糖果PPT (2)

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罗露云为店长、谢倩莹为店长秘书、陆静和蔡丹为销售人员、 况心欢为仓储管理人员、颜凤和胡鹏DIY糕点技术指导师傅。
促销计划:
促销计划与广告策略 因为才开业,资金不是很宽裕,所以,发传单的方式会适合一些。至于广告方面的计划,等小店具 有相应实力时,再宣传。 1)有奖促销,对进门消费一定额度的顾客进行抽奖,100%的中奖率,让99%都得到一些小奖品, 增加顾客满意度。 2)问卷调查,在宣传小店的同时,也调查了顾客的需求。并给予一定礼物,调起顾客积极度以 及好奇心。 3)实行会员积分制度,顾客积分到一定程度时,便可领取小店的精致礼品。 4)试吃促销,挑选本店最拿手的糕点与糖果,让顾客试吃,调起顾客的购买欲。 5)定期的打折促销,例如设会员日,进行9折促销
一、糖果的现行渠道分析
糖果DIY目前的渠道还是相对丰富的,多以 糖果DIY专卖店为主。在国内糖果传统渠道 中的卖场、批发市场、喜铺等市场很少能够 看到糖果DIY的身影。
二、 进口糖果在市场开拓过程中遇 到的问题
糖果DIY如何在现有主渠道进行扩张。现在糖 果DIY主要是以专卖店的形式进行,要想做好主 渠道就面临一个专卖店的扩张问题。专卖店的扩 张就牵涉到专卖店的管理、品牌化运作等问题。 所以,我们也会遇到各种各样的问题需要我们克 服。 国内休闲食品专卖店的突起,对糖果DIY的主渠 道的竞争。糖果专卖店不仅仅是糖果DIY专卖店, 很多国内的休闲食品专卖店同样在经营糖果业务。 渠道的延伸问题。糖果DIY企业要想在中国市 场取得较大的市场份额,不得不面临着如何进入 中国糖果行业的主渠道:卖场、批发市场、喜铺 等,其中喜铺也就是喜庆市场对于进口糖果来说 可能是相对容易突破的市场。因为其一是该市场 还没有较突出的品牌;其二是该市场的目标消费 群体很多是80后的年轻人,易于接受新鲜事物。 还有,糖果DIY要紧抓自己的目标消费群体-----年 青女孩子,该类消费群群体有热衷终于网络的特 点。所以进口糖果企业可以尽可能多的展开一些 网络营销或者直接网上直销。
糖果的市场现状与机会分析
糖果作为中国糖果市场的一支生力军,近 几年在中国市场有点异军突起的感觉,尤其 在东南沿海一些发达城市。糖果有以下几个 特点:一是产品包装新奇。无论是外包装还 是产品本身,其本上是都非常个性新奇;二 是产品价格基本上都走中端路线。三是消费 群体相对集中,基本上可以适合各种人群, 但多以儿童和青少年女孩子为主。
同行业竞争:
潜在的新参加竞争者 供应商的供应能力 购买者竞争 替代产品
产品概念:
随着人们健康意识的提高,糖果行业也迎来 了新的挑战,只有适应消费者的口味,满足 他们的需求,才会有市场。糖果行业将创意 理念融入产品设计中,无疑是顺应社会发展 的趋势所在,我们的服务理念是,用您的创意, 带去独特的甜蜜。
一、能岗匹配原则 二、任人唯贤原则 三、用人不疑原则
内部激励方案:
一、绩效考评制度 二、实行奖金制度 三、评优评先制度 四、各种福利补贴
店长:罗露云 拟定战略目标、制定发展计划
店长助理:谢倩莹 管理员工、协助店长
仓管人员:况心欢
管理仓库货物、发放货物
销售人员:蔡丹、陆静 销售各种DIY产品、服务顾客
软糖类
软糖柔软 香甜 可口 根据不同材 料DIY出来 的价格不同
棒棒糖类 (∩_∩)
DIY棒棒糖可爱 漂亮 润口 平均 价格三元一个
Sweet chocolate
DIY巧克力香浓甜蜜的 感觉更 是吸引人价格是九块九一颗
DIY蛋糕柔软爽口只需 三块五一个
营销渠道: 实物店、网店 管理者及其组织:
产品定位:
一是产品包装新奇,无论是外包装还是产品本身,其本上是都非常个性新奇;二是 产品价格基本上都走中端路线。三是消费群体相对集中,基本上可以适合各种人群,但多 以儿童和青少年女孩子为主。
项目 营业额
金额(单位:元) 9412
备注
