临沧市魔芋丰产栽培技术

云南农业科技

Yunnan Nongye Keji 2018年第3期

南省德宏热带农业科学研究所引进咖啡种子进行试育苗研究得益于自治区政府、区农科院和内地相关部门及科研单位的大力支持。2016年7月在墨脱县德兴乡蔬菜种植基地进行了首次咖啡育苗试验，繁育咖啡苗

1000多株，在未进行特殊保温措施的情况下，咖啡苗成功越冬，经过1年生长，2017年6月咖啡苗长高至10~20cm。2017年4月至今又再次繁育出2万多株咖啡苗。事实初步证明，墨脱县可以进行咖啡育苗，但是否可以种植咖啡树和种植出高质量的咖啡，还需要进一步开展咖啡栽培试验。参考文献：

[1]赵序茅.藏东南有最北的热带雨林[N].中国绿色时报，2015-7-31（1）.

[2]唐一春，杨盛美.埃塞俄比亚咖啡产业及品种资源[J].中国热

带农业，2014，56（1）：37-38.

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魔芋又名蒟蒻，为天南星科、魔芋属多年生草木植物。魔芋球茎营养丰富，尤其是富含葡萄甘露聚糖（优质膳食纤维），葡萄甘露聚糖已被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管疾病，颇具延年益寿功效。魔芋又是全世界植物中唯一能大量提取葡甘聚糖（优质膳食纤维）的植物，所以被人们誉为“魔力食品”、“胃肠道清道夫”“血液净化剂”，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，魔芋新产品越来越受青睐，市场供不应求。近几年来，结合国家脱贫攻坚项目的实施，临沧市魔芋种植面积逐渐扩大，

2016年全市种植魔芋667hm2，魔芋已成为临沧市产业扶贫、农民增收的重要作物之一。但由于种植户主要分布于贫困山区，科技文化素质低，缺乏科学的种植管理技术，一定程度上影响了魔芋的产质量和效益。加强魔芋科学种植管理技术的推广，才能实现临沧市魔芋产业的可持续发展。

1选用良种，合理布局

选用与当地自然条件和生产条件相适应的优良品

种是魔芋高产优质栽培的基础。实践证明，适宜临沧市种植的魔芋品种及其相应的布局，海拔500~1400

m的地区重点以“稀疏林地+魔芋”、“橡胶+魔芋”、“林果+魔芋”的模式种植珠芽黄魔芋或田阳魔芋；海拔在1600m以上地区以“核桃+魔芋”、“玉米+魔芋”的模式种植花魔芋或西盟魔芋。

2种芋的准备

2.1种芋的选择

种芋的选择标准：球茎形状为圆球形，纵横茎基本相等（淘汰扁圆形），形体饱满、色泽正常；上端口浅，顶芽肥壮，窝眼小；无病虫害、无损害、疤痕、破裂、霉变等现象。商品芋的种芋重花魔芋为500g以下，小球茎繁殖的种芋重100g以下，每类种芋大小基本一致，以便分类分龄栽培。

2.2魔芋繁殖方式

魔芋繁殖方式分无性繁殖和有性繁殖2类。在日常生产中以无性繁殖为主，主要有小球茎繁殖、切块繁殖、根状茎（鞭芋）繁殖和分芽繁殖等。临沧市常用的是小球茎繁殖和切块繁殖，小球茎由于芋身完整无切口，播后不易烂种，萌芽率较高，苗壮，繁殖系数高。选择100g以下小球茎在阳光下暴晒2d，然后进行消毒和催芽处理。切块繁殖是将球茎切为数块进行繁殖，是提高繁殖系数的有效手段。选择0.5kg左

王子青

（临沧市农业学校，云南临沧677099）

临沧市魔芋丰产栽培技术

收稿日期：2017-09-11

作者简介：王子青（1966-），女，汉族，大学本科，研究

方向为农作物种植与栽培。

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右的球茎在阳光下暴晒2d ，于晴天上、中午进行切种，0.5kg 左右的球茎切成2块，随种芋重量的增加切块数增加，一般每块重量0.2~0.3kg 为宜。切块时以顶芽为中心，纵向等分切下，破坏顶芽，让每一切块上的侧芽都能萌发生长。切块时下刀要果断，切面要平整，减少对球茎的伤害，切时应尽量不粘水，以免葡甘露聚糖溶出并包裹大量细菌。切后进行消毒和催芽处理。2.3

