林下放养土鸡的养殖前景分析0001

林下放养土鸡的养殖前景分析

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林下放养土鸡的养殖前景分析

随着人民生活水平的提高,对食品的质量要求越来越严格, 诸如毒奶粉等事件引发的一系列对食品安全问题的关注，加上近几年来频频爆发的禽流感疫情,以及生物激素和抗生素的滥用，消费者对畜禽产品的安全性越来越不放心,稍微的一点风吹草动，就会引发养殖行业的一次地震。

林地鸡因其野食为主、运动广泛、光照充足、养殖时间较长，体型健壮漂亮，肉质柔韧性强,脂肪沉积度适当, 品质细嫩，口味鲜美纯正,深受消费者欢迎,具有广阔的市场前景。"以放养野食为主,以舍饲补料为辅"的"中间路线"，土鸡散养的管理观念要转变。育雏时,在室内饲养,需要精细的饲养管理，提供适宜的环境条件,才可以保证雏鸡的成活率和良好的生长发育。在育雏后期,为了提高土鸡散养适应野外生活能力，在管理上要有所转变,逐渐有精细管理过度为粗放管理，主要是饲喂制度、饮水方式、管理形式、环境条件等接近放养的状态,特别是注意调教,卫生管理等形成一走的条件反射，注意补喂次数和时间安排，为放养乌鸡、土鸡奠走良好的基础。土鸡的林下生态放养,充分利用了农村闲置的林间空地，为林木灭除一部分虫害,还减少了词料投入，降低了养殖成本。由于采用了生态放养，适当的太阳光照可以使鸡能在体内合成维生素D,有了维生素D,就有利于对钙、磷的吸收，

避免软骨病的发生；林间空气新鲜, 没有了圈内粉尘和有毒气体的刺激，加上充分利用本地充足、洁净的溪水和泉水作为鸡的饮用水,使得鸡的各种疾病也大为减少,发病率低、成活率提高,药物的投放也减少近

70% ,为生产绿色食品提供基本保障；加上活动空间大,充

分激发了鸡原有的野性,跳跃活动和飞翔能力增强了,大大

改善了土鸡的外观质量和肉质，使得鸡的肌肉发达,冠红毛

亮，增加了鸡的商品价值，加大了卖点。

土鸡有很强的野性，抗病率强，适应性好，耐粗放这一特点,因而土鸡在脱温后,饲养管理的工作量要减少50%左右,管理得到位的,出栏率可达到97%以上土鸡养殖周期长,超强的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美,再加上林下放养土鸡有绿色生态养殖这

一突出特色，所以深受消费者喜爰。现在中国的城镇居民对于基本生活消费而言,一家人在周末和节假日吃上一只土鸡算不上什么耆侈。土鸡在禽类市场上所占的消费比例越来越

重，市场需求越来越大,而且价格一直居高不下,发展前景

极为广阔。在果园林下养殖和农家乐庭院里放养出售,附加值会更高，利润是快速型肉鸡的数倍,前途更是不可限量。

如果采用规模化养殖，质量标准化监控、品牌化管理，采用基地（农户）+公司（合作社）+超市的营销模式，减少流通

环节,土鸡产品直接进入超市也会变成可能。农村家庭庭院附带养殖，忽略伙食、人工费不计，仅在脱温育雏期使用全价饲料，后期投喂自产的粮食,自家上市零售,利润会更I WJ O

这一养殖模式也越来越得到有关部门的高度重视, 也被更多的人所熟知。有些地方政府已将林下土鸡养殖当着重点引导的农村扶贫开发项目。在快速型肉鸡养殖薄利亏本的情况下，林下生态养殖土鸡无异于异军突起,是贫困地区农村脱贫致富的一条好路子。

散养鸡的品种: 散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏,具有很强的竞争力。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤堇鸡等）或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。

适合散养土鸡的场地可以参考以下六种:

1、山场,适合山区,土地资源丰富,自然饲料资源也丰富,

最适合养殖土鸡、乌骨鸡等;

2、林地,林地养殖土鸡、乌鸡等,其植物性饲料和昆虫类饲

料,野生饲料资源十分丰富,自然土鸡的品质较好。

3、果园,果园养土鸡可以降低生产成本,其表现在降低养殖

成本,果园中有大量的自然饲料资源，作为土鸡的饲料,降

低饲料成本。

4、草地,草地散养土鸡可以帮助草场灭蝗,使用诱虫方法来

补充土鸡食粮，降低草场虫害，提高土鸡品质优良。

5、棉田，棉花是我国一些省份的主要经济作物,和油料作物, 种

植面积很大，但病虫害严重，利用放养土鸡来生物治虫，

一举两得。

6、大田,大田养殖土鸡采食活动范围较广,食物多样,可以满足

营养需求，降低生产成本。

以上六大养殖场地,适合不同品种的土鸡、乌骨鸡、乌鸡,

每种养殖场地都可以有效的节省饲料开支,提高养殖效益。

林下养鸡密度

1鸡舍简陋,投资少。林下养鸡一般都是在距离乡村300 ~ 500米树林地带办鸡场,以不破坏植被为前提,建议

每亩载鸡50 ~ 60只，以1000只为单位,再在林带中央或

选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍，屋顶用稻草，沥青纸、石棉瓦等材料,屋柱用木条等做材料,墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低,饲养1000只鸡栏

舍（约50平方米）只需投资约500元,比传统鸡舍降低50%

2饲料营养标准低，耗料少，饲料成本低。林下养土鸡1 ~42日龄鸡只用全价料,41-60日龄后的鸡只改为过

渡性饲料，添加25%的稻谷、玉米小麦;61 ~ 100日龄在原粮的基础上，添加40%全价饲料；101 ~ 150日龄,全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每干克约1.8

元左右，全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61 ~ 120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中,可

自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等，补充所需部分养分,以降低饲料成本。

饲料管理要点

是雏鸡保温。雏鸡第一周龄温度要求32X,以后每周下降2-3X.

二是饲养规模。以每群500只左右为宜,放牧场地大则

可扩大群体。

三是适时免疫。一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏曇

疫苗，饲养期较长的产蛋鸡,还应接种鸡传染性支气管炎疫苗,夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物。

四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。40d以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料,此后可白天放牧,晩上补料,并让鸡吃饱。放牧鸡群时应防止农药中毒、暴雨淋、兽害。进入产蛋期后，