(减)进货成本
1412
毛利 (减)店铺租金
8000 4000
毛利率85%
(减)装修折旧 (减)员工工资 (减)其他费用
600 3000 400
两年摊销 5人 水电、税收等
DIY糖果作为一种比较新奇的产品,在国内, 现阶段经营的人还不多,最大的风险在于缺乏 核心竞争力。虽然店长认为,要做好DIY糖果 店关键在于两个方面,即创意和原材料,而 这些在她看来是较难复制的。 但是实际上,在有所参照,尤其是有获得 丰厚利润的例子出现之后,效仿成功的势必 不在少数,市场竞争加剧,原本对顾客的新 鲜感不在,店铺利润有可能下降,甚至被市 场淘汰。
性能 特性:
中国的糖果业市场正面临一场全新的革命, 传统销售理念已经在逐渐被全新品牌理念 销售模式取代,一场糖果变革的革命正向 糖果行业商家袭来。只有尽快转变传统的 经营理念,发挥创新精神,才能满足糖果 市场日新月异的消费需求。DIY糖果小店正 是看中了这一庞大的市场空间和利润,并 紧紧抓住这一难得的商机,将健康美味、 充满”心”意的糖果推向国内市场。
负责DIY制作指导师傅:
胡鹏、颜凤Baidu Nhomakorabea
谢谢大家 观赏!
组织结构:
决策层:店长 管理层:店长助理 操作层:糕点技术指导师傅 店员 一、遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。
规章制度:
二、维护公司声誉,保护公司利益。
三、服从领导,关心下属,团结互助。
四、爱护公物,勤俭节约,杜绝浪费。 五、不断学习,提高水平,精通业务。 六、积极进取,勇于开拓,求实创新。
人力资源计划:
三、糖果DIY的发展前景
展望未来的糖果DIY,困难与机会并存,存 在的困难主要在以下几个方面。品牌上:现阶 段纯粹代理制的糖果DIY经营模式将会遭遇国内 糖果厂家的激烈阻击。因为,现在糖果DIY在市 场上立足主要依靠的是包装新颖和产品的新奇。 现在这些对于广州、深圳的一些工艺性糖果生 产企业来说,产品的新奇和外包装的新颖已经 不是什么秘密武器了。所以,很多大型糖果企 业在看到糖果DIY有那么高毛利的时候,肯定会 找一些工艺性糖果企业去模仿跟进。对糖果DIY 进行围剿;渠道上:将会遭遇国内逐渐成型的 休闲食品专卖店的阻击。前面已经提到很多休 闲食品专卖店的突起,已经与糖果DIY专卖店形 成正面竞争。 除了会有一定困难,糖果DIY还存在一定的 市场机会需要其经营者抓住。一是年青一带消 费群体的崛起,对该类消费群体对国外众多糖 果知名品牌的认知,会吸引更多该类消费者的 消费进口糖果;二是有随着中国改革开发的深 入,更多的国外人士到中国商务、旅游。更多 国外消费者的到来也将会为糖果DIY带来更多的 机会。
By:神经侠侣
店铺网址:www.txfbhyn.com
By:神经侠
公司介绍
管理者及 其组织 生产管理计划 主要产品和 业务范围 市场概貌 财务计划
销售计划
营销策略
资金需求状况
【糖❤风暴手工DIY蛋糕店】 糖❤风暴是一家专营饼干DIY、蛋糕DIY、棒 棒糖DIY、巧克力DIY等多种美味西点DIY的特 色小店,拥有专业技术精湛的西点师和一应俱 全的西点制作设备。该店以优质的原料、温馨 浪漫的环境、细致周到的服务赢得了顾客的一 致赞誉。制作的心意,不一定需要复杂的材料, 但一定要有足够的创意。无论你是在家,展开 一场制作战役。还是在制作坊,享受DIY的美 好时光。都请让创意的音符,唱着歌,跳着舞。 现在是见证奇迹的时刻! 公司理念: 第一、客户是我们永远的伙伴; 第二、必须尊重每一个人; 第三、必须为用户提供最好的服务; 第四、必须创造最优秀、最出色的成绩。 公司的战略目标:首先要进行SOWT战略分析,分别对产品寿命周 期、产品内外部的环境优势与劣势的分析、寻找到产品在市场上的 机会、以及及时发现产品在市场上将会遇到的威胁。
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