中国酿酒小曲生产现状的调查与分析
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国酿酒小曲生产现状的调查与分析
作者：王和才， 李金生， 钱菊根， WANG Hecai， LI Jinsheng， QIAN Jugen
作者单位：王和才,WANG Hecai(苏州农业职业技术学院,江苏,苏州,215008)， 李金生,LI Jinsheng(苏州市轻工研究所,江苏,苏州,215003)， 钱菊根,QIAN Jugen(苏州市出入境检验检疫局,江苏
,苏州,215104)
刊名：
中国酿造
英文刊名：CHINA BREWING
年，卷(期)：2011(5)
本文链接：/Periodical_zgnz201105004.aspx