常用电热器具
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第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
第2章 常用电热器具
2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 电热水器 电暖气 电热毯 电熨斗 饮水机 家用豆浆机
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
2.6 家用豆浆机 2.6.1 家用豆浆机的种类和结构
第2章 常用电热器具
家用豆浆机是家庭自制新鲜熟豆浆的专用电器，它浓缩了传统豆浆加工的 全部工艺，由微电脑自动控制，集粉碎、滤浆、煮浆、延煮、报警诸功能 于一身，只需加入黄豆和清水，十几分钟便可自动做出新鲜可口的熟豆浆。 1.种类与规格 (1)家用豆浆机的种类 家用豆浆机的种类，按不同的分类方法可以分为： 按机座结构可分为整体式和分体式两大类，目前比较流行分体式；按外观 形式可分为台式和立式两大类，目前台式比较受欢迎；按刀具转动的传动 方式可分为直接传动和间接传动两大类，目前采用直接传动方式比较多。 (2)家用豆浆机的规格 家用豆浆机的规格一般以容量大小来划分，有1000mL、1200mL、l300mL 和l500mL等；也有按电机的功率来划分的，有150W、200W和250W等几 种。
第2章常用电热器具 (第五讲) 图2.6.2电路工作原理如下：
《家用电器维修技术》
(1)制浆 把泡好的豆和水按要求装入杯中，接通电源，220V电压经变压器T1降压，桥式整流器B1 整流、电容C3滤波变换为+12V，一路送继电器K1等作工作电压，一路经7805稳压为 +5V，加到CPU(ST62T109C6)的1脚作为工作电压。CPU在1脚得电后，与7脚复位电容 C7、3脚和4脚TX晶体配合产生时钟脉冲，启动CPU进入待机状态，由16脚输出一个脉 冲驱动蜂鸣器响一声，同时由18脚输出高电压启动电源绿色指示灯亮。 按启动键K3，CPU进行工作状态，由17脚输出高电压，令Q2饱和导通，驱动继电器K2吸 合。这时，220V电压通过继电器K2两触点、加热管WR形成回路，加热管开始发热进 行预热工作；另一方面CPU通过检测15脚电压判断水温，当判断水温达到80℃时，令 17脚输出低电压，11脚输出高电压。CPU的17脚输出低电压，令Q2截止，继电器K2释 放，切断加热管WR供电，暂停加热。CPU的11脚输出高电压，令Q1饱和导通，继电 器K1吸合，使220V电压通过K1继电器两触点加到电机DJ形成回路，电机开始运转， 安装在转轴上的刀片高速运转将泡豆打碎，产生豆浆。 打浆程序为打20s，停10s，共四个循环。打浆程序结束后，CPU令11脚输出低电压停止电 机运转，同时令17脚输出高电压，使加热管再次加热，直到泡沫接触到防溢电极， CPU再次令17脚转换为低电压，暂停加热。等泡沫下落后，重新加热，通过控制加热 的启／停，防止豆浆溢出，约2min即可把豆浆煮熟，此时CPU令16脚输出两个脉冲使 蜂鸣器响两声，指示制浆完毕，整个过程持续约15min。
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
图2.6.2美的DG13-DSA豆浆机电路图
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
• 2.典型电路原理 • 图2.6.2为美的DG13-DSA豆浆机电路原理图。图中NTC为负温度系数热敏电阻， 安装在测温电极内，25℃时为50kΩ，80℃时为7.32kΩ，CPU采用ST62T09C6， 其引脚功能如表2.6.1所列。 表2.6.1 ST62T09C6引脚功能
第2章常用电热器具 (第五讲)
Байду номын сангаас
《家用电器维修技术》
(2)防溢控制
防溢电极为一根铜探头，通过R6接CPU的9脚。当泡沫上升接触到防溢电 极时，CPU的9脚通过R6、防溢电极、浆汁、电机／发热管外壳、R7、地 形成回路，使9脚变为低电压。CPU据此判断豆浆上溢而令17脚转换低电 压即停止加热；当泡沫下降后，9脚转为高电压，令17脚输出高电压加热 指令。换言之，防溢控制是通过检测豆浆泡沫控制发热管的工作，防止豆 浆溢出的。 (3)防干烧和低水位保护 测温电极为不锈钢的圆管，内有一个NTC负温度系数热敏电阻。 正常时，CPU的8脚通过R8接测温电极、水、发热管／电机外壳、R7、地 形成回路，使CPU的8脚为低电平，CPU据此检测机内有水，可以进行制 浆工作。 在不加水、水位过低，或豆浆机运转时提起机头而引起测温电极脱离水面 时，测温电极不能接触到水面，而呈现断路状态，使CPU的8脚为高电压。 CPU据此判断此时处于干烧状态，而令17脚输出低电压停止加热，同时由 16脚输出脉冲令蜂鸣器呜叫报警，实现防干烧保护。 (4)单纯加热 如按K4加热键，CPU则令17脚输出高电平，Q2导通，继电器K2吸合接通
