中国膳食健康调查报告

中国膳食健康调查报告

篇一：中国儿童膳食营养健康调查报告

《中国儿童膳食营养健康调查报告》发布

XX年5月29日，中华儿童文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国儿童活动中心科学宫报告厅联合发布《XX年度中国儿童营养健康调查报告》（简称“报告”）。中国少年儿童文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源（中国）贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。

《中国儿童膳食营养健康调查报告》发布

据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前（2~3岁）、学龄前（4~5岁）和小学（6~12岁）三个阶段少年儿童的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段儿童的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。

调查结果显示，“免疫力差，容易生病；食欲不振，挑食偏食；补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5岁的儿童不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的儿童和少年，睡眠情况需要引起关注。除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养

品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。

全球最大膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源（中国）贸易有限公司作为此次活动的独家赞助商，同时也作为儿童营养品的企业代表，出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是儿童都会造成不良的影响。”叶总说，关注中国儿童营养健康，是企业义不容辞的责任。中国儿童营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在儿童营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。唯如此，方能给中国儿童创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高儿童健康水平。

据了解，XX年10月，诺天源（中国）在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱儿童基金”，以切实推进我国儿童的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动，截止XX年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。

调查报告发布之后，北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“儿童膳食营养均衡”的主题演讲，

随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。

中国少年儿童促进会会长范崇嬿指出，中国是一个人口众多的民族，地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差异实施的中国少年儿童营养情况调查报告，将为科学工作者、教育工作者，学校和家长妥善制定儿童膳食营养计划提供参考依据。

“儿童营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传，建立知识推广平台；定期展开儿童营养调查并不断改调查及分析方法，以获得更准确的信息；帮助家长及相关人士能更好的指导儿童从小养成健康的生活及饮食习惯，为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据；需要完善行业监管机制，为儿童提供安全的食品环境。”

篇二：中国健康调查报告：颠覆你“吃”的观念

中国健康调查报告：颠覆你“吃”的观念最近，朋友推荐了一本让我无比震惊的书，这

就是《中国健康调查报告》。和以往我读过的任何一本书都不一样，它没有华丽的辞藻，没有

偏激的结论，没有耸人听闻的危言；有的只是设计精准的实验，令人确凿的数据，超出想象

的结果和让人永远感谢的真知灼见！这本书科学证据

确凿无疑，研究结论令

人震惊：动物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、

肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病几率。而更令人震惊的是：所

有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。“中国健康调查报告”

是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究，它是美国康奈

尔大学、英国牛津大学和中国疾病预防控制中心（中国预防科学医学院）20(转载于: 小龙文档网:中国膳食健康调查报告)年精诚合作的巅

峰之作。重新定义“高品质蛋白”关于蛋白质的很多基本概

念，人们总是混沌不清的，因为有太多的学说左右我们的思想，使得我们不知所措：最好的蛋白质来源是什么？有些蛋白质被认为是高品质蛋白质，有些被认为

是低品质蛋白质，那么高品质和低品质是什么意思？植物来源和动物来源的蛋白质是否品质

一样好？长期以来人们的认识上有个误区，认为蛋白质就是肉类食品，肉类

食品就是蛋白质，其实不然。蛋白质是所有营养素中

最受重视的成分，是我

们身体的关键成分之一。蛋白质的种类成千上万，它们起着酶、荷尔蒙、组织结构分子、链

分子等作用，其中含有大约15－20种不同的氨基酸。蛋白质不断地被消耗，必须得到补充。

补充蛋白质主要靠摄入含蛋白质的食物，食物消化后，其中的蛋白质被降解成氨基酸，这些

氨基酸被用于合成新的蛋白质，补充身体中消耗掉的蛋白质。蛋白质氨基酸

的拆开和重新组装就象有人给我们一串新的彩珠来代替我们失去的一串旧彩珠，但彩色珠子

排列的顺序却与我们失去的不同。于是我们弄断它，收集脱落的珠子，按照我们失去的串珠

的彩珠顺序重新将珠子串起来。但是，如果我们缺少蓝色珠子，那么将彩珠串起来的工作就

会延缓下来，甚至停滞下来，直到我们拿到更多的蓝色珠子。这就是身体产生新的蛋白质，

补充消耗掉的蛋白质，维护身体功能的机制。大约有8种氨基酸必须通过摄

入食物来补充，被称为“必需氨基酸”，因为我们的身体不能合成这些氨基酸，这就是刚才说

的蓝色珠子。高品质蛋白，简单说，就是指蛋白质能