。

（三）产能规模
项目计划总投资10272.82万元；预计年实现营业收入18474.00万元。