引脚 1 +5V电源 功 能 引 脚 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 功 能 电机控制输出，5V高电压运转，0V低电压停止
2
3 4
地
时钟振荡 时钟振荡
地
外接加热键 外接启动键
5
6 7 8 9 10
地
地 复位 外接测温电极 外接防溢电极 地
温度检测
蜂鸣器控制输出，低电压呜叫 加热控制输出，5V高电压加热，0V低电压停止 电源指示灯控制 加热指示灯控制输出 地
图2.6.1 家用豆浆机的外形结构图
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
2.6.2 家用豆浆机的工作原理 1.制作豆浆工作程序 • 家用豆浆机制作豆浆时先加水、加豆、插电源，然后按启动键， 其制作豆浆工作程序如下：①加热：通电后按下启动键，电热器 开始加热，约8分钟后(使用常温水时)，水温达到打浆设定的温度。 ②预打浆：当水温达到设定温度时，电机开始工作，进行预打浆， 然后加热至打浆温度。③打浆：电机带动刀片进行多次打浆；然 后加热至防溢，再打浆数次。④煮浆：打浆结束后，电热器继续 加热至豆浆第一次沸腾。⑤防溢延煮：豆浆沸腾后，防溢加热功 能自动启动，进入延煮过程，电热器间断加热，使豆浆反复煮沸， 充分煮熟。⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动 断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头后， 即可准备饮用豆浆。上述过程均采用微电脑自动控制，用时20分 钟左右，醇香滑口的豆浆即制作成功。
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
• 2.家用豆浆机的基本结构 • 某家用豆浆机的外形结构如图2.6.1所示，这是一种分体式结构，可以将刀片、 过滤网及机头从杯体分离进行清洁，以免在清洗过程中使电动机及控制装置 受潮而引起损坏。家用豆浆机主要由机座（包括机头、杯体、下盖、水位线、 定位柱等）、粉碎部件（包括电机、刀片等）、过滤装置（过滤网）、加热 装置（电热器）和控制装置（面板开关、微动开关、电源插座、防溢电极、 温度传感器、电脑板等）五部分组成。
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2.6 家用豆浆机 2.6.1 家用豆浆机的种类和结构
第2章 常用电热器具
家用豆浆机是家庭自制新鲜熟豆浆的专用电器，它浓缩了传统豆浆加工的 全部工艺，由微电脑自动控制，集粉碎、滤浆、煮浆、延煮、报警诸功能 于一身，只需加入黄豆和清水，十几分钟便可自动做出新鲜可口的熟豆浆。 1.种类与规格 (1)家用豆浆机的种类 家用豆浆机的种类，按不同的分类方法可以分为： 按机座结构可分为整体式和分体式两大类，目前比较流行分体式；按外观 形式可分为台式和立式两大类，目前台式比较受欢迎；按刀具转动的传动 方式可分为直接传动和间接传动两大类，目前采用直接传动方式比较多。 (2)家用豆浆机的规格 家用豆浆机的规格一般以容量大小来划分，有1000mL、1200mL、l300mL 和l500mL等；也有按电机的功率来划分的，有150W、200W和250W等几 种。
第2章常用电热器具 (第五讲) 图2.6.2电路工作原理如下：
《家用电器维修技术》
(1)制浆 把泡好的豆和水按要求装入杯中，接通电源，220V电压经变压器T1降压，桥式整流器B1 整流、电容C3滤波变换为+12V，一路送继电器K1等作工作电压，一路经7805稳压为 +5V，加到CPU(ST62T109C6)的1脚作为工作电压。CPU在1脚得电后，与7脚复位电容 C7、3脚和4脚TX晶体配合产生时钟脉冲，启动CPU进入待机状态，由16脚输出一个脉 冲驱动蜂鸣器响一声，同时由18脚输出高电压启动电源绿色指示灯亮。 按启动键K3，CPU进行工作状态，由17脚输出高电压，令Q2饱和导通，驱动继电器K2吸 合。这时，220V电压通过继电器K2两触点、加热管WR形成回路，加热管开始发热进 行预热工作；另一方面CPU通过检测15脚电压判断水温，当判断水温达到80℃时，令 17脚输出低电压，11脚输出高电压。CPU的17脚输出低电压，令Q2截止，继电器K2释 放，切断加热管WR供电，暂停加热。CPU的11脚输出高电压，令Q1饱和导通，继电 器K1吸合，使220V电压通过K1继电器两触点加到电机DJ形成回路，电机开始运转， 安装在转轴上的刀片高速运转将泡豆打碎，产生豆浆。 打浆程序为打20s，停10s，共四个循环。打浆程序结束后，CPU令11脚输出低电压停止电 机运转，同时令17脚输出高电压，使加热管再次加热，直到泡沫接触到防溢电极， CPU再次令17脚转换为低电压，暂停加热。等泡沫下落后，重新加热，通过控制加热 的启／停，防止豆浆溢出，约2min即可把豆浆煮熟，此时CPU令16脚输出两个脉冲使 蜂鸣器响两声，指示制浆完毕，整个过程持续约15min。