种芋消毒

种芋消毒是防病的重要措施，可选用下列方法进行消毒，凡浸种者不能混入带病的种芋，不然将助长传病。

（1）用1000万单位农用链霉素可湿性粉剂兑水20kg 浸种芋0.5~1h 后，晾晒1~2d 。（2）用40%

福尔马林200~250倍液浸种20~30min ，或用0.1%高锰酸钾液浸种芋10min ，取出晒晾1~2d 。（3）将种芋芽向上摆在地面，用50%多菌灵500倍液，每平米喷药150mL ，或用50%甲基托布津400倍液，每平米喷药150~200mL ，喷药时重点在主芽周围均匀喷雾。（4）用甲基托布津或多菌灵粉剂做种芋粉衣消毒，用药量为种芋重量的2%~3%，用填充剂石膏或草木灰与药混匀，在浸种后取出趁湿裹上粉衣。2.4

种芋催芽

催芽可提早发芽出苗，增加有效生长期，提高产量。将消毒后的种芋于播种前15~20d ，用温室、温床、塑料大棚或冷床覆盖薄膜等进行催芽。催芽温度掌握在25~30℃，相对湿度以75%左右为宜。催芽至顶芽向上生长1cm 即可，顶芽过长，出苗后容易早衰。

3种植地块的准备

3.1

选地

魔芋具有喜肥怕瘦、喜温怕晒、喜湿怕渍的特性。宜选择背风向阳，排水方便，光照条件较好但又无强光照射的半阴半阳的缓坡，山间谷地，土层深厚，土壤有机质丰富，疏松肥沃的中性偏酸的砂壤土种植，pH 值5.5~7为宜。在核桃林下种植的要考虑核桃植株密度、树龄、遮荫度等因素，一般要求遮荫度低于60%。3.2

耕作整地

魔芋属于根茎类作物，其经济器官球茎在地下生长，耕作整地质量直接影响球茎产量。要求冬前深耕

土壤，充分晒垡，开春浅耕细整，开厢理沟。临沧市夏秋多雨，采用深沟窄厢的理厢方式，厢宽1~1.5m ，沟深40cm ，以便于排水。林地套种魔芋的，墒面应距林地树茎100cm 以上。玉米套种魔芋的，玉米应选高杆及株型紧凑品种，视该地块所需的荫蔽度在每畦或隔畦的畦旁另开播种行及施肥窝播种玉米。3.3

土壤消毒

土壤消毒是魔芋防病虫、提高产质量的重要措施。冬前深耕时，每公顷用生石灰750kg ，甲敌粉15kg 进行土壤消毒，或用敌百虫15kg 防治地下害虫。播种时，在种芋放置后盖种前，用敌克松、多菌灵等药剂喷施于种植沟（塘）内，同时撒施毒死蜱、辛硫磷等，防止地下害虫危害。3.4

施基肥

增施有机肥和钾肥能提高魔芋的产量和品质。施肥要以基肥为主，每公顷施用腐熟农家肥30t 以上，魔芋型控释肥（12∶10∶18）600kg 或硫酸钾型复合肥（15∶15∶15）300kg 、钙镁磷肥600kg ，混合后，1/2作沟（塘）底肥，1/2作盖种肥。施肥时肥料不能与种芋接触，有条件的地方可每公顷用腐殖土30t 施于沟（塘）底或盖种。

4播种

4.1

播种期

魔芋叶芽萌动要求温度15℃以上，因此临沧市魔芋播种期应掌握春季日均温稳定上升到15℃以上，一般是3月中旬至4月中旬为宜，低海拔区播种早一些，高海拔区播种晚一些。4.2

播种密度和播种量

播种密度与种芋大小关系密切，种芋越大，株行距越大。确定株行距的原则一般是以种芋横径的6倍为行距，4倍为株距，同时根据种植地块的条件进行调整，如为低海拔地或向南斜坡地，因温度高、日照强，应适当密植；相反，则应适当稀植。花魔芋生长势旺，宜适当稀植。一般每公顷用种量7500kg 左右，种芋愈小，用种量愈少。4.3

播种和覆盖

为防止芋种芽眼积水造成烂种，下种时种芋行45°斜植于种植沟中，若为倾斜地，则顶芽向上栽植。

覆土深浅依温度及降雨量而定，干旱少雨则稍厚，反之稍薄，一般覆土厚度为6~9cm 。魔芋播种后，要求墒面再覆盖1层松针或秸杆，厚度3~5cm ，以不见土

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