肠神经系统及小肠组织结构HE切片染色
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人体第二个大脑-肠神经系统及小肠组织结构、HE切片染色
肠神经系统
无论是转换心情、做出决策还是采取行动，你头顶的那个大脑，都不是你身 上唯一一个进行思考的部件。 这是一个很不顺心的早晨。你上班迟到了，错过了一个关键的会议，现在你 的老板对你十分生气。所以你在午餐时直接走过沙拉区，直奔那些特别油腻的 食物。你控制不住自己——在我们倍感压力时，大脑会鼓励我们寻找“慰藉食 物”。这一点已经众所周知。但你可能不知道的是，真正的罪魁祸首或许并不 是那个藏在你颅骨里的大脑，而是你的“另一个大脑”。 是的，你没看错，你还有“另一个大脑”。你的身体里还有另一套独立的神 经系统。其机制实在太过复杂，因此常被人戏称为“第二个大脑”。它拥有大 约5亿个神经元——差不过是大鼠大脑神经元的5倍之多；它大约有9米长，从 你的食道一直延伸到你的肛门。或许正是这个大脑，让你在承受压力时更加渴 望薯片、巧克力和饼干。
研究这二者之间的关联。该领域的先驱人物有二：一位是美国医生拜伦· 罗宾逊 （Byron Robinson），他在1907年出版了《腹部和盆骨中的大脑》（The Abdominal and Pelvic Brain）；另一位是跟他同时代的英国生理学家约翰内斯· 兰 利（Johannis Langley），他发明了“肠神经系统”这个词。大约就在那个时候， 科学家才清楚了解到肠神经系统可以自主运作；就算把它和大脑的主要连接—— 迷走神经——切断，肠神经系统依然能调控消化运动。虽然科学家做出了这些重 大发现，但是学界对“肠中大脑”的兴趣曾经一度衰落。直到20世纪90年代，一 个名为“神经胃肠病学”（neurogastroenterology）的新领域才横空出世。 我们现在知道，肠神经系统不仅可以自主运作，而且还能影响大脑。事实上，在 迷走神经传递的信号中，大约90%都并非来自“头顶大脑”，而是来自肠神经系 统。
Leabharlann Baidu
肠神经系统（enteric nervous system ENS）嵌在肠道壁上。科学家从很久以前 就知道它能控制消化运动。但现在看来，它似乎也在我们的身体和精神健康方面 扮演着相当重要的角色。它既可以独立工作，也可以跟你头顶的那个大脑通力合 作。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”，但是肠神经系统确实可以帮 助你察觉环境中的威胁，进而影响你作何反应。纽约市哥伦比亚长老会医疗中心 （Columbia-Presbyterian Medical Center）的迈克尔· 葛森（Michael Gershon） 介绍说：“肠道向大脑发送的大量信息，都会影响我们的幸福感——我们甚至都 意识不到。” 如果你“潜入”人体内部，你肯定能找到大脑，还有那些从脊髓发出来的末梢神 经细胞。但肠神经系统是一套广泛分布在两层肠道组织里的神经网络，远不如大 脑那样明显（如下图）。因此，直到19世纪中叶，科学家才发现了它的存在。它 是自主神经系统的组成部分。自主神经系统属于外周神经系统，专门负责控制内 脏的运作。它也是“原始的神经系统”（original nervous system），早在距今5 亿年前的首批脊椎动物身上就已经出现。后来随着脊椎动物不断演化，它也变得 越来越复杂——甚至有可能是它促进了大脑的形成。
消化当然是一项复杂的工作。所以有一套专门的神经网络负责调控，确实合情合 理。肠神经系统不仅可以控制食物在胃中的机械混合、调节肌肉收缩从而让食物 在肠道中移动，而且还能维持肠道不同部位的生化环境，维持消化酶工作所需的 正常酸碱度和化学组成。 但是肠神经系统之所以需要那么多神经元，其实还有另外一个原因：吃东西总会 带来危险。因此肠道跟皮肤差不多，它们都必须阻止潜在的危险入侵者——比如 细菌和病毒——进入身体内部。如果有病原体穿过肠壁，肠壁上的免疫细胞就会 分泌包括组胺在内的发炎物质（inflammatory substances），让肠神经系统中的 神经元捕捉到危险信号。然后“肠中大脑”要么会催发腹泻，要么会警告“头顶 大脑”。而“头顶大脑”可能会决定催发呕吐反应，或者让人上吐下泻。 你一定知道这些激烈的肠道反应，或者某些轻微一点的，伴随兴奋、恐惧和压力 而来的胃部感觉——你甚至都不需要成为一名肠道病专家。过去数百年来，人们 一直相信肠道会与大脑相互作用，从而影响人类健康，或者给人带来疾病。不过 直到上个世纪，科学家才开始仔细
