2菌种的来源

工业微生物应具备的要求 如何从自然界中分离微生物

一、工业化菌种应具备的条件

A.生产成本

1.工艺条件:

2.能源消耗:

3.生产周期:简单廉价的培养基

快速的繁殖速率

温和的反应条件

B. 生产质量

1.产量:

2.质量

纯度：代谢途径尽可能简单，副产物少

无毒：菌种不致病，或不易染菌

稳定：菌种优良性状稳定

能利用廉价培养基，目标物产量高，稳定性好，繁殖快，所需的生产条件温和，抗污染能力强，不致病等特点

目标产物产量高

二、目的微生物从自然界中分离

采样时要注意的问题

结合产品特点和微生物的生理特征有选择的采集土样

注明时间、地点、温度、气候等客观环境条件如何使样品中所含微生物的可能性大？

问题1：

¾富集方法

三、目的微生物富集的一些基本方法

¾富集的目的：让目的微生物在种群中占优势，使筛选变

得可能。

物理法：加热、膜过滤、离心等

化学法：pH ，温度，底物，培养时间等

如：细菌和放线菌的分离？

(生物特性的利用，耐热)

（μ

）筛选，存

max

在选择压力的控制、移种时间和次数等问题

μ）筛选

基质浓度对

/jpkc

四、菌落的分离

从产物角度出发

在培养时以产物的形成有目的的设计培养基

利用简单、快速的鉴定方法，如抗生素

从形态的角度

菌落的外观形态，是微生物的一个重要表征。如多糖产生菌在适当的培养基上生长，从具有粘液性的菌落外观上就可以初步识别。

实例：碱性纤维素酶产生菌的筛选

采样（造纸厂）→80度30分钟处理

文献:产生菌为中性芽孢杆菌，嗜碱芽孢杆菌、放线菌及霉菌0.0075%曲利本蓝＋1%CMC （羧甲基纤维素），pH10.5培养3～4天，选择有凹陷圈的菌落

从285个土样中获得62株

26株为组成型

36株为诱导型

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工业微生物应具备的要求 如何从自然界中分离微生物富集的目的和一般方法分离的一般方法小节

思考题

微生物工程概念

简述一般菌种分离和筛选步骤？

工业生产上的优良菌种应该具备的哪些基本特性

菌种的分离分为和＿＿＿法，如果样品中所需微生物并不一定是优势菌或数量有限，则可采用＿＿＿＿方法增加待分离菌的数量