血橙与普通橙子的区别以及血橙的功效及作用

血橙与普通橙子的区别以及血橙的功效及作用

血橙是橙的变种，因果肉酷似鲜血的颜色，属于脐橙类，俗称红橙。新鲜的血橙果肉与汁液颜色深红似血，香甜多汁，香气芬芳，比普通橙体积小，我国主要分布在四川资中、重庆、湖北、湖南，江西赣南、浙江等地。

血橙与普通脐橙的区别

1、大小

血橙个头比较小，一般直径在60mm左右，最大不超过75mm，而脐橙个头比较大，大部分直径85mm左右，有的可以达到100mm。

2、形状

血橙形状略呈圆形扁状，而脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐。

3、果皮颜色

血橙果皮是橙红色或紫红色，表面不光滑，或有小凹点；普通脐橙是金黄色。

4、成熟时间

血橙比普通脐橙晚熟，血橙在元旦前后成熟，而普通脐橙则在11月底左右成熟。

5、口感

血橙入口酸甜，且水分比普通脐橙充足。

6、果肉颜色

血橙果肉富含花青素，呈紫红色并有明显红色条纹，香味浓郁。

7、营养价值

血橙营养价值高于普通脐橙，除了含有丰富的维生素C外，还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素，和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等，可以有效补充各种营养。

8、食疗功效

血橙中的花色苷在柑橘类水果中很少见，是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物，具有抗氧化、抗辐射，预防心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病的功效。食用血橙还可消除眼疲劳，保护视力；改善肌肤暗哑发黄，促进细胞再生，防止容颜早衰；血橙还具有温润补血，促进血液循环的功效，从而改善贫血和手脚冰冷，很适合老人、小孩和孕妇食用。

血橙食疗作用

1、促进血液循环，改善贫血的补血良品

2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况.

3、能温润补血，改善手脚冰冷

4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味

5、能振奋思考及情绪。

血橙的功效与作用血橙和普通橙子有什么区别

血橙的功效与作用血橙和普通橙子有什么区别

果肉颜色不同，营养价值和成分也不一样，栽培难度高，产量稀少，价格一般是普通脐橙的两倍；

1、血橙果汁富含维生素C外，还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、抗衰老，预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用；

2、血橙促进血液循环，温润补血，有效改善人体的贫血状况,改善手脚冰冷。特别适合老人，小孩和孕妇，用于改善贫血的补血良品；

3、增强视力，消除眼睛疲劳；

4、有效阻止紫外线侵害皮肤，改善肤色，促进皮肤细胞再生；

5、具有淡淡的玫瑰香味，能振奋思考及情绪，增强食欲

一种血橙简单营养的吃法。

1.分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油打匀。

2.将血橙切成小块，加入水入料理机打成果汁，将打好的血橙汁连果肉一起放入蛋黄液中打匀。

3.蛋清分三次加入糖打至硬性发泡，在蛋黄糊中筛入低粉，切拌均匀至无颗粒。

4.将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄糊中拌匀。拌好的蛋黄糊回倒入剩下的蛋白中切拌均匀，再倒入天使模具中，用力震几下。

5.最后放入预热160度的烤箱中，40分钟左右，出炉后倒扣，放凉脱模。这时候可以享受我们健康又美味的血橙了。