温岭民风民俗,节日习俗

温岭民风民俗,节日习俗

篇一：温岭人过年风俗

温岭人过年风俗

年礼

送猪肉

送猪肉，是女婿送给岳父家的，一般在年里古历十二月廿十几送，所以又叫“年夜肉”。过去，大户人家，送猪肉时还有用杭州蓝等送礼物。现在人们送猪肉一般都折算成钱。（陈丹林口述）

石塘人在古历十二月时也要给丈母娘送猪肉，过去有句古话说：“生囡能吃30多斤猪肉”。现在女婿家到岳父家送猪肉，有各种各样的礼品，也有改为送钞票的，请岳父母家自己选择。

（江招花口述）

办年货

做年糕

做年糕有诸多讲究，过去不是机器做糕的，一般都是用捣

臼做的，几户人家拼起来做，为了吉利，做糕前，要先用早稻秆将炊糕用的饭蒸燂一下，意为祛除不吉，另外，做糕时还要防止病人经过，大致意思是病人不吉利，尽量不要经过。做糕时，要做糕儿头，还要做三牲米鸡和糕元宝，这三牲米鸡包括鸡头、猪脚、猪头，都是用糕捏着做的，这些可用于谢年和拜土地爷时候用。糕元宝专门用于接财神。

温岭人做糕，还有一种说法：“早春早做，迟春迟做”。（周杏林口述）

置新衣、买年画

旧时，物质匮乏，平时节俭，很少购买物品，只有在过年时舍得花钱。那时的腊月称“十二忙月”，忙就忙在置办年货上。如做年糕（手工操作），捣“麻糍”（糍粑）、扼粽子，就要花费很多时间。还有的买些小孩子喜欢的烤糖、切糖、麻片、炒米块及炒米。人们去集市上买些年画、财神及祭祀用的香烛炮仗等东西。

（章文定口述）

接土地爷

接土地爷是农民的大事，关系到新一年收成的好坏。

土地爷是古历十二月廿七到天上娘舅家去拜岁了，正月初三夜转回来，所以要在这一天傍晚接土地爷。过去接土地爷要有包袱、雨伞，接土地爷的人家先将这两件东西准备好，然后朝西北方向走，因为土地爷是从天门西北角下来的。接

土地爷时也要点香，点三支香就够了，接时，接土地爷的两人要一问一答，“土地爷，你转回来了？”

“回来了，回来了。”

“今年五谷丰登，门头顺当，谢谢土地爷。”

“土地爷、包袱、雨伞我帮你拿”（实际上这包袱、雨伞就是主人家准备的）。然后将土地爷接到上门，点上香、烛，接土地爷的祭品档次要比谢年的略低，祭灶司菩萨时则更低，初四晨还要去拜土地爷。

（周杏林口述）

祭祀

拜灶司菩萨

祭灶，即祭拜灶王爷，温岭人称“拜灶司菩萨”。因传说玉皇大帝命灶王爷管理人间各家灶火，故被作为一家的保护神受到崇拜。灶王龛就设在灶台的最高处，中间供奉灶王爷神像，两旁贴“上天言好事，下界保平安”对联。因灶王爷腊月廿四要上天禀奏人间一年的善恶事，故在廿三举行祭灶。祭品主要是“祭灶糖”（一种黏性很强的糖制成），还有其它糕点、水果。人们用祭灶糖的目的就是讨好灶王爷，糊住他的嘴，让他在禀奏时多说好话，或是使灶王爷的牙齿被祭糖黏住张不开口，免得在玉帝面前瞎汇报。

（章文定口述）

谢年

谢年要点三支香，这三支香一般是要插在盛米的“升”中，一支谢天，一支谢地，一支谢水，谢年时还要

准备三牲米鸡，另外供品还有猪肉、猪头、雄鸡头、鹅、鱼等，鱼不能用无鳞的鱼，就是说带鱼之类不能用，要用黄鱼、鲫鱼之类。雄鸡头是必备的，所以温岭人有句老话说：“谢年打炮仗（爆竹），雄鸡头孤栖相。”意思是谢年要牺牲雄鸡了。

谢年时，要将这些供品放在桌上，桌子方向朝南，猪头的正方要朝南，不能横头，意思是请天地等享用。而拜土地爷时，猪头的方向则刚好反转，要朝里面。

在谢年时，人们还要说一些祝颂的话，如“谢谢天地菩萨，今年五谷丰登，风调雨顺，平安吉庆??”并希望来年也同样如此。这里既包括谢，也包括求，既谢过去一年的保佑，又求明年的风调雨顺，合家平安。谢年结束后要打三响炮仗（爆竹）。

谢年的时间也有讲究，一般要选农历十二月时的黄道吉日，要以潮水为准，趁着涨潮时谢年，不宜在退潮时谢年。

（周杏林口述）

腊月廿四

掸蓬壅

“廿四掸蓬壅，廿五赶长工”是温岭的一句民谚。一般掸蓬壅（扫灰尘）都选在农历腊月廿四，可以将一年落下来的

灰尘打扫干净，迎接新年的到来。这里面有除旧布新的意思，通过掸蓬壅把旧的晦气的东西扫除了，把新的迎进来。所以这一天家家户户都要掸蓬壅，从里到外打扫的干干净净。

掸蓬壅时，过去我们要用筻竹扎成整把，从屋瓦上刷到屋栋，包括室内的床底床后都不得要刷到，床单等也要在这一天清洗干净。

（周杏林口述）

除夕日

贴春联

春联在温岭叫“对联”，有红联对、白联对、蓝联对，后两者是丧家用。丧家一般是第一年要贴白联对，第二年要贴蓝联对，但是现在有些人也不贴了。

以前过年，除了家里有人去世外，其他人家都要贴大红春联，图个吉利。现在有些人家春节时不贴春联了，就是挂几个大红灯笼，或者挂红的绸布在门口装饰一下，可能是怕贴联用的糨糊会在墙上留下痕迹不美观吧。

（周杏林口述）

温岭传统习俗春节贴春联，有几副特别畅销，如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”、“松竹梅岁寒三友，桃李梅春风一家”、“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”、“和气一门生百福，平安二字值千金”。

除夕夜

做除夜

大年三十夜黄昏就是除夕夜，我们温岭人在除夕这一天，要“做除夜”，就是跟做做“月半”一样，信仰佛教的家庭，要在做除夜时，“八碗”一桌菜，拜了先人后，烧了千张，一家人才可以吃除夜。

这烧千张也有讲究，要分三堆烧，第一堆是烧给去世的上代人，第二堆是烧给去世的上代人的人客（客人），第三堆是烧给那些路过的野鬼。如果没有分成三堆烧，他们会搞不清楚哪一堆钱给它们用，可能会争起来，分三堆烧，方方面面都照顾到。

（周杏林口述）

“一年将尽夜，万里未归人”，除夕，温岭人称“除夜”。这天晚上在外游子必须回归，合家团聚，谢年拜天地、祭祖先、吃“年夜饭”、发压岁钱、守岁，其乐融融。这一习俗承载着厚重的中国式的情感聚合和人文伦理色彩。

在过去，农村里没有电，一家四代同堂，围坐在温暖的厨房内，虽然看到的只是微弱的烛光，听到的只是灶膛内噼啪的灶火声，闻到的只是锅内散发的粽子香，但一家团聚的天伦之乐，是其它一切物质享受无法相比的。小孩子平时晚上老早就睡了，除夕夜却外兴奋，和家人一起坚持守岁迎接新一年的到来。

（章定文述）