人教版初中化学《溶液的形成》精美课件1

不分层 干净
人 教 版 初 中 化学《 溶液的 形成》 精美课 件1
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思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以 稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗 涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所 以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
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问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污 分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称 为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
形成了均一、稳定的溶液
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它 到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子 的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子 中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如 果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化 钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的 分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过 氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存 在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或 氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行 比较，发现它们的组成完全相同。
(7) CO2溶于水的溶液
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衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经 验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
[实验]乳化现象
试管内加
现象
把液体到
入的物质
振荡前
振荡后
静置后
掉后试管 是否干净
水和植物 油
分层
乳浊
分层 不干净
水和植物油 和洗涤剂
分层
乳浊
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均 匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量
溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
• 讨论 • 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？
溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
小结：
溶质
被溶解百度文库的物质
一种或 几种物 质
分散 另一种 物质
能溶解 溶 其他物质 剂
的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
1.溶液：一种或几种 物质分散到另一种物质 里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。
2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫 溶剂 。
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
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讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
溶质 溶剂
气+液
固+液
液+液
无水 有水
气体 固体 量少 非水物
液体 液体 量多 水
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[实验]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
分层
震荡后 现象
均匀 混合
静置后 现象
不分层
结论
水和乙醇 能够互溶
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课题1
溶液的形成
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
• 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是 否相同?
实验探究一 物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
现象
形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
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小结：
固体
1、溶质可以为 液体
气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶 水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液 （若溶剂为水可省略不读）
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1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体
。
2.当两种液体互相混合时，量多的 为 溶剂 ，量少的为 溶质 ，但如果其
中有一种是水，一般把 水 叫做溶剂，没 有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。
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不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
实验探究二：溶质与溶剂的关系
不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另 取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。 振荡，观察现象。
实验现象纪录
溶剂 溶质
现象
水
碘
几乎不溶（溶液略显棕黄色）
水 高锰酸钾 溶解，溶液紫色
汽油
碘
溶解，溶液棕色
汽油 高锰酸钾
几乎不溶
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小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质
溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精
CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂
水 水 水
汽油
(4)油脂溶解在汽油里 白磷 二硫化碳
(5)白磷的二硫化碳溶液 HCl
水
(6)盐酸
H2CO3
水
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1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的混合物 。它不是 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。