小肠组织结构及HE切片染色
肠神经系统
无论是转换心情、做出决策还是采取行动，你头顶的那个大脑，都不是你身 上唯一一个进行思考的部件。 这是一个很不顺心的早晨。你上班迟到了，错过了一个关键的会议，现在你 的老板对你十分生气。所以你在午餐时直接走过沙拉区，直奔那些特别油腻的 食物。你控制不住自己——在我们倍感压力时，大脑会鼓励我们寻找“慰藉食 物”。这一点已经众所周知。但你可能不知道的是，真正的罪魁祸首或许并不 是那个藏在你颅骨里的大脑，而是你的“另一个大脑”。 是的，你没看错，你还有“另一个大脑”。你的身体里还有另一套独立的神 经系统。其机制实在太过复杂，因此常被人戏称为“第二个大脑”。它拥有大 约5亿个神经元——差不过是大鼠大脑神经元的5倍之多；它大约有9米长，从 你的食道一直延伸到你的肛门。或许正是这个大脑，让你在承受压力时更加渴 望薯片、巧克力和饼干。
研究这二者之间的关联。该领域的先驱人物有二：一位是美国医生拜伦· 罗宾逊 （Byron Robinson），他在1907年出版了《腹部和盆骨中的大脑》（The Abdominal and Pelvic Brain）；另一位是跟他同时代的英国生理学家约翰内斯· 兰 利（Johannis Langley），他发明了“肠神经系统”这个词。大约就在那个时候， 科学家才清楚了解到肠神经系统可以自主运作；就算把它和大脑的主要连接—— 迷走神经——切断，肠神经系统依然能调控消化运动。虽然科学家做出了这些重 大发现，但是学界对“肠中大脑”的兴趣曾经一度衰落。直到20世纪90年代，一 个名为“神经胃肠病学”（neurogastroenterology）的新领域才横空出世。 我们现在知道，肠神经系统不仅可以自主运作，而且还能影响大脑。事实上，在 迷走神经传递的信号中，大约90%都并非来自“头顶大脑”，而是来自肠神经系 统。
Leabharlann Baidu
肠神经系统（enteric nervous system ENS）嵌在肠道壁上。科学家从很久以前 就知道它能控制消化运动。但现在看来，它似乎也在我们的身体和精神健康方面 扮演着相当重要的角色。它既可以独立工作，也可以跟你头顶的那个大脑通力合 作。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”，但是肠神经系统确实可以帮 助你察觉环境中的威胁，进而影响你作何反应。纽约市哥伦比亚长老会医疗中心 （Columbia-Presbyterian Medical Center）的迈克尔· 葛森（Michael Gershon） 介绍说：“肠道向大脑发送的大量信息，都会影响我们的幸福感——我们甚至都 意识不到。” 如果你“潜入”人体内部，你肯定能找到大脑，还有那些从脊髓发出来的末梢神 经细胞。但肠神经系统是一套广泛分布在两层肠道组织里的神经网络，远不如大 脑那样明显（如下图）。因此，直到19世纪中叶，科学家才发现了它的存在。它 是自主神经系统的组成部分。自主神经系统属于外周神经系统，专门负责控制内 脏的运作。它也是“原始的神经系统”（original nervous system），早在距今5 亿年前的首批脊椎动物身上就已经出现。后来随着脊椎动物不断演化，它也变得 越来越复杂——甚至有可能是它促进了大脑的形成。
消化当然是一项复杂的工作。所以有一套专门的神经网络负责调控，确实合情合 理。肠神经系统不仅可以控制食物在胃中的机械混合、调节肌肉收缩从而让食物 在肠道中移动，而且还能维持肠道不同部位的生化环境，维持消化酶工作所需的 正常酸碱度和化学组成。 但是肠神经系统之所以需要那么多神经元，其实还有另外一个原因：吃东西总会 带来危险。因此肠道跟皮肤差不多，它们都必须阻止潜在的危险入侵者——比如 细菌和病毒——进入身体内部。如果有病原体穿过肠壁，肠壁上的免疫细胞就会 分泌包括组胺在内的发炎物质（inflammatory substances），让肠神经系统中的 神经元捕捉到危险信号。然后“肠中大脑”要么会催发腹泻，要么会警告“头顶 大脑”。而“头顶大脑”可能会决定催发呕吐反应，或者让人上吐下泻。 你一定知道这些激烈的肠道反应，或者某些轻微一点的，伴随兴奋、恐惧和压力 而来的胃部感觉——你甚至都不需要成为一名肠道病专家。过去数百年来，人们 一直相信肠道会与大脑相互作用，从而影响人类健康，或者给人带来疾病。不过 直到上个世纪，科学家才开始仔细
小肠组织结构及HE切片染色