工商管理毕业论文 从星巴克的成功看如何推进中国茶馆全球化

摘要
咖啡和茶都是历史悠久的文化消费产品，但是星巴克咖啡的崛起和中国茶馆的沉寂形成了巨大反差。

星巴克以其独特的营销手法在传统的咖啡市场中攻城掠地,不断培养和激发消费者的消费理念并得到了各国消费者广泛认同,佳绩频传；而中国茶馆却在还只停留在祖国这片富饶的国土上。

本文将从全球化的概念及全球化带来的好处入手，对星巴克的全球化加以分析，探讨星巴克咖啡全球化的成功经验，再将中国茶馆的经营状况进行剖析，找出中国茶馆全球化的不足，并给予一定的建议。

我想中国茶馆一旦迸发出巨大的发展潜能，前景之广阔难以预估。

关键词：星巴克全球化中国茶馆经营模式
北京联合大学毕业论文
Abstract
Coffee and tea are historical cultural consumer products, but the starbucks coffee's rise and China teahouse silence formed huge contrast. Starbucks with its unique marketing gimmick in traditional coffee market to make their mark, constantly train and motivate consumers consumption concept and get the countries is widely recognized by consumers, success; a mineshaft While China is still only stay in teahouses in motherland this piece of fertile land. This paper, starting from the concept of globalization and the benefits of globalization of the globalization of starbucks, this paper tries to explore the successful experience of starbucks coffee globalization, then China operations of the teahouse for analysis, find out the deficiency of China, and the teahouse globalization is certain to give advice. I think China teahouse once burst out huge development potential, to estimate the broad prospect.
Keywords: Starbucks globalization Teahouse of China business models
目录
摘要 (I)
Abstract (II)
引言 ......................................................................................... 错误！未定义书签。

1引论 .......................................................................................... 错误！未定义书签。

1.1全球化的定义 ....................................................................... 错误！未定义书签。

1.2企业全球化的概念及目标 ................................................... 错误！未定义书签。

1.3影响企业全球化的因素 (2)
1.4企业全球化的意义 (3)
1.5分析方向及方法论 (3)
2星巴克的全球化分析 .............................................................. 错误！未定义书签。

2.1星巴克的全球化 ................................................................... 错误！未定义书签。

2.2星巴克全球化的SWOT分析 (4)
2.2.1优势 (4)
2.2.2劣势 .................................................................................... 错误！未定义书签。

2.2.3机遇 .................................................................................... 错误！未定义书签。

2.2.4挑战 .................................................................................... 错误！未定义书签。

2.3星巴克的成功之处 (6)
3中国茶馆的发展史和茶馆文化 (8)
3.1茶馆的发展史 (8)
3.2茶馆的功能 (8)
3.3茶馆文化和现代都市茶馆文化 ........................................... 错误！未定义书签。

4我国茶馆经营现状及存在的问题 .. (10)
4.1我国茶馆经营现状 (10)
4.1.1国内经营现状 (10)
4.1.2国外经营现状 (10)
4.2我国茶馆全球化的SWOT分析 (11)
4.2.1优势 (11)
4.2.2劣势 (11)
4.2.3机遇 (11)
4.2.4挑战 (12)
5对我国茶馆全球化提出的建议 .............................................. 错误！未定义书签。

5.1建立独立品牌，明确目标定位 ........................................... 错误！未定义书签。

5.2确立合理的管理机制 ........................................................... 错误！未定义书签。

5.3经营模式特色化 (14)
5.4硬件元素情感化 (15)
5.5选址策略 (16)
结论 ....................................................................................... 错误！未定义书签。

参考文献 ..................................................................................... 错误！未定义书签。

致谢 . (19)
引言
几千年来咖啡与茶在全球范围内一直是世界并列第一的饮品，谁也取代不了谁。

这也就意味着中国茶馆中蕴藏着比星巴克更为精彩的商机。

茶与咖啡在文化内涵上、历史上都有很多相近之处，但是星巴克咖啡的崛起和中国茶馆的沉寂形成了巨大反差。

在星巴克出现之后，咖啡被带入了全世界各国人民的杯子里，对于星巴克或者咖啡馆的投资者来说，咖啡店已经成为了一种投资回报率相对固定的产业投资。

所以我们不禁要问，现在处于弱势的中国茶馆来说，能不能出现一个像星巴克一样全球连锁的茶馆？星巴克以其独特的营销手法在传统的咖啡市场中攻城掠地,不断培养和激发消费者的消费理念并得到了各国消费者广泛认同,佳绩频传；而中国茶馆却在还只停留在祖国这片富饶的国土上。

