红将军苹果在宁蒗县的引种表现及栽培技术

红将军苹果在宁蒗县的引种表现及栽培技术摘要阐述了红将军苹果在云南省宁蒗县的引种表现，并介绍了其栽培技术，包括整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治等内容，以供种植户参考。

关键词红将军苹果；引种表现；栽培技术；云南宁蒗

中图分类号 s661.104+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）05-0118-01

红将军苹果是日本山形县从早熟富士中选出的红色枝变。2005年3月笔者从山东莱州引进宁蒗县，一部分嫁接在实生山定子砧木上，一部分用于大树高头换接。经7年的栽培观察，该品种在宁蒗县种植比红富士早熟20～30 d，适应性、抗逆性强，早期丰产性好，坐果率高，果实成熟早，外观美，品质优，综合性状优良，适合在宁蒗县规模发展，是目前理想的早熟富士品种。

1 试验地基本情况

试验园设在云南省宁蒗县苍圃塘基地，当地年平均气温

12.7 ℃，年日照时数2 298 h，年降水量920 mm，无霜期190 d。试验园土壤层厚，有机质含量1.3%，ph值6.2。授粉品种为皇家嘎拉、新红星，株行距3 m×4 m，主栽品种与授粉品种的配置比例为6∶1，花期用蜜蜂授粉，放蜂45～75箱/hm2。花期注意补硼。有灌溉条件的幼树，栽后第3年可见果，七年生树产量可达34.5

t/hm2，产值达13.8万元/hm2。大树高头换接，第2年见花，第3

年产量达24 t/hm2，产值达8.4万元/hm2。

2 引种表现

2.1 果实经济性状

红将军品种果实高桩，果形指数0.91。果个大且整齐，平均单果重300 g，最大的果重450 g，果皮色黄绿，果面全着鲜红色或鲜红条纹，色泽艳丽，有光泽，果点稀少，果面光洁，果肉黄白色，肉质细脆，汁多，含糖量高，风味酸甜可口，有香味，品质上等；可溶性固形物含量14.8%，去皮硬度10.2%，采后可在温室下存放5个月品质不变。

2.2 生长结果习性

红将军品种长势强，四年生树树高3.1 m，冠径3.7 m×3.2 m，干周24 cm，一年生枝平均长54 cm，粗0.57 cm。萌芽率中等，幼树成枝率高。幼树以中长果枝结果为主，盛果期后转入中短果枝结果为主。花序坐果率90%～95%。花朵坐果率33%左右，早果性优于普通富士，连续结果能力强，无采前落果，管理得当无大小年现象。

2.3 物候期

在云南省宁蒗县，红将军品种于3月10—12日萌芽，4月8—10日为初花期，4月12—15日为盛花期，4月16—20日为落花期，果实在7月上旬开始着色，9月初果实成熟上市。

2.4 适应性及抗逆性

通过7年的栽培观察，红将军苹果品种在云南省宁蒗县种植，

气候适应性强，较抗晚霜危害，抗旱能力较强，较抗苹果早期落叶病、苹果纶纹病和苹果霉心病。

3 栽培技术

3.1 整形修剪

乔砧树采用小冠疏层形或纺锤形。树高3 m，干高60～80 cm。苗木定植时，剪口留芽在迎风口，剪口下20～40 cm的整形带内要有8个以上饱满芽。苗干发芽前后，选择平面夹角120°，芽间距10～20 cm的3个芽，进行刻芽，刺激芽体萌发，抽生旺枝，以备留主枝[1-2]。抹除距离地面40 cm以下干段上的嫩梢。第2年4—5月，对上年选定的主枝进行撑、拉、坠、绑等，使主枝基角保持70°左右，辅养枝拉成90°，促进成花。对主枝上萌发的辅养枝，可以采取摘心、扭梢等方法，以缓和枝势，增加中、短枝数量。冬剪时，各主枝延长枝留40 cm左右短截，中心主枝延长枝下位选取2～3个大而插空生长的枝也短截，留40 cm左右作为过渡层，这样经4～5年的修剪，全树留下5～7个水平枝，下部略长，上部略短，冬季修剪以轻剪长放为主，疏除背上枝、徒长枝、过密枝、交叉枝及重叠枝，严格控制枝量，保证树冠内通风透光。春、夏季修剪，采用刻芽、拉枝、环割、扭梢等措施，缓和树势，促进花芽形成，实现早果丰产[3]。