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
图2.6.2美的DG13-DSA豆浆机电路图
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
• 2.典型电路原理 • 图2.6.2为美的DG13-DSA豆浆机电路原理图。图中NTC为负温度系数热敏电阻， 安装在测温电极内，25℃时为50kΩ，80℃时为7.32kΩ，CPU采用ST62T09C6， 其引脚功能如表2.6.1所列。 表2.6.1 ST62T09C6引脚功能
第2章常用电热器具 (第五讲)
Байду номын сангаас
《家用电器维修技术》
(2)防溢控制
防溢电极为一根铜探头，通过R6接CPU的9脚。当泡沫上升接触到防溢电 极时，CPU的9脚通过R6、防溢电极、浆汁、电机／发热管外壳、R7、地 形成回路，使9脚变为低电压。CPU据此判断豆浆上溢而令17脚转换低电 压即停止加热；当泡沫下降后，9脚转为高电压，令17脚输出高电压加热 指令。换言之，防溢控制是通过检测豆浆泡沫控制发热管的工作，防止豆 浆溢出的。 (3)防干烧和低水位保护 测温电极为不锈钢的圆管，内有一个NTC负温度系数热敏电阻。 正常时，CPU的8脚通过R8接测温电极、水、发热管／电机外壳、R7、地 形成回路，使CPU的8脚为低电平，CPU据此检测机内有水，可以进行制 浆工作。 在不加水、水位过低，或豆浆机运转时提起机头而引起测温电极脱离水面 时，测温电极不能接触到水面，而呈现断路状态，使CPU的8脚为高电压。 CPU据此判断此时处于干烧状态，而令17脚输出低电压停止加热，同时由 16脚输出脉冲令蜂鸣器呜叫报警，实现防干烧保护。 (4)单纯加热 如按K4加热键，CPU则令17脚输出高电平，Q2导通，继电器K2吸合接通
引脚 1 +5V电源 功 能 引 脚 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 功 能 电机控制输出，5V高电压运转，0V低电压停止
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时钟振荡 时钟振荡
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外接加热键 外接启动键
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地 复位 外接测温电极 外接防溢电极 地
温度检测
蜂鸣器控制输出，低电压呜叫 加热控制输出，5V高电压加热，0V低电压停止 电源指示灯控制 加热指示灯控制输出 地
图2.6.1 家用豆浆机的外形结构图
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2.6.2 家用豆浆机的工作原理 1.制作豆浆工作程序 • 家用豆浆机制作豆浆时先加水、加豆、插电源，然后按启动键， 其制作豆浆工作程序如下：①加热：通电后按下启动键，电热器 开始加热，约8分钟后(使用常温水时)，水温达到打浆设定的温度。 ②预打浆：当水温达到设定温度时，电机开始工作，进行预打浆， 然后加热至打浆温度。③打浆：电机带动刀片进行多次打浆；然 后加热至防溢，再打浆数次。④煮浆：打浆结束后，电热器继续 加热至豆浆第一次沸腾。⑤防溢延煮：豆浆沸腾后，防溢加热功 能自动启动，进入延煮过程，电热器间断加热，使豆浆反复煮沸， 充分煮熟。⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动 断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头后， 即可准备饮用豆浆。上述过程均采用微电脑自动控制，用时20分 钟左右，醇香滑口的豆浆即制作成功。
第2章常用电热器具 (第五讲)
《家用电器维修技术》
• 2.家用豆浆机的基本结构 • 某家用豆浆机的外形结构如图2.6.1所示，这是一种分体式结构，可以将刀片、 过滤网及机头从杯体分离进行清洁，以免在清洗过程中使电动机及控制装置 受潮而引起损坏。家用豆浆机主要由机座（包括机头、杯体、下盖、水位线、 定位柱等）、粉碎部件（包括电机、刀片等）、过滤装置（过滤网）、加热 装置（电热器）和控制装置（面板开关、微动开关、电源插座、防溢电极、 温度传感器、电脑板等）五部分组成。