怎样才能把中国茶馆也发展为一个全球化的品牌全球化的企业，本文将从全球化的概念及全球化带来的好处入手，对星巴克的全球化加以分析，探讨星巴克咖啡全球化的成功经验，再将中国茶馆的经营状况进行剖析，找出中国茶馆全球化的不足，并给予一定的建议。

我想中国茶馆一旦迸发出巨大的发展潜能，前景之广阔难以预估。

1引论
1.1全球化的定义
全球化（globalization）一词，是一种概念，也是一种人类社会发展的现象过程。

全球化目前有诸多定义，通常意义上的全球化是指全球联系不断增强，人类生活在全球规模的基础上发展及全球意识的崛起。

国与国之间在政治、经济贸易上互相依存。

全球化亦可以解释为世界的压缩和视全球为一个整体。

1.2企业全球化的概念及目标
企业全球化是企业在进行跨国生产经营的活动中推出全球化的品牌，并占领世界市场的过程。

即企业在全球性的营销活动中，树立自己的企业定位形象，达到一个全球化的目标。

不仅要利用本国的资源条件和市场，还必须利用国外的资源和市场，进行跨国经营，即在国外投资、生产、组织和策划国际市场营销活动。

需要注意的是，全球化企业并不意味着没有国别差异，只要其核心诉求依然是全球性的就无伤大雅。

因此，企业全球化的目标是“多种语言，一个声音”。

1.3影响企业全球化的因素
1.3.1敏锐的环境洞察力
出色的全球化企业可以了解顾客的想法。

对不同文化环境中的消费者的洞察力，能很好的促进该企业的全球化。

一旦品牌了解到顾客的想法，必须确保客户对该企业的认知在全世界范围内都是一致的。

1.3.2可以快速适应本土化的经营头脑
一个全球化企业的指导方针是确保该企业品牌一致性的有利工具。

在管理一家全球化企业时应该整合创新思维。

对全球化的企业来说，想用单一信息准确地传递给所有的听众是不切实际的。

一个管理很好的企业会适当筛选与下一步重大战略密切相关的本地市场，以确保该企业产品指导思想与当地智慧的融合，以应对竞争对手策略的变化。

1.3.3全球性的管理团队
全球化的企业需要一个全球性的管理团队。

这个兼容区域性、国际性的管理组织用以确保该企业在行业内的领导地位。

这个团队的工作程序是构思决策、
评测决策、提高企业声望。

在这个程序中，企业的各个方面的负责人都要参与进来。

1.3.4．持续的投资
现在，任何一个企业想在国外不断发展，都要不断地对其包括该企业品牌在内的无形资产以及其他资产进行资本投入。

当然，在他们要求对每一笔投资都要有真实量化的回报。

1.4企业全球化的意义
1.4.1. 扩大影响范围，提高竞争力
全球性企业向世界各地的消费者传达一种信息：他们的产品或服务是信得过的。

全球化企业的产品在全球范围内有忠诚的顾客群。

产品能在全球范围内畅销，这本身说明该企业具有强大的技术能力或专业能力，其产品受到广大消费者的欢迎。

消费者在世界各地都能选择这样的企业的产品，说明该企业的产品具有很高的质量，能给顾客带来便利。

1.4.2 实现生产与流通的规模经济
从供应方面来看，某个企业的全球化能继续产生大量生产和大量流通的规模效应，降低成本，提高生产效率。

经验曲线告诉人们，随着累计产量的增加，生产制造成本会有所下降。

一个企业的全球化能促进产品的生产和销售，能带来生产和流通的规模经济，促进企业持续稳定地发展。

1.4.3 营销活动的统一性
由于营销者该企业产品的属性、生产方法、原材料、供应商、市场调查、价格定位等都非常熟悉，并且对该品牌的促销方式也有详细记录，因此，在品牌全球化过程中，就能最大限度地利用公司的资源，迅速在全球展开产品营销活动。

1.5分析方向及方法论
本文将采用管理学、企业战略管理学、市场营销学、SWOT模型等相关原理，对中国茶馆和星巴克的优势及劣势加以剖析。

采用相应的资料调查方法，为我国的茶馆全球化推广提供相应对策。