3.2 肥水管理

根据苹果树不同的年龄时期，生长结果状态，施肥的种类和施

入的量也有差别。幼树期的目标是快速成形、迅速扩大树冠，增加枝量，因此需要氮肥和磷肥较多。进入结果期后以高产、稳产、优质、大量结果为主，既要提高产量和质量，又要维持一定的营养生长，做到生长与结果的平衡。因此，减少氮肥的使用量，增施磷、钾肥量。追肥于花前、落花后和果实膨大期进行。在春季发芽前，应结合追肥和灌水补施一部分基肥。追肥一般采用多点穴施或放射状沟施。肥料以速效氮为主，如尿素等。成龄树每株施1～2 kg，幼树按树龄大小不同，追施尿素0.1～1.0 kg/株。施肥后要及时灌水。果实膨大期即6月上旬追肥，一般施尿素0.1 kg/株，二至四年生扩冠期的树施尿素0.2～0.3 kg/株，追肥最迟在6月中旬前结束。结果期6月中下旬果实处于膨大期，同时也是花芽分化期，需肥量较大，为促进果实发育和花芽分化，成龄树追施1次肥，一般施过磷酸钙1～2 kg/株、硫酸钾0.5～1.0 kg/株、尿素0.5～1.0 kg/株。同时期叶面追肥可多次喷布0.3%尿素+0.2%～0.3%磷酸二氢钾，或喷施1～2次光合复合肥。7月以后多次向叶面喷施磷、钾、钙、铁肥等，对增加果实的含糖量、促进着色、提高叶片的光合性能和花芽的质量有重要作用。9月是宁蒗地区高温多湿季节，苹果根系3次生长高峰期，伤根愈合快并能迅速萌发新根，土壤湿度大，有利于生物活动，促进肥料腐熟分解，容易被根系吸收利用，此时以施入有机肥为主[4]。主要施入经过发酵的圈肥45 t/hm2、三元复合肥2 250 kg/hm2。施肥方法采用条沟或放射施肥法。

3.3 花果管理

疏果的时间越早越好，人工疏花序是在花前5～7 d、花序分离期进行。疏果一般在幼果期进行。花后7 d左右，即可开始疏果、定果。花期放蜂或人工授粉，喷布0.3%尿素和宝丰灵混合液，以提高坐果率；有晚霜之夜在凌晨2：00左右点燃用作物秸秆、落叶或野草作燃料外面再盖1层薄土，一般堆置45～60堆/hm2，防晚霜危害[5]。由于该品种易成花，要严格疏花疏果，控制留果量。每15～20 cm留1个果，盛果期产量控制在30 t/hm2，为提高果实的商品价值，应推广实施果实套袋栽培技术。

3.4 病虫害防治

加强预防和防治相结合，每年冬季对树枝干粗皮进行刮治，同时喷布3～5 °bé石硫合剂清园，开花后至果实转色期，每隔10～15 d喷布1次杀菌剂，药剂可用70%甲基托布津、80%代森锰锌、80%大生m-45、多菌灵等，保护性与内吸性杀菌剂交替使用[6]。杀虫剂可视虫情选用对应农药。

4 参考文献

[1] 刘捍中.苹果优质高产栽培[m].北京：金盾出版社，1992.

[2] 蔡兆翔.苹果早熟品种“泽西美”在云南昭通的表现[j].中国果树，1996（1）：47-51.

[3] 王光全，孟庆杰.特早熟苹果早红玉早期丰产栽培技术[j].河南农业科学，2003（2）：41-42.