植物生理学之 第三章 植物的呼吸作用

第三章植物的呼吸作用

一、名词解释

1．呼吸作用2．有氧呼吸3．无氧呼吸4．呼吸跃变5．氧化磷酸化6．P/O 7．无氧呼吸消失点8．抗氰呼吸9．糖酵解10．三羧酸循环11．磷酸戊糖途径12．巴斯德效应13．末端氧化酶14．温度系数15．呼吸链16．氧化磷酸化17．伤呼吸18．呼吸效率19．呼吸商20．呼吸速率．

二、写出下列符号的中文名称

1. EMP

2. FAD

3. DHAP

4. GSSC

5. FMA

6. GAC

7.Cyt

8. GAS

9. HMP 10. FP11. UQ 12. PPP 13. TCA14.GAP 15. DNP

三、填空题

1．呼吸作用的糖酵解是在细胞的进行的，磷酸戊糖途径是在细胞的进行，三羧酸循环是在进行。

2．有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是______，它们开始走的共同途径是______。

3. 植物组织衰老时，磷酸戊糖支路在呼吸代谢途径中所占比例。

4．一分子的葡萄糖经过糖酵解净产生______个A TP。

5. 植物呼吸代谢多样性表现在、和。

6. 糖酵解和戊糖磷酸途径之间有一个重要区别，即氧化还原的辅酶不同，糖酵解是______，而戊糖磷酸途径是______。

7.呼吸商为1.0时，说明被氧化为，呼吸商＜1.0时，被氧化物为，大于1.0时，被氧化物为。

8. 调节控制糖酵解过程的反应速度时，催化三个主要控制反应的酶是______、______、______。糖酵解的酶系定位于______内，三羧酸循环酶系定位于______内，呼吸链的组分定位于______。

9. 酚氧化酶是一种含______的氧化酶，存在于______，______内。这种酶在制茶中有重要作用，在制绿茶时要立即杀青，防止______，避免______产生，保持茶气清香。

10. 产生丙酮酸的糖酵解过程是______与______的共同途径。

11. 无氧呼吸的特征是______，底物氧化降解______，大部分底物仍是______，因而释放______少。

12. 天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是______。

13. 需要呼吸作用提供能量的生理过程有______、______、______等；不需要呼吸作用直接供能的生理过程有______、______、______。

14. 植物呼吸作用末端氧化酶有______ 、______ 、______ 、______ 。

15. 细胞完成有氧呼吸需经历三个连续的过程，它们是______ 、______ 和______ 。

16.细胞色素氧化酶是含金属______ 和______的氧化酶。

17. 苹果削皮后会出现褐色，这是______作用的结果，此酶中含有金属______ 。

18. 在正常生长情况下，植物细胞里葡萄糖降解主要是通过______。

19. 植物呼吸作用的最适温度一般在______ 。

20. 影响呼吸作用的外界因素主要是：______ 、______ 、______ 、______ 。

四、问答题

1. 简述磷酸戊糖途径的生理意义。

2. 植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么？

3. 阐明高等植物呼吸代谢多条途径的生物学意义。

4. 简述植物抗氰呼吸的分布及其生物学意义。

5. EMP产生的丙酮酸可能进入哪些反应途径。

6. 呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面?

7. 制作绿茶时，为什么要把摘下的茶叶立刻焙火杀青？

8. TCA循环、PPP、GAC等途径各发生在细胞的什么部位？各有何生理意义？

9. 呼吸作用与谷物贮藏的关系如何？

10.简述植物组织受伤时呼吸速率加快的原因。

参考答案

一、名词解释

1.呼吸作用（respiration）：生活细胞内的有机物,在酶的参与下，逐步氧化分解并释放能量的过程。

2.有氧呼吸（aerobic respiration）：生活细胞利用分子氧,将某些有机物质彻底氧化分解,形成CO2和H2O，同时释放能量的过程。

3.无氧呼吸（anaerobic respiration）：生活细胞在无氧条件下，把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。微生物的无氧呼吸通常称为发酵（fermentation）。

4. 呼吸跃变(respiratory climacteric)：果实成熟过程中，呼吸速率突然增高，然后又迅速下降的现象。呼吸跃变的产生与外界温度和果实内乙烯的释放密切相关。呼吸跃变是果实进入完熟的一种特征，在果实贮藏和运输中，重要的问题是降低温度,抑制果实中乙烯的产生，推迟呼吸跃变的发生，降低其发生的强度，延迟果实的完熟。

5. 氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：在线粒体内膜上电子经电子传递链传递给分子氧生成水,并偶联ADP和Pi生成A TP的过程。它是需氧生物生物氧化生成A TP的主要方式。

6. P/O：磷氧比，氧化磷酸化的活力指标，指每吸收一个氧原子所能酯化的无机磷的数目,即有几个无机磷与ADP形成了A TP。呼吸链中两个质子和两个电子从NADH＋H+开始传至氧生成水，一般可形成3分子的A TP，其P/O比为3。

7. 无氧呼吸消失点(anaerobic respiration extinction point)：无氧呼吸停止进行的最低氧浓度(10%左右)称为无氧呼吸消失点。

8.抗氰呼吸(cyanide resistant respiration) ：对氰化物不敏感的那一部分呼吸。抗氰呼吸可以在某些条件下与电子传递主路交替运行，因此，这一呼吸支路又称为交替途径(alternative pathway)。

9. 糖酵解（glycolysis）：己糖在细胞质中分解成丙酮酸的过程。为纪念在研究这途径中有贡献的三位生物化学家，又称为Embden-Meyerhof-Parnas途径，简称EMP途径（EMP pathway）。

10.三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle，TCAC) ：在有氧条件下丙酮酸在线粒体基质中彻底氧化分解的途径。因柠檬酸是其中一重要中间产物所以也称为柠檬酸循环(citric acid cycle)，这个循环是英国生物化学家克雷布斯(H.Krebs)发现的，所以又名Krebs 循环(Krebs cycle)。

11.戊糖磷酸途径(pentose phosphate pathway,PPP)：葡萄糖在细胞质内直接氧化分解，并以戊糖磷酸为重要中间产物的有氧呼吸途径。又称己糖磷酸途径(hexose monophosphate pathway,